بيرون راندن چربي هاي مزاحم

همان طور که مي دانيد، اولين اصل حذف چربي هاي اضافه بدن،کنترل غذا و رعايت يک رژيم مناسب و دومين اصل حذف مواد زائد بدن است. مواد زائد بدن ، سموم...

دوشنبه، 6 تير 1390

برنامه غذايي مناسب براي فصل تابستان

خوردن بعضي از غذاهاي چرب و سنگين در فصل تابستان به علت داشتن کالري زياد ،باعث بالا رفتن حرارت بدن مي شود. براي پيشگيري از گرمازدگي بايد در فصل...

دوشنبه، 6 تير 1390

120 سال با زردآلو

بعضي از مردم ادعا مي کنند زرد آلو راز زندگي تا سن 120 سالگي است. اين نظر با مشاهده قبيله زوهانس که در کوه هاي هيماليا در آسيا زندگي مي کنند به...

دوشنبه، 6 تير 1390

دشمناني با نقاب دوست !

شکر به عنوان فراهم کننده کالري( انرژي موردنياز بدن) است.اما اين کالري، بدن را از مواد مغذي مفيد تهي مي کند. زيادي کالري باعث ايجاد چربي مي گردد....

دوشنبه، 6 تير 1390

اين ميوه ويژه تابستانه !

خوردن يک برش هندوانه سرد در گرماي تابستان واقعاً مي چسبد، اما دانشمندان مي گويند براي حفظ خواص مغذي هندوانه بهتر است آن را دردرجه حرارت اتاق...

دوشنبه، 6 تير 1390

عسل بخوريد ، وزنتان را متعادل نگه داريد!

شما مي توانيد در برنامه غذايي خود، از فوايد عسل در زمينه كاهش وزن بهره ببريد . اگر تلاش مي كنيد كه وزن خود را كاهش دهيد ، مصرف عسل مي تواند كمك...

يکشنبه، 5 تير 1390

اگر كمتر بخوريد، بيشتر عمر مي كنيد؟

در اسطوره شناسي يونان ، داستان شاهزاده اهل تروا به نام تيتونيوس ، داستاني غم انگيز است . دوستدراي وي ، الهه ائوس از زئوس درخواست كرد كه به وي...

يکشنبه، 5 تير 1390

قند و شکر کمتري مصرف کنيد

اگر هيچ گاه مواد قندي مصرف نمي کرديم، بسيار تندرست تر از اکنون بوديم، زيرا: بدن نيازي به دريافت آنها ندارد. مواد قندي اشتها را براي خوردن غذاي...

يکشنبه، 5 تير 1390

براي آنهايي که غذاي فوري مي خورند

فست فود يا غذاي سريع عنواني است براي غذاهايي که به سرعت طبخ و آماده مي شوند. واژه فست فود در مورد غذاهاي خانگي به کار نمي رود، بلکه بيشتر به...

يکشنبه، 5 تير 1390

مرواريدي به نام خاويار

به نظر برخي واژه خاويار واژه اي فارسي و دگرگون شده واژه خاگ آور (تخم آور است). خاويار يا مرواريد سياه تخم ماهي استروژون (ماهي خاويار) است. در...

يکشنبه، 5 تير 1390

رشته چه ويژگي هايي بايد داشته باشد

از جمله فرآورده هاي خميري حاصل از آرد گندم، انواع رشته مانند رشته پلويي و آشي است که در کشور ما به صورت سنتي، کارگاهي و صنعتي توليد مي شود و...

يکشنبه، 5 تير 1390

جگر ميل داريد؟

امعا و احشا به اندام هاي دروني بدن انسان و حيوانات نشخوار کننده، به ويژه دستگاه گوارش گفته مي شود و به طور کلي در نشخوار کنندگان شامل، دل ، جگر،...

يکشنبه، 5 تير 1390

گوجه سبز، نوبرانه بهاري

گوجه سبز به ميوه درختان مختلفي که متعلق به نژاد pruns از خانواده rose هستند، اطلاق مي شود. بر پايه نوشته هاي قديمي، نژاد اين گياه قدمت 2000 ساله...

يکشنبه، 5 تير 1390

کره بادام زميني، فوايد و هشدارها

کره بادام زميني جزء لذيذترين محصولات تهيه شده از بادام زميني است و حدود يک سوم بادام زميني کشت شده در سراسر دنيا، صرف تهيه کره آن مي شود. کره...

يکشنبه، 5 تير 1390

خواص بوراني کنگر

بوراني کنگر که هم به صورت دسر و هم به عنوان غذاي اصلي استفاده مي شود، غذاي بسيار مناسبي براي کليه مزاج هاست و براي افراد مستعد پوکي استخوان مفيد...

يکشنبه، 5 تير 1390

غذاها و داروهايي که با هم تداخل دارند...(1)

غذاها و مواد مغذي موجود در آنها از مهم ترين و معتبرترين عواملي هستند که بر زيست دسترسي و عملکرد داروهاي خوراکي در بدن تاثير مي گذارند. اين تاثيرات...

يکشنبه، 5 تير 1390

غذا، خواب ، آرامش

چنانچه مشکل به خواب رفتن، يا بيدار شدن از خواب را داشتند و يا اينکه شب مدت زيادي خوابيديد، اما باز هم در طول روز احساس خستگي کرديد، بدانيد که...

شنبه، 4 تير 1390

مبتلايان به هموروئيد چه بخورند

هموروئيد اختلال رايج در مقعد و رکتوم است و زماني که رگ هاي پيرامون مقعد يا ناحيه پايين رکتوم ملتهب مي شوند، اين حالت ايجاد مي گردد. اين بيماري...

شنبه، 4 تير 1390

دانش تغذيه اي مادران، کليد سلامت خانواده (3)

در مقاله قبل درباره تاثير روش هاي نامناسب آماده سازي مواد غذايي و اثرات آن بر ارزش تغذيه اي مواد خوراکي صحبت کرديم. همچنين روش هاي مختلف طبخ...

شنبه، 4 تير 1390

نکاتي براي علاقه مندان به مصرف گوشت

مقدار گوشت مصرفي روزانه نبايد از صد گرم بيشتر شود. اين توصيه بيشتر متخصصين سرطان است. آنها مدارک زيادي براي اثبات ادعاي خود دارند، امروزه خطر...

شنبه، 4 تير 1390