از خواص شگفت انگیز طلای سرخ (زعفران) چه میدانید؟

زعفران حاوی بیش از 150 ترکیب مختلف از جمله کاروتنوئیدها، سافرانال، کروسین، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد بیوشیمیایی است. همچنین در زعفران مواد...

پنجشنبه، 12 دی 1398

آشنایی با خواص و مضرات سماق

سماق از یک گیاه گلدار هم‌خانواده‌ بادام هندی و انبه به نام «Anacardiaceae» بدست می‌آید. این درختچه خوشه‌های مخروطی شکلی از توت‌های بنفش و قرمز...

پنجشنبه، 12 دی 1398

خواص پسته برای سلامت بدن

پسته منبع عالی از چربی‌های سالم، فیبر، پروتئین، آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی مختلف از جمله ویتامین ب ۶ و تیامین است. از جمله خواص پسته می‌توان...

پنجشنبه، 12 دی 1398

مصرف سیر چه فواید و خطراتی به همراه دارد؟

در این مطلب نگاهی به خواص سیر، این خوراکی معجزه آسا، انواع روش‌های افزودن سیر به رژیم غذایی و البته عوارض جانبی مصرف آن می‌پردازیم. با ما همراه...

پنجشنبه، 12 دی 1398

آشنایی با گیاهان شادی آور برای یک زندگی متفاوت

افسردگی، خستگی، دلهره، اضطراب، عصبانیت، بی‌حوصلگی، کسالت، بی‌قراری، کم‌آوردن و بُریدن و حال نداشتن. این صفات آشنای امروزی را حالا از هر مرد و...

پنجشنبه، 12 دی 1398

تامین آهن در رژیم گیاه خواری

یک نگرانی رایج درباره رژیم های گیاهخواری این است که آیا این رژیم‌ ها تمام نیاز شما به ویتامین ها و مواد معدنی و آهن را تأمین می کنند یا خیر....

پنجشنبه، 12 دی 1398

قارچ دم بوقلمون و آشنایی با خواص آن

قارچ دم بوقلمون یکی از رایج‌ترین قارچ‌های خوراکی است که به خانواده تاقچه‌ای قارچ سانان تعلق دارد. این قارچ‌ها در بیشتر جنگل‌های دنیا یافت می‌شوند...

پنجشنبه، 12 دی 1398

همه آنچه که درباره صمغ عربی باید بدانید

صمغ عربی نوعی محصول طبیعی و گیاهی است که خواص زیادی برای سلامتی و کاربردهای بسیاری در صنایع و مخصوصا صنایع غذایی دارد. با ما همراه باشید تا با...

پنجشنبه، 12 دی 1398

خواص شگفت انگیز سیر خشک شده برای سرطان

هر گیاه دارویی خواص زیادی دارد که سیر نیز از این قاعده کلی مستثناء نیست. اگر می خواهید سلامتی خود را تضمین کنید سیر را از سفره خود حذف نکنید....

پنجشنبه، 12 دی 1398

دانستنی‌هایی درباره خواص زیره سیاه

زیره سیاه یک ادویه بی‌نظیر است که کاربرد آن در آشپزی و انواع طب سنتی قدمتی دیرینه دارد.این مطلب به بررسی ارزش غذایی، کاربرد‌ها و خواص زیره سیاه...

پنجشنبه، 12 دی 1398

فواید ماست لاکتیویا

نداشتن آگاهی در مورد لزوم وارد کردن باکتری‌ های پروبیوتیک به رژیم غذایی روزانه و فواید لاکتیویا یکی از دلایل بالا رفتن آمار ابتلا به مشکلات گوارشی...

پنجشنبه، 12 دی 1398

کره بادام زمینی مفید است یا مضر؟

کره بادام زمینی یک خوراکی محبوب در میان کودکان و بزرگسالان است که با وجود خوشمزگی فراوانش، برای بسیاری سوال است که آیا خواصی نیز دارد یا خیر....

پنجشنبه، 12 دی 1398

ضرورت صبحانه سالم برای کودکان

کودکانی که صبحانه نمی خورند، در طول روز تمایل بیشتری به خوردن مواد غذایی بیشتر پیدا می کنند و همین مسئله باعث بروز اضافه وزن و چاقی در آنها می...

پنجشنبه، 12 دی 1398

خواص نخود فرنگی و برخی از عوارض جانبی مصرف آن

نخود فرنگی یکی از سبزیجات محبوب در ایران و جهان، بسیار مغذی و حاوی مقادیر مناسبی از فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست. ما در این مقاله نگاهی دقیق به خواص...

پنجشنبه، 12 دی 1398

آشنایی با خواص شگفت‌انگیزِ انار

انار یکی از مقوی‌ترین میوه‌ها برای بدن است، خواص فراوان این میوه سبب شده تا بسیار محبوب و مورد توجه باشد. هر میوه‌ای علاوه بر خواص فراوان، مقادیر...

پنجشنبه، 12 دی 1398

چقدر با تخم کتان و خواص آن آشنایی دارید؟

کتان یکی از قدیمی‌ترین محصولات حاوی فیبر در جهان است و اصل آن به مصر باستان و چین می‌رسد و در آسیا قرن‌ها در پزشکی آیورودا نقش داشته است. در...

پنجشنبه، 12 دی 1398

مواد غذایی که نفخ شکم را از بین میبرند

گاهی اوقات بخش کمی از اضافه وزن مان مربوط به آب و گازی می شود که در بدن ما محبوس شده است. برای مثال ممکن است در فاصله روز تا شب بین ۱ تا نیم...

پنجشنبه، 12 دی 1398

خواص طلایی آنزیم بروملین در آناناس

اکثر افراد در مورد خواص میوه آناناس اطلاعات چندانی ندارند، به‌واسطه وجود آنزیم‌های متعددی در آناناس، بخصوص یک آنزیم هضم‌کننده مواد پروتئینی به...

پنجشنبه، 12 دی 1398

با خواص کلم برگ سفید آشنا شوید

کلم پیچ ازجمله سبزیجات محبوب در سراسر دنیاست که غنی از موادمغذی بوده، طعمی عالی دارد و سرشار از فواید مختلف برای سلامتی است. در ادامه بیشتر با...

پنجشنبه، 12 دی 1398

آشنایی با خواص شگفت انگیز زردچوبه

زردچوبه برای مغز و کبد بسیار مفید است برای همین در طب سنتی به ادویه پیشگیری از آلزایمر و درمان کبد چرب معروف شده است پس از آن غافل نشوید.

پنجشنبه، 12 دی 1398