وقتي اوضاع بر عکس مي شود

گفتم نه اين که او کار درستي کرد؟ از وسط اتوبوس داد زد: هوي روسري ات را جلو بکش. نمي داني له شدن زير نگاه مسافران چه دردي داشت. مي توانست نزديک...

سه‌شنبه، 16 اسفند 1390

بزقورمه، خوراک کرمان

کسي چه مي داند، شايد از عمرش سال ها و قرن ها گذشته باشد اما اطلاع چنداني از دليل اسم گذاري آن در دست نيست. «بزقورمه» با طعم خوشش در همه اين سال...

سه‌شنبه، 16 اسفند 1390

کويي تره

سير را له و با روغن سرخ کنيد. بعد کدوي پخته شده را پوست گرفته و به صورت پوره درآوريد و در همان روغن تفت دهيد.گردوي ساييده شده، رب انار، رب گوجه...

سه‌شنبه، 16 اسفند 1390

دانستني× خانه

سالم ترين روش پخت غذا، روش آبپز کردن است. اگر قصد داريد غذاي سرخ کردني تهيه کنيد. بايد از روغن مخصوص سرخ کردني استفاده کنيد.بايد روغني را انتخاب...

سه‌شنبه، 16 اسفند 1390

خوراک هويج

گوشت را خرد کنيد و با يک ليوان آب روي شعله گاز قرار دهيد. سپس هويج خلال شده را با پياز در روغن سرخ و شکر و آبليمو را به آن اضافه کنيد. ده دقيقه...

سه‌شنبه، 16 اسفند 1390

سالاد مرغ و سيب زميني

ابتدا برنج، سيب زميني، مرغ و سبزي ها را( به غير از شويد) به صورت جداگانه بپزيد. سپس مايونز و سرکه را خوب با هم مخلوط و در ظرفي جدا به مواد اضافه...

سه‌شنبه، 16 اسفند 1390

شکار،دختر است یا پسر؟

یافته‏هاى روان‏شناسى نشان مى‏دهند كه توسّل به خودنمایى و خودآرایى، در بین دختران رواج بیشتری دارد. همچنین تجربه ی بشرى نشان مى‏دهد كه در تصاحب...

شنبه، 13 اسفند 1390

با زنان بزرگ ايران و جهان آشنا شويم

با شناخت زنان تاريخ ساز و الگوبرداري از فعاليت آن ها، به ارزش هاي خود بيشتر پي ببريد و در جهت رشد خود گام هاي بلندي برداريد. 1-(14)مرداد ماه...

سه‌شنبه، 9 اسفند 1390

ساندويچ خوشمزه براي مدرسه

گوشت مرغ چرخ کرده، مغز نان سفيد، ترشي ميوه، سير و کمي نمک و فلفل را در دستگاه غذاساز بريزيد و چند دقيقه روشن کنيد تا خوب مخلوط شوند. اين مخلوط...

سه‌شنبه، 9 اسفند 1390

شمع سازي

مراحل کار: شمع را مطابق دستورهاي قبل با ريختن پارافين رنگ موردنظرمان در درون قالب آماده ساخته سپس بعد از مراحل آماده شدن شروع به تزئين آن مي...

سه‌شنبه، 9 اسفند 1390

کيک موز و گردو

ابتدا فر را روي حرارت (200 تا 220)درجه سانتي گراد گرم کنيد. کف قالب کيک را کاغذ روغني بيندازيد و چرب کنيد. آرد را در کاسه اي الک کنيد و به آن...

سه‌شنبه، 9 اسفند 1390

کباب ترش

گوشت را با پشت کارد يا بيفتک کوب کمي بکوبيد و به تکه هاي مساوي براي کباب ببريد. گردوي ساييده و پياز رنده شده و رب انار (ترش) و کيوي رنده شده...

سه‌شنبه، 9 اسفند 1390

خلق يک فضاي ايده آل با ايجاد تعادل در آن

طراحي داخلي با رويارويي و ترکيب بين تضادها مي کوشد يک ارتباط فيزيکي و معنايي، متناسب با ريتم و آهنگ وجودي درون خود انسان را در او پيدا کند. که...

سه‌شنبه، 9 اسفند 1390

باغ شيشه اي (تراريوم)

«تراريوم» يک باغ مينياتوري در جام است، مجموعه اي از گياهان کوچک که در ظرف هاي محدود و شفاف رشد مي کنند. به عبارت ديگر، تراريوم باغي کوچک و خانگي...

دوشنبه، 8 اسفند 1390

طرز تهيه تراريوم

ظرف مورد نظر را انتخاب و آن را تميز و خشک کنيد. يک لايه سنگ ريز داخل ظرف بريزيد. اين زه کش براي رشد مناسب گياهان ضروري است، براي اين که خاک بيش...

دوشنبه، 8 اسفند 1390

حلواي بادامي

آرد را الک کنيد و داخل تابه اي بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد. مرتب آن را هم بزنيد تا آرد کمي سرخ شود ولي رنگ آن عوض نشود و بوي خامي آرد...

يکشنبه، 7 اسفند 1390

نوشيدني پروتئيني

سيب، موز، کيوي، و آب پرتقال را داخل پارچ دستگاه مخلوط کن بريزيد و دستگاه را روشن کنيد تا ميوه ها، پوره و نرم شود. سپس شاه توت، شير سويا، ماست،...

يکشنبه، 7 اسفند 1390

خورش کنجد

ابتدا پيازها را خرد کنيد و در روغن کمي تفت دهيد. سپس گوشت و زردچوبه را به آن بيفزائيد. بعد از تفت دادن، آب در آن بريزيد و بگذاريد بپزد. وقتي...

يکشنبه، 7 اسفند 1390

آش گوجه فرنگي

ابتدا برنج را بخيسانيد. آن گاه ظرف مناسبي روي اجاق بگذاريد. بعد برنج را همراه با مقداري آب درون آن بريزيد و صبر کنيد تا با حرارت ملايم بپزد و...

يکشنبه، 7 اسفند 1390

پکاره

در ظرف مناسبي، آرد گندم و آرد نخود را با هم مخلوط کنيد و نمک را بيفزائيد. آن گاه تخم مرغ را همراه با فلفل و پيازچه، در مخلوط آرد بريزيد. سپس...

يکشنبه، 7 اسفند 1390