پلو یونانی

برنج را به دقت می شوئیم و پیاز را با روغن کمی سرخ می کنیم برنج را با پیاز چند تفت می دهیم ، آب مرغ و زعفران و یک قاشق نمک را داخل برنج می ریزیم...

چهارشنبه، 23 تير 1389

ماهی میدم ( غذای جنوب ایران )

سبزی را پاک کرده،می شوییم و در آبکش می ریزیم.وقتی آب آن کاملا گرفته شد،به صورت ریز خرد می کنیم.پیاز را خلال کرده با ۱۰۰ گرم روغن سرخ می نماییم...

سه‌شنبه، 22 تير 1389

مالا وابیج

مرغابی را تمیز کرده و می‌شوییم. آن را قطعه‌قطعه نموده و با روغن کاملا سرخ می‌کنیم تا نارنجی‌رنگ شود. مرغابی را در قابلمه چیده و پیاز سرخ‌کرده...

پنجشنبه، 17 تير 1389

نشريات زنانه پس از پيروزي انقلاب اسلامي

نشريه رسانه‌اي است كه همانند رسانه‌هاي ديگر تأثير مستقيمي بر طيف گسترده‌اي از جامعه مي‌گذارد. اغلب اين نوع تأثيرگذاري يك طرفه تصور مي‌شود، به...

پنجشنبه، 17 تير 1389

آشنايي با ضد عفوني‌کننده‌ها

ضدعفوني‌کننده‏ها گروهي از مواد شيميايي هستند که با اثر بر باکتري‌ها، ويروس‌ها، قارچ‌ها و ساير اورگانيسم‌ها آنها را از بين مي‌برند و يا از رشد...

چهارشنبه، 9 تير 1389

روش انجماد سبزیجات

منجمد کردن سبزی ها شبیه میوه ها است، با این تفاوت که به آن شکر اضافه نمی شود. سبزی ها را قبل از قرار دادن داخل فریزر برای مدت زمان خیلی کوتاه...

پنجشنبه، 27 خرداد 1389

نقش زن در زندگي اجتماعي

در طول تاريخ پر ماجراي بشر، زن تاريخي غمبار دارد و سرگذشتي بسيار که براي تبيين و تحليل زندگي اش، در فصل ها و سده هاي مختلف بايد سرمايه گذاري...

پنجشنبه، 27 خرداد 1389

عفت عمومی

اسلام برای سالم سازی جامعه و تعالی و رشد انسان ها، توجه و اهتمام ویژه ای به موضوع محرم و نامحرم نشان داده است. رسول اعظم صلی الله علیه وآله وسلم...

پنجشنبه، 27 خرداد 1389

ريشه هاي بدحجابي

مسايل و معضلات كنوني درباره حجاب، معلول متغيرهاي رواني و اجتماعي متعددي است. نمي توان شيوع بي حجابي در جامعه را تنها به يك يا دو عامل خاص نسبت...

پنجشنبه، 27 خرداد 1389

پيامهاي فرهنگي پوشش زنان

تاريخ، مطالب فراواني از زن و مسائل مربوط به او در سينه ي خود ثبت کرده است. مروري کوتاه بر صفحات تاريخ اين نکته را روشن مي کند که بخش قابل توجهي...

پنجشنبه، 27 خرداد 1389

ظروف مناسب غذا

بعضی از موادی که در تهیه ظروف مواد غذایی به کار برده می شوند. در حین پخت و پز وارد غذا شده و اثر هایی را بر جای می گذارند. انواع ظروف مواد غذایی...

چهارشنبه، 26 خرداد 1389

مافين موز

داخل قالب مافين را با کاغذ مخصوص کيک فنجاني بپوشانيد . آرد، بيکينگ پودر و دارچين را در يک کاسه با هم مخلوط کنيد. سپس پودر جوز، پودر بادام و شکر...

چهارشنبه، 26 خرداد 1389

آب مرکبات با آب معدني

هلوها را به دو نيم کرده، هسته ي آن ها را خارج کنيد و در مخلوط کن پوره نماييد. سپس آب ليموترش و پرتقال را بگيريد. يک تکه يخ داخل ليوان قرار دهيد،...

چهارشنبه، 26 خرداد 1389

آب ميوه براي صبحانه

هويج را داخل آب ميوه گيري بريزيد و آب آن را بگيريد. همچنين آب پرتقال را بگيريد. پوست و هسته ي سيب ها را جدا کنيد و آنها را قطعه قطعه نماييد....

چهارشنبه، 26 خرداد 1389

چهار ديوار و يه آدم!

چيدمان اتاق شخصي غير از علايق و سليقه آدم به شرايط زندگي و کارش هم بستگي دارد اگر تصورتان از چيدن اتاق اين است که سر تخت را بگيريد و يک گوشه...

سه‌شنبه، 25 خرداد 1389

دکوراسيون‌هاي لاغرکننده

اکثر افرادي که قصد کم کردن وزن و متناسب و خوش اندام بودن را دارند، دست به رژيم‌هاي گوناگون لاغري مي‌زنند يا انواع و اقسام کلاس‌هاي ورزشي را تجربه...

چهارشنبه، 19 خرداد 1389

پلو لوبیا سبز

برنج را از چند ساعت قبل با مقداری آب و نمک خیس کنید . در تابه ای مقداری روغن گرم کنید و بعد لوبیا سبز خرد شده را همراه با نخود فرنگی و سیب...

چهارشنبه، 5 خرداد 1389

پنیر برشته شمالی

پنیر برشته ، پنیر وورووشته ، پنیر وروشون و چند اسم دیگر ، همگی اسمامی یک غذای بسیار ساده و لذیذ است که میتواند یک شام سبک یا یک عصرانه فوق العاده...

سه‌شنبه، 4 خرداد 1389

بادمجان فنري تند

اين غذا با اندكي تغيير در روش پخت بادمجان شكم پر ( شكم پاره ) تهيه شده است . با حذف گوشت چرخ كرده و جابجايي مقداري از مواد و تغيير شكل ظاهري...

دوشنبه، 3 خرداد 1389

اين خانه جاي ميکروب نيست

آلودگي‏ها‏ و گرد و غبارهاي بسيار ريزي که در هر خانه‌اي وجود دارند، معمولا به چشم نمي‌آيند. ‌اين آلودگي‏ها‏ مهمان‏ها‏ي ناخوانده‏اي هستند که به...

يکشنبه، 2 خرداد 1389