کتلت ميگو

ميگو، سيب زميني، پياز و سير را در کاسه اي بريزيد و مخلوط کنيد. آنگاه سبزي هاي خرد کرده، ادويه، زردچوبه، نمک و فلفل را به آن بيفزائيد. حالا يک...

سه‌شنبه، 29 شهريور 1390

خوراک ميگو با سس پرتغال

يک ليتر آب را بجوشانيد و چند عدد هويج، کرفس، ليموترش، سير با پوست و مقداري سرکه سفيد را در آن بريزيد. ميگو را در آبکش فلزي بريزيد و درون آب جوش...

سه‌شنبه، 29 شهريور 1390

ميگوي پفکي

ماء الشعير را در ظرف نسبتاً گودي بريزيد و پودر سير، پودر تخم گشنيز و فلفل سياه را به آن بيفزائيد. آنگاه مخلوط آرد و بکينگ پودر را کم کم اضافه...

سه‌شنبه، 29 شهريور 1390

شامي با ماهي کيلکا

ابتدا ماهي را تميز کنيد، و با سبزي پاک کرده و شسته چرخ کنيد. آن گاه سيب زميني را رنده کنيد و به آن بيفزائيد. حالا تخم مرغ ها را دانه دانه و بعد...

سه‌شنبه، 29 شهريور 1390

کاتُغ ماهي

روي فيله ي ماهي نمک بپاشيد و به مدت يک ساعت در يخچال نگه داريد تا بوي ضخم ماهي گرفته شود. آنگاه ماهي را بشوئيد و در آبکش بگذاريد. گشنيز و شنبليله...

سه‌شنبه، 29 شهريور 1390

تارتلت ماهي دودي

آرد را در ظرفي الک کنيد و نمک را به آن بيفزاييد. کره را تکه تکه سازيد و داخل آرد بريزيد و با نوک انگشت مخلوط کنيد تا مواد، به شکل خرده نان درآيد....

سه‌شنبه، 29 شهريور 1390

خرگوش زبل

کناره بدن را به قسمت حلقه ي پا وصل کنيد و پس از اين که قسمت روي پا را به کف دوختيد آن را به کناره ي بدن وصل کنيد. کف دست ها را به قسمت داخل...

دوشنبه، 28 شهريور 1390

تابلويي از نرگس هاي پارچه اي

الگو را روي آن گذاشته و با هويه برگ را جدا کنيد. پارچه سبز را دولا کرده و شابلون صاف را با فاصله نيم سانتي متر روي آن قرار دهيد. با هويه ساقه...

دوشنبه، 28 شهريور 1390

هديه سفره عقد گيفت کيسه اي

ابتدا تور را به صورت يک مربع با اضلاع 30 سانتي متري ببريد و ترکي پارچه را از آن جدا کنيد. سپس چند عدد مرواريد و دراژه را دقيقاً وسط اين تور...

دوشنبه، 28 شهريور 1390

تابلوهاي سه بعدي

براي ساخت تابلوهاي سه بعدي نياز به 5 عدد پوستر يک شکل داريم. اگر مراحل را به دقت رعايت کنيد و برش ها درست انجام شود، نيازي به پوستر بيشتر نداريم...

دوشنبه، 28 شهريور 1390

شمع اسپايدر ترک

ابتدا قالب مورد نظر را چرب کنيد و طبق تصوير فيتيله گذاري کنيد. پارافين قالبي را ذوب کرده و بدون آنکه به آن رنگ اضافه کنيد درون قالب بريزيد. وقتي...

دوشنبه، 28 شهريور 1390

نقاشي تک ضربه اي برگ هاي سوزني

چسب ورق طلا را توسط قلم و يا ابر روي ظرف بزنيد، بهتر است حدوداً 12 ساعت بماند و بعد از آن ورق ها را بچسبانيد تا دوام کار بيشتر شود. (چسب ورق...

دوشنبه، 28 شهريور 1390

گل شينيون مويي

براي درست کردن اين گل تزييني که مي تواند براي شينيون عروس هم به کار برده شود به طريق زير عمل مي کنيم. ابتدا موهاي متري يک سر دوخت را به پنج قسمت...

دوشنبه، 28 شهريور 1390

انتقال اپليکه هاي گوناگون به روي مخمل

اين روزها استفاده از پارچه هاي حرير براي روميزي و پرده بسيار باب شده است. اما يکي از محدوديت هاي استفاده از پارچه هاي مخمل دوخت آن هاست. همچنين...

دوشنبه، 28 شهريور 1390

نقاشي باتيک (کوسن)

طريقه ي استفاده از کارگاه: اين نوع کارگاه مخصوص کار باتيک (نقاشي ابريشم) بوده و داراي 4 قطعه چوب مي باشد که هر قطعه ي آن داراي دندانه هايي است....

دوشنبه، 28 شهريور 1390

فيل با طرح چوب

ظرف با حيوان مورد نظر را انتخاب کرده، (جنس ظرف و يا حيوان مي تواند پلي استر باشد) با قلم مو رنگ قهوه اي را تکه تکه روي کار بزنيد. با يک دستمال...

دوشنبه، 28 شهريور 1390

ميوه خوري با رنگ آرامش

در ابتدا ظرف مورد نظر پلي استر را خوب پاک کنيد تا رنگ را به خوبي به خود بگيرد. سپس کل ظرف را با رنگ سبز رنگ کنيد. توجه داشته باشيد که تمام نقاط...

دوشنبه، 28 شهريور 1390

کوکتل ميگو

ابتدا قابلمه ي مناسبي را تا نيمه آب بريزيد، قدري نمک و 2 قاشق سوپخوري سرکه به آن بيفزائيد و روي اجاق بگذاريد تا به جوش آيد. در اين هنگام ميگوها...

دوشنبه، 28 شهريور 1390

پِنه با ميگو

کره را در تابه مناسبي بريزيد و روي اجاق آب کنيد. آن گاه آرد را بيفزائيد و تفت دهيد تا کمي تغيير رنگ بدهد. سپس شير را به تدريج بيفزائيد و پيوسته...

دوشنبه، 28 شهريور 1390

شنيسل ماهي کيلکا

ابتدا ماهي ها را تميز کنيد و خوب بشوئيد. حالا آن ها را روي پارچه ي تميز قرار دهيد تا آبشان گرفته شود. آن گاه نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سير بريزيد....

دوشنبه، 28 شهريور 1390