0
مورنجان (علف زعفران)Colchicum aut

مورنجان (علف زعفران)Colchicum aut

پاتوژنز: موجب تحریک اعضای گوارشی، تهوع، استفراغ، از بین رفتن اشتها، دردهای کولیکی، اسهال و گرفتگی عضلانی دردناک می‌شود. موجب التهاب روده‌ها(دفع به همراه خون و موکوس)، التهاب مفاصل و حساسیت آنها به لمس.
زعفران

زعفران

زعفران گیاهی است از خانواده زنبق که بومی نواحی مختلف آسیا به ویژه جنوب غربی آسیا، جنوب اروپا و جنوب اسپانیاست.
تنظیم فشارخون با زعفران

تنظیم فشارخون با زعفران

زعفران به علت داشتن طعم و رنگی فوق العاده و نیز خواص دارویی، از قدیم مورد توجه انسان بوده است. این ماده بی نظیر از رگه های گیاه «اس. کروکاس» و از گیاهان بومی اروپای جنوبی است.
زعفران

زعفران

گياه زعفران (Crocus sativus) برخلاف ديگر رستنيها، در پاييز به گل مي نشيند. از زماني که گلهاي زيباي زعفران خودروي، در دامنه الوند (=اروند) و کوه هاي زاگرس در سرزمين باستاني ماد-در منابع اسلامي: جبال، جبل،...
شربت زعفران

شربت زعفران

شربت زعفران، شربت خوش عطر و خوش رنگي است. براي تهيه ي آن، شکر و آب را روي حرارت ملايم بگذاريد تا شکر حل شود. کمي که جوشيد، زعفران را بيفزائيد.آن گاه از روي حرارت برداريد. چنانچه زياد شيرين بود، مقداري...
زعفران، گياهي با ارزش غذايي، دارويي، آرايشي و بهداشتي

زعفران، گياهي با ارزش غذايي، دارويي، آرايشي و بهداشتي

زعفران گياهي است که با نام علمي Crocus Sativus از خانواده زنبق (Iridaceae). خواص درماني: برحسب آزمايش هايي که در اروپا انجام شده است،زعفران خاصيت کاهش چربي و کلسترول خون و افزايش نفوذ اکسيژن درپلاسما...
خواص زعفران

خواص زعفران

اين گياه چند ساله ، داراي پياز كوچك ، تقريبا كروي ، و پوشيده شده از غشاي قهوه اي رنگ مي باشد. اين گياه ، بومي نواحي مختلف آسيا به ويژه جنوب غربي آسيا ، جنوب اروپا و جنوب اسپانيا است ، ولي در حال
رنگ عاشق چو زعفران باشد

رنگ عاشق چو زعفران باشد

رنگ عاشق چو زعفران باشد شاعر : انوري هرکه عاشق بود چنان باشد رنگ عاشق چو زعفران باشد رنگ غافل چو ارغوان باشد روي فارغ‌دلان به رنگ بود کمترين پايمرد جان باشد قاصد...
مرغ با تزيين کرفس و سس زعفران

مرغ با تزيين کرفس و سس زعفران

سينه هاي مرغ را به شکل منظم درآوريد. اطراف مرغ را کمي نمک و فلفل بپاشيد و آب ليموترش ، اسانس دود و پودر سير را اضافه کنيد نيم ساعت مرغ را در يخچال بگذاريد تا مزه دار شود. در اين هنگام مغزهاي سفيدتر کرفس...
زعفران عامل ثبات «سبز زنگار» در نگاره هاي ايراني (2)

زعفران عامل ثبات «سبز زنگار» در نگاره هاي ايراني (2)

با مطالعه متون تاريخي دورة صفويه تا قاجار در مورد استفاده زنگار مي توان اذعان کرد که هنرمندان ايراني طبق توصيه هاي اساتيد فن، زعفران را يا به عنوان به دست آوردن رنگ دلپذير پسته اي و يا به انگيزة جلوگيري...