مه ليس- مليس

ابتدا زردآلو و شفتالو را شسته و در يک کاسه ريخته، 2 کاسه آب رويش بريزيد بمدت 24 ساعت بگذاريد بماند پس از آن آب خوشمزه و مليس را ميل و نوش جان...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

خوه شاو- خوش آب

ابتدا برگهاي زردآلو و شفتالو را چند بار شسته تا گرد و مواد زائد از آن پاک شود سپس در يک قابلمه ريخته يک کاسه آب اضافه کرده بگذاريد تا کمي بجوشد...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

ره نگاو- رنگ آب

ابتدا انگورها را از خوشه گرفته( حبه کرده) و آن را شسته بگذاريد تا کاملاً آب چين شده و خشک شود سپس هر 2 نوع انگور را مخلوط کرده و در يک ظرف سفالي...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

شه ربه ته کان- انواع شربتها

ابتدا به را تميز کرده و قطعه قطعه نموده از آبميوه گيري گذرانده آبش را گرفته شکر را اضافه کرده در يک قابلمه روي آتش بگذاريد چند جوش که خورد، از...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

شه ربه تي بيدمشک- شربت بيدمشک

ابتدا شکر را در يک قابلمه ريخته و مقدار 4 کاسه آب اضافه نموده روي آتش قرار داده تا بجوشد هنگام جوشيدن کف شربت را گرفته بگذاريد تا بحال خود قوام...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

دوشاوهه نگور- شيره انگور

ابتدا دانه ي انگور را از خوشه جدا کرده و در يک ظرف مخصوص ريخته و بعد آنرا خوب شسته بعد از آبچين با دست بهم بزنيد تا خوب له شود آنگاه از يک پارچه...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

‌ماهي قزل آلا با پاستا

1-ماهي قزل آلا را از ناحيه شكم برش داده،داخل آن را كاملاً تميز كنيد. استخوان آن را خارج كنيد. 2- زرده تخم مرغ را بزنيد. 3- آرد، تخم مرغ، ادويه...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

دسر پرتقال شكم پر

1- قسمت بالاي پرتقال ها را برش زده و داخل آن ها را خالي كنيد. 2- خامه را با پودر شكرو پودر نارگيل خوب بزنيد. 3- مخلوط خامه را داخل پرتقال ها...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

يك تجربه

-براي پوست كندن راحت تر هويج، آن را 10 دقيقه قبل از پوست كندن، در آب جوش قرار دهيد. سپس آن را پوست بكنيد. - اگر مي خواهيد سيب زميني ها حين پخت...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

بيسكويت ذرت عسلي

2- پودر شكر و وانيل را به كره افزوده، بزنيد تا مايه يك دستي حاصل شود. 3- زرده تخم مرغ را به مواد اضافه كرده و خوب بزنيد. 4- شير را به مواد فوق...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

كيك شكلاتي

1- شكر را با روغن مخلوط كرده، خوب بزنيد تا صاف و يك دست شود. 2- تخم مرغ ها را يكي يكي به شكر افزوده، بزنيد تا كاملاً مخلوط شود. 3- آرد، بكينگ...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

سالاد رنگي

1- آب را جوش آورده، يك قاشق روغن به آن اضافه كرده، ماكاروني را داخل آن بريزيد. بعد از اين كه ماكاروني نرم شد، آن را آبكش كنيد. 2- فلفل دلمه اي...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

خوراك باميه

1- پياز را به صورت رشته اي خرد كرده، داخل روغن تفت دهيد. 2- گوشت را خرد كرده، به پياز افزوده و تفت دهيد. 3- سيب زميني درشت خرد شده، رب گوجه فرنگي،...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

‌ ماكاروني با سس قارچ

1- ماكاروني را آب كش كرده و دم كنيد. 2- پياز را خرد كرده، داخل روغن سرخ كنيد. 3- قارچ را شسته، خشك كرده، به صورت ريز خرد كنيد. 4- قارچ خرد شده...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

‌ پيراشكي

1- يك قاشق غذاخوري آرد،‌يك قاشق چاي خوري شكر، و شير را با هم مخلوط كرده، خوب بزنيد. سطح خمير را بپوشانيد و آن را به مدت يك ساعت در جاي گرمي قرار...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

سالاد ماكارونی با طعم سیر

1- آب را جوش آورده، يك قاشق روغن مايع به آن افزوده، ماكاروني را به آن بيفزاييد. سپس بعد از نرم شدن ماكاروني، آن را آبكش كنيد. 2- پياز را رنده...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

‌نوشيدني گرم

1- همه مواد را داخل مخلوط كن بريزيد تا يك دست شود.

يکشنبه، 6 شهريور 1390

ساندويچ مرغ و جوانه

1- سينه مرغ را با مقداري آب و زعفران بپزيد. سپس آن را پرپر كنيد. 2- نان هاي گرد را روي سطح صافي قرار دهيد. 3- خيارها را به صورت باريك باريك برش...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

ماهي شير سوخاري

1-برش هاي ماهي را داخل يك پارچه تميز قرار دهيد تا آب اضافي آن كاملاً گرفته شود. 2-زرده تخم مرغ هارا جدا كرده و خوب بزنيد. 3-مقداري ادويه، زعفران‌و...

يکشنبه، 6 شهريور 1390

‌ كيك ميوه جات ژله اي

1-چند ميوه را به دلخواه انتخاب كنيد. 2-ميوه ها را پوست بكنيد. 3-ميوه ها را داخل يك ظرف لبه دار بچينيد. 4-روي ميوه ها آبليمو بپاشيد. 5-پودر ژله...

يکشنبه، 6 شهريور 1390