امام خمینی و الگوهای دین شناختی در مسایل زنان (3)

یکی از نکات محوری در اندیشه دین شناختی حضرت امام در حوزه و مسایل زنان توجه به این اصل است که زن و مرد همان گونه که در نظام آفرینش و ساختار تکوینی...

شنبه، 8 آبان 1389

امام خمینی و الگوهای دین شناختی در مسایل زنان (2)

زنان، زیربنای فضیلتهای انسانی در جایگاه تربیت و رشد انسانی جامعه، تردیدی نیست بانوان نقشی تعیین کننده و بی بدیل دارند. به روشنی پیداست که این...

شنبه، 8 آبان 1389

امام خمینی و الگوهای دین شناختی در مسایل زنان (1)

برای تبیین و ارایه یک تعریف روشن و جامع از «حقوق زنان» در سطح جهان تاکنون مطالعات و بررسیهای مختلف و گوناگونی با رویکردهای متفاوت و بعضاً متناقض...

شنبه، 8 آبان 1389

مادربزرگ نقاش

همه ازاين مادربزرگ حرف مي‌زدند: كارشناسان هنري جهان،اساتيد دانشگاه، فيلمسازها و كمپاني‌هاي فيلمسازي مشهور و بزرگ دنيا،دانشجوهاي هنر و بالاخره...

پنجشنبه، 6 آبان 1389

نکات خانه داري

اگر روي فرش يا روميزي شما لکه هاي شمع ريخته است غصه نخوريد چاره اش آسان است کافي است روي لکه يک تکه کاغذ خشک کن يا يک ورق کاغذ کاهي بگذاريد و...

چهارشنبه، 5 آبان 1389

چه ظرفي؟ براي پخت چه غذايي ؟

از آنجايي که ظرف پخت غذا ، عامل موثر در سلامت غذا و بدن انسان است . در هر شماره به بررسي تعدادي از ظروف مي پردازيم . در دنياي پيشرفت علم و...

چهارشنبه، 5 آبان 1389

ترشي قارچ

بادمجان را پوست گرفته و به ابعاد 2 × 2 سانتي متر برش مي زنيم و روي حرارت مي گذاريم تا پخته شود . گوجه فرنگي را در مخلوط کن مي ريزيم و بعد به...

چهارشنبه، 5 آبان 1389

مارت کدو

روغن زيتون را در تابه اي ريخته و روي حرارت مي گذاريم . پياز را به آن اضافه مي کنيم و کمي تفت مي دهيم . وقتي رنگ پيازها کمي تغيير کرد ، سير را...

چهارشنبه، 5 آبان 1389

گوشت و نحوه نگهداري آن

گوشت به مجموعه بافتهاي ماهيچه اي ، چربي ، پيوندي و استخواني که از لاشه دامهاي گوشتي به دست مي آيد ، گفته مي شود و اندامهايي مانند کليه ، کبد...

چهارشنبه، 5 آبان 1389

شکلات گلاسه

همه ي مواد را در مخلوط کن مي ريزيم تا به صورت مايع غليظي درآيد . اينک سس شکلات آماده است . منبع:هنرآشپزی،شماره5

چهارشنبه، 5 آبان 1389

پودينگ دو رنگ

ـ شير را در قابلمه اي مي ريزيم و شکر ، تخم مرغ ، آرد سفيد، آرد برنج و نشاسته را به آن مي افزاييم و هم مي زنيم . ـ قابلمه را روي حرارت ملايم...

چهارشنبه، 5 آبان 1389

بورک پفي

در کاسه اي ماست ، زرده هاي تخم مرغ ، نمک و فلفل و بيکينگ پودر را با هم مخلوط مي کنيم . آرد را در کاسه اي بزرگ مي ريزيم و وسط آن را باز کرده و...

چهارشنبه، 5 آبان 1389

پاستا با سس دو رنگ

ابتدا سس قرمز را تهيه مي کنيم . ـ روغن زيتون را در تابه اي مي ريزيم و روي حرارت ملايم مي گذاريم . سير را خرد مي کنيم و به روغن مي افزاييم و...

چهارشنبه، 5 آبان 1389

سبزي آرايي

5 ـ به شکل 7 ، شيارها را به هم وصل کرده و زير خطهاي هفت را با کارد خالي مي کنيم . سپس وسط خطهاي هفت را با ابزار ، خالي مي نماييم .

چهارشنبه، 5 آبان 1389

تست اسفناج و پنير

ـ روي نان تست کمي پنير پيتزا مي پاشيم . سپس به اندازه دو قاشق مخلوط اسفناج و پياز داغ را روي آن مي گذاريم و در انتها روي همه ي مواد ، پنير پيتزا...

چهارشنبه، 5 آبان 1389

خوراک مرغ و قارچ

روغن را در تابه اي مي ريزيم و داغ مي کنيم . سينه مرغ خرد شده را به آن اضافه کرده و کمي تفت مي دهيم . سپس قارچ و آب ليموترش را مي افزاييم و هم...

چهارشنبه، 5 آبان 1389

برگر قارچ و گوشت

پياز ، قارچ و گوشت را در دستگاه غذاساز مي ريزيم . سپس خرده هاي وسط نان باگت ، نمک و فلفل پوره ي گوجه فرنگي را به آن اضافه و دوباره دستگاه را...

چهارشنبه، 5 آبان 1389

تزئين گام به گام کيک

9 ـ در صورتي که بخواهيم شکلات ذوب شده کمي سفت شود و بتوانيم داخل کيسه ريخته و ماسوره بزنيم ، حدود 20 گرم خامه فرم گرفته را کم کم به 500 گرم شکلات...

چهارشنبه، 5 آبان 1389

کلم پلو

ـ برنج را که از قبل خيس کرده ايم مثل چلوي ساده آبکش مي کنيم . گوشت را با پياز رنده شده ، نمک و فلفل ورز مي دهيم . سپس به شکل کوفته ريزه در مي...

چهارشنبه، 5 آبان 1389

خريد و نگهداري برنج

برنج بايد در جاي خشک انبار شود . حرارت عادي تابستان به برنج صدمه اي نمي زند ، ولي رطوبت آن را خراب مي کند . بنابراين محل انبار کردن برنج بايد...

چهارشنبه، 5 آبان 1389