مسقطي برشي

آب و نشاسته را مخلوط نمائيد و از صافي رد کنيد. بعد روي حرارت بگذاريد و مرتب هم بزنيد تا بجوشد و کاملاً شفاف و نسبتا غليظ گردد. سپس شکر را به...

يکشنبه، 7 اسفند 1390

زنان شاغل و حملات وحشتزدگي

نقش هاي گوناگون، مختلف، متفاوت و زيادي که امروزه زنان در جامعه بر عهده داشته و ايفا مي کنند، سطح بالايي از استرس و اضطراب را به آنها تحميل مي...

يکشنبه، 7 اسفند 1390

تاريخ ايران مديون زنان بادرايت

جامعه ايران در عصر قاجاريه وارد مرحله جديدي از تحول و تغيير سياسي اجتماعي گرديد که با دوران ماقبل آن تفاوت چشمگيري داشت. شکل گيري حرکت مشروطه...

يکشنبه، 7 اسفند 1390

از زنان مردم چشم بپوشيد...

در ساختارهاي شخصيتي، شناسه هاي مختلفي وجود دارد كه هر كدام، در تكامل و پويايي انسان نقش دارند. برخي ساختارهاي جلوه اي از اداركهاي باطني به حساب...

يکشنبه، 7 اسفند 1390

گل نرگس

نرگس گیاهی است پیازدار با گل‌هایی زیبا و معطر و پرطرف‌دار از خانواده لیلیاسه Liliacea. سرزمین مادری نرگس ایران است و تاکنون شصت و سه گونه از...

يکشنبه، 7 اسفند 1390

ده نبايد مهم در طراحي دكوراسيون!

قبل از اين كه بخواهيد اتاق نشيمن خود را دوباره چيدمان كنيد، ابتدا مطلب زير را بخوانيد تا همان اشتباهات قبلي در طراحي را تكرار نكنيد. در اين مقاله...

شنبه، 6 اسفند 1390

ترفندهايي براي مقابله با كپك

نان، كشك، ميوه رب و بالأخره همه چيز كپك مي زند. اصلاً چند روز كه از يخچال غافل مي شويد همه چيز داخل آن كپك مي زند. وقتي كپك ها مي آيند و بوي...

شنبه، 6 اسفند 1390

سالاد بانجان

ابتدا بادنجان‌ها را در فر يا حرارت اجاق كباب كنيد و پوست آن ها را بگيريد، سپس بادنجان هاي كبابي را در ظرف گودي قرار دهيد، روي آن روغن زيتون و...

شنبه، 6 اسفند 1390

گراتن سبزيجات

هويج و لوبيا سبز را خرد كنيد و جداگانه با كمي آب بپزيد تا نرم شوند و بعد در روغن كمي تفت دهيد. كدوها و سيب زميني ها را نيز ابتدا حلقه حلقه و...

شنبه، 6 اسفند 1390

كوفته كباب هندي

ابتدا گوشت را با آرد و يكي از پياز هاي رنده شده و ادويه كاري كه از قبل مخلوط كرده ايد، به همراه نمك و تخم مرغ ورز دهيد و آن را به شكل كباب كوبيده...

شنبه، 6 اسفند 1390

كوچك‌هايي براي كارهاي بزرگ

هميشه ساده‌ترين اشيا و ابزار در خانه و محل كار مي‌توانند در حساس‌ترين شرايط به كار بيايند البته اگر ما بتوانيم كمي از خلاقيت خود استفاده كنيم...

چهارشنبه، 3 اسفند 1390

چامين مرغ چيني

2 قاشق سوپ خوري روغن در ماهيتابه بريزيد و آن را روي حرارت متوسط بگذاريد. گوشت را داخل آن بريزيد و حدود 10 دقيقه بپزيد تا نرم شود. سپس2 قاشق سوپ...

دوشنبه، 1 اسفند 1390

مايكروويو چيست و چگونه كار مي كند

مايكروويو، امواج راديويي با طول موج كوتاه هستند كه مثل پرتوهاي قابل رويت نور بخشي از طيف الكترومغناطيسي را تشكيل مي دهند. امواج كوتاه بيشتر براي...

دوشنبه، 1 اسفند 1390

چه کنم دخترم حجاب را رعایت کند؟

چه خوب است به فرزندانمان بیاموزیم که: لباس اولین سخنگوی ماست. پرچم ملی و مذهبی و نماد و نمود شخصیت ما به شمار می آید. آن کس که شایسته ستایش است...

يکشنبه، 30 بهمن 1390

لیست سیاه مایکروفر اینجاست

شما در طول روز یا هفته چندبار از مایکروفر برای گرم کردن مواد غذایی مختلف استفاده می کنید؟ آیا می دانید قراردادن برخی از مواد غذایی داخل مایکروفر...

يکشنبه، 30 بهمن 1390

آش گوجه فرنگي

برنج و لوبيا را جدا گانه از شب قبل خيس کنيد. در يک قابلمه ي جادار، مقداري روغن بريزيد و پياز داغ درست کنيد. نيمي از پياز داغ را براي تزيين روي...

چهارشنبه، 26 بهمن 1390

کوفته رژيمي

سويا را از شب قبل در يک ليوان شير خيس کنيد(شير براي عوض کردن طعم سويا استفاده مي شود) و روز بعد سويا را از شير در آوريد. سيب زميني را(که آب...

چهارشنبه، 26 بهمن 1390

سالاد بادمجان

بادمجان ها را بعد از شستن روي سيني گذاشته و در فر در دماي 350 درجه، طبقه ي وسط به مدت 45 دقيقه قرار مي دهيم و بعد پوست و دانه هاي بادمجان را...

چهارشنبه، 26 بهمن 1390

کدبانو بايد بداند

جوانه ها به علت مغذي بودن، از اهميت ويژه يي برخوردارند، بخصوص جوانه ي گندم. براي نگهداري بهتر جوانه ها بايد آنها را در کيسه ي متقال ريخت و در...

چهارشنبه، 26 بهمن 1390

کدبانو بايد بداند

روزهايي نه چندان دور، مادربزرگ براي رفت و روب خانه، به مزرعه مي رفت و گياهي با ساقه هاي خشن و برگ هاي ظريف مي چيد، آنها را دسته مي کرد و با پارچه...

دوشنبه، 24 بهمن 1390