مسیر جاری :
خواص رب انار
در کل، انار سرشار از ترکيباتي به نام «پلي‌فنول»ها است که باعث پايين آمدن کلسترول بد خون يعني LDL شده و اجازه نمي‌دهد صفحات چربي در عروق توليد...
چهارشنبه، 4 اسفند 1389
درباره عسل بیشتر بدانیم
شايد کارتون «بامزي» يادتان مانده باشد؛ خرسي كه براي قوي شدن، شيشه‌هاي عسل را سر مي‌کشيد. شايد همان خاطره‌ها خيلي از ما را ناخودآگاه به اين باور...
چهارشنبه، 4 اسفند 1389
خواص سيب‌زميني
به اين دليل در برنامه‌هاي غذايي، خوردن يک سيب‌زميني متوسط معادل يک برش نان محاسبه مي‌شود و داراي 80 کيلوکالري انرژي است. اما بهترين روش پختن...
چهارشنبه، 4 اسفند 1389
آناناس، ميوه گرمسيري
آناناس ميوه نواحي گرمسيري محسوب مي‌شود و مزه آن چيزي بين شيرين و ترش است. آناناس جسمي بيضي شکل است که در اطراف آن گل‌هايي جمع شده‌اند که اين...
چهارشنبه، 4 اسفند 1389
کالبدشکافي شيربرنج و فرني
لابد شنيده‌ايد که مي‌گويند مرغ را هم در عروسي هم در عزا مي‌خورند؛ شيربرنج هم از آن غذاهايي است که هم در صبحانه مي‌خورند، هم در شام و ناهار؛ غذايي...
چهارشنبه، 4 اسفند 1389
بوراني خاصيت دارد
مطمئنا براي شما، بوراني و به‌خصوص بوراني اسفناج، غريبه نيست. بوراني‌ها اغلب در خانواده سالاد جاي مي‌گيرند، با اين تفاوت كه سس‌شان را ماست تشكيل...
چهارشنبه، 4 اسفند 1389
لطفا مرا بنوشيد
قهوه يكي از پرطرفدارترين نوشيدني‌ها است كه از دانه‌هاي بوداده با نام دانه‌هاي قهوه، در كارخانه‌هاي توليد قهوه، تهيه مي‌شود. اين نوشيدني در قرن...
سه‌شنبه، 3 اسفند 1389
گوجه سبز زير ذره‌بين تغذيه
از ابتداي فصل زيباي بهار، فروش ميوه‌هايي نظير گوجه‌سبز و چغاله بادام توسط ميوه فروشان و فروشندگان دوره گرد آغاز مي‌شود. انتخاب بسياري از افرادي...
سه‌شنبه، 3 اسفند 1389
گوجه نگو، دوا بگو!
آيا تا به حال به فهرست خريد مايحتاج روزانه خانواده خود دقت کرده‌ايد؟ بدون شک اقلامي مانند رب گوجه‌فرنگي، کچاپ و گوجه‌فرنگي، عضو هميشه ثابت اين...
سه‌شنبه، 3 اسفند 1389
عسل، شیرینی طبیعی
عسل شنیدهاید که می گویند عسل برای سرماخوردگی مفید است و نوشیدن مخلوط عسل با آب جوش قبل از صبحانه برای بهبود علایم سرماخوردگی مفید است؟ هرچند...
سه‌شنبه، 3 اسفند 1389
راه های تشخیص عسل طبیعی
1- عسل طبیعی عسل به شهد گل ها اطلاق می شود که زنبور عسل پس از تغذیه از گیاهان مختلف، آن را ساخته باشد. به بیان دیگرعسل ماده شیرین و غلیظی است...
سه‌شنبه، 3 اسفند 1389
خرمالو، مولتي‌ويتامين طبيعي
تا به حال چند بار خرمالو خورده‌ايد و طعم گس آن دهان شما را جمع کرده است؟ اصلا خرمالو را دوست داريد؟ مي‌دانيد در اين ميوه چه مواد غذايي وجود دارد؟...
سه‌شنبه، 3 اسفند 1389
ادويه در تاريخ
در شيشه ادویه را که باز مي‌کنيد مخلوطي از بوهاي عجيب، رنگي و اشتهاآور آرام آرام فضاي اتاق را پر مي‌کند. شما هم حتما بر اين باوريد که آشپزي هنر...
سه‌شنبه، 3 اسفند 1389
توت فرنگي، قلب ميوه‌ها
با تغيير فصل، هر روز ميوه‌هاي نوبرانه، جاي خود را به يكديگر مي‌دهند. برخي از اين ميوه‌ها، ارزش تغذيه‌اي چنداني ندارند و فقط تازگي آنهاست كه جلب...
چهارشنبه، 27 بهمن 1389
غذاهايي که هوش را زياد مي‌کنند
مصرف آبزيان از ديرباز به‌عنوان يکي از غذاهاي بسيار مهم، هم از نظر ارزش‌هاي غذايي و هم از نظر روش‌هاي دارويي مطرح بوده است. در عصر حاضر نيز با...
سه‌شنبه، 26 بهمن 1389
فلفل دلمه‌اي، خلاصه خوبي‌ها
تاريخ مصرف فلفل به 7 هزار سال پيش از ميلاد مسيح برمي‌گردد که سرخ‌پوستان آمريکايي ساکن پرو و مکزيک از آن به عنوان ادويه‌اي خوش‌طعم استفاده مي‌کردند؛...
دوشنبه، 25 بهمن 1389
ارزش تغذيه‌اي انواع آلو
هميشه فصل گرما با آمدن ميوه‌هاي متنوع همراه است. يكي از اين ميوه‌ها آلوست. اين ميوه در ميان مردم به عنوان يك درمانگر يبوست شهرت دارد، در حالي...
دوشنبه، 25 بهمن 1389
خواص ماست ميوه‌اي
ما آدم‌ها هميشه دلمان مي‌خواهد غذاهاي مقوي بخوريم تا بدن‌مان قوي و سالم باشد اما گاهي فراموش مي‌کنيم که اين غذاها همان چيزهاي معمولي اطراف ما...
دوشنبه، 25 بهمن 1389
ارزش غذايي جوانه‌ها
جوانه‌ها، مولتي‌ويتامين‌هاي طبيعي هستند که طي فرآيند جوانه‌زدن از دانه‌ها توليد مي‌شوند. با جوانه‌زدن، ميزان ويتامين‌ها، املاح معدني و پروتئين...
دوشنبه، 25 بهمن 1389
چي بهتر از ماهي؟
ماهي از لحاظ پروتئين بسيار غني است و سريع‌تر از ساير گوشت‌ها هضم مي‌شود. چربي اين ماده غذايي نيز از نوع غيراشباع بوده و امگا سه فراواني دارد...
يکشنبه، 24 بهمن 1389
گروه بندی
برگزیده ها
تازه های مقالات
شکوه ملکوتی حدیث کساء؛ سفری از آسمان تا زمین با حضرت زهرا (س)
حضرت زهرا (س) و حدیث کساء؛ سند، نام‌ها و فضایل
من منتظرت بودم، خدا بیشتر...
مهندسی فرهنگ عمومی در تراز تمدن اسلامی ایرانی
استکبارستیزی، دکترین توحیدی مقاومت؛ تبیین مفهوم قرآنی و بازخوانی اندیشه امام راحل
سیزده آبان؛ آیینه هویت و بیداری تمدنی در نبرد تاریخی استکبار و ایمان
هشت آینهٔ وحی؛ جلوه‌های قرآنی مقام و منزلت حضرت زهرا (س)
قسم خوردن در مکالمات روزمره؛ چرا اسلام از آن نهی می‌کند؟
تعریف و تمجید به‌اندازه؛ مرز باریک میان تشویق و چاپلوسی
طراحی ویلا؛ چرا یک نقشه آماده نمی‌تواند پاسخگوی نیاز هر زمین باشد؟
ویژه نامه ها
بیشترین بازدید هفته
داستان انار خواستن حضرت زهرا(س) از امام علی(ع)
فال حافظ
چهار زن برگزیده عالم
متن کامل زیارتنامه امام زاده صالح علیه السلام + صوت و ترجمه
مزار حضرت یعقوب (علیه السلام)
نماز استغاثه امام زمان (عج) را چگونه بخوانیم؟
طریقه خواندن نماز امام علی(ع) برای گرفتن حاجت
نماز قضا را چگونه بخوانیم؟
مکتبخانه هاي قرآن کريم در گذشته و حال در سودان
هنگام اذان، چه دعا‌هایی مستحب است که زمزمه شود؟