سالم‌ترين شيوه طبخ ماهي

اصولا ماهي‌ها منابع بسيار خوبي از امگا3 هستند و ماهي آزاد درياي خزر نيز از مهم‌ترين منابع غذايي آن به حساب مي‌آيد. امگا3 جزو اسيدهاي چرب مفيد...

سه‌شنبه، 7 ارديبهشت 1389

نكاتي در مورد اتاق خواب

رنگ‌هاي سفيد و كرم روشن در اتاق خواب سبب آرامش‌ مي‌شود. همچنين رنگ استخواني براي ديوارها و قاب‌هاي چوبي كرم، تختخواب و عكس‌هاي مناظر زيبا، به...

دوشنبه، 6 ارديبهشت 1389

خودنمایی ;چرا و چگونه؟

بدحجابى يكى از مسائل و چالش هاى جدى در حوزه اخلاق اجتماعى محسوب مى شود. در اين مطلب به ريشه يابى تعدادى از علل بدحجابى در جامعه و عوامل اخلاقى...

دوشنبه، 6 ارديبهشت 1389

بررسي آيه ي «الرِّجَالُ قَوَّامُونَ عَلَي النِّسَاءِ» با رويكرد به تفاسيرشيعي (1)

دين مقدس اسلام كه خاتم‌الاديان است، با توجه به نوع نگاه و رويكرد فكري و عملي آن به زندگي دنيوي و اخروي بشر، رژيم حقوقي خود، از جمله جايگاه حقوقي...

يکشنبه، 5 ارديبهشت 1389

بررسي آيه ي «الرِّجَالُ قَوَّامُونَ عَلَي النِّسَاءِ» با رويكرد به تفاسيرشيعي (2)

سيوطي با روايت از بيهقي، مي‌گويد: زني از انصار به نام «اسماء بنت يزيد» به محضر رسول ‌خدا صلي الله عليه و آله شرفياب شد و عرضه داشت: پدر و مادرم...

يکشنبه، 5 ارديبهشت 1389

روش صحيح انجماد نخود فرنگي و باقلا سبز

اگر چه يخ زدن يا انجماد، بهترين شيوه ي نگهداري سبزي ها از جمله سبزي هاي فصلي نظير باقلا سبز و نخود فرنگي مي باشد ولي اين روش نيز داراي معايبي...

شنبه، 4 ارديبهشت 1389

تهيه ي انواع جوانه ها

تميز ترين، مفيد ترين و بي دردسر ترين غذايي که مي توان در زمان ما پيدا کرد، آن هايي هستند که به وسيله ي خود ما و در خانه درست مي شوند (مثل انواع...

شنبه، 4 ارديبهشت 1389

کارت پستال منجوقدار

1- مقواي سفيد را برداريد و يک مستطيل 17×12 سانتيمتر روي آن در آوريد. 6 سانتيمتر از طول مستطيل اندازه بگيريد و از آن جا مقواي سفيد را تا کنيد....

شنبه، 4 ارديبهشت 1389

ساخت تابلو از کلاژ

لغت کلاژ از واژه ي فرانسوي (coller)، به معني چسباندن گرفته شده است، روشي در خلق آثار تجسمي است که در آن وسايل و مواد مختلف چون کاغذ هاي رنگي،...

شنبه، 4 ارديبهشت 1389

تزئين کدو حلوائي

آن گاه بين گلبرگ هاي اول به صورت نيم دايره برش هاي جدا کننده اي را ايجاد کنيد. (چاقو بايد به صورت مايل گرفته شود). سپس برش هاي مرزي را ايجاد...

شنبه، 4 ارديبهشت 1389

ماهي تن با سس پنير

شير، برگ بو و فلفل را در ظرف مناسبي بريزيد و روي اجاق بگذاريد تا شير بجوشد. بعد آن را از روي حرارت برداريد و شير را در صافي بريزيد. در ظرف ديگري...

پنجشنبه، 2 ارديبهشت 1389

مرباي سه ميوه

ميوه ها را خرد کنيد و دانه ي آن ها را جدا سازيد. بعد دانه ها را در تنظيفي بپيچيد و سر آن را محکم ببنديد. اکنون ميوه ها، کيسه ي محتوي دانه ها...

پنجشنبه، 2 ارديبهشت 1389

مرباي سيب و زنجفيل

پوست يکي از ليمو ها را بگيريد و به شکل نوار هاي باريکي ببريد. آن گاه آب ليمو ها را بگيريد و يک چهارم پيمانه از آن را اندازه بگيريد. سيب ها را...

پنجشنبه، 2 ارديبهشت 1389

سوپ کدو

ابتدا سينه ي مرغ را با يک عدد پياز و نيم ليتر آب بپزيد. آن گاه کدو ها را پس از شستن رنده کنيد. کره و آرد را داخل قابلمه بريزيد و تفت دهيد. سپس...

پنجشنبه، 2 ارديبهشت 1389

بُروسکِتا

ابتدا نان هاي باگت را از عرض برش دهيد و روي نان ها، کره و سير بماليد. سپس آن ها را در سيني مخصوص فر (تاون) بچينيد و به مدت 10 دقيقه در فر (تاون)...

پنجشنبه، 2 ارديبهشت 1389

سالاد ماکاروني و ميگو

ابتدا ميگو ها را پاک کنيد و بشوئيد. حالا ظرف مناسبي را پر از آب نمائيد و روي اجاق بگذاريد تا آب بجوشد. اينک ميگو ها را داخل آب جوش بريزيد و چند...

پنجشنبه، 2 ارديبهشت 1389

مافين ژامبون

آرد را در ظرف مناسبي بريزيد، کره را به آن بيفزائيد و با نوک انگشت کره را با آرد مخلوط سازيد. آن گاه نمک، فلفل و بيکينگ پودر را اضافه کنيد و پس...

پنجشنبه، 2 ارديبهشت 1389

ساندويچ کلاب مرغ

پوست و استخوان مرغ را جدا کنيد و آن را به تکه هاي کوچک تقسيم کنيد. آن گاه در تابه ي کوچکي ژامبون ها را سرخ کنيد تا برشته شوند. سپس آن ها را روي...

پنجشنبه، 2 ارديبهشت 1389

خوراک لوبيا سفيد با پنر کِرد (محلي)

لوبيا را از قبل بخيسانيد. بعد آن را بپزيد. آن گاه تره، پيازچه، پياز، سير و سيب زميني را در ظرف مناسبي بريزيد و مخلوط کنيد. حالا لوبيا، نمک، فلفل...

پنجشنبه، 2 ارديبهشت 1389

اسپاگتي با پنير سفيد

در قابلمه ي مناسبي روغن زيتون، و مقداري آب و نمک بريزيد و روي اجاق بگذاريد تا آب آن بجوشد. آن گاه اسپاگتي را در قابلمه بريزيد و بپزيد. بعد پنير...

پنجشنبه، 2 ارديبهشت 1389