خورش فسنجان با مايکروويو

مغز گردوي چرخ شده را در يک ظرف تخت ريخته و به مدت 4 تا 6 دقيقه با درجه ي حداکثر در مايکروويو بگذاريد . در اين فاصله آن را هم بزنيد تا گردو تفت...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

نهفته عدس

2 عدد تخم مرغ را کمي هم زده سپس روغن و آب را افزوده و مواد را هم بزنيد . حال آرد را کم کم اضافه کنيد و در اين بين مايه خمير فوري را هم بيافزاييد...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

چورک با زيتون

تخم مرغ ها را هم بزنيد و يک قاشق مرباخوري از آن را براي روي چورک کنار بگذاريد . سوسيس را نگيني خرد کنيد و داخل تخم مرغ بريزيد . سبزي خرد کرده...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

چاشني / سس

آيا تا به حال شده حس کنيد که براي کامل شدن مزه غذايتان چيزي کم دارد ولي نمي دانيد که آن چيست ؟ هر چقدر نمک ، فلفل اضافه مي کنيد باز جاي مزه اي...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

ترتيلا و ميگو

همانطور که در شماره هاي قبل طرز تهيه ي آب سبزيجات آموزش داده شد ميگوها را يا با پوست بدون سر يا بدون پوست درون آب سبزيجات به مدت 7 ـ 5 بپزيد...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

کاناپه ي ژامبون و بادام

سر و ته يک نان را به عرض 5 تا 7 سانت برش بزنيد . بقيه ي نان ها را به صورت ورقه هاي 3 ـ 2 سانتي برش بزنيد . مي توان اين ورقه ها را در فر 350...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

طاووس سفره

بدون آنکه دم ميگو کنده شد پوست آن را جدا کنيد . رگه ي سياه رنگ پشت ميگو را به کمک چوب کبريت درآوريد . ميگوهاي آماده شده را به مدت 4 تا 5 دقيقه...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

استيک بوقلمون با تست

پيازها را حلقه حلقه کنيد ، استيک ها را از هر دو طرف ( هر طرف 4 دقيقه ) در روغن داغ سرخ کنيد ، به آنها نمک و فلفل بزنيد و از ماهيتابه بيرون بياوريد...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

نام تخم مرغي به شکل پروانه

گلچه هاي کلم بروکلي و هويج پوست کنده را در شير جوش به همراه آب جوش بپزيد تا کمي نرم شود . هويج را به صورت ورقه هاي طولي نازک برش زده و با استفاده...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

رديش سالاد ( سالاد تربچه )

تربچه هاي نازک ورقه شده يا خلال شده را با سرکه سفيد ( به کمک انگشتان دست ) کاملاً مالش دهيد جعفري و نمک را افزوده و مخلوط نماييد و مواد را براي...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

سالاد ماکاروني مديترانه اي

ماکاروني ها را با آبي که در آن آويشن ريخته ايد بپزيد و آب کش کنيد . در کاسه ي بزرگي تمام مواد سالاد را مخلوط کرده ماکاروني را به آن بيفزاييد...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

سالاد ميگو و گشنيز

ميگوها را به مدت 3 دقيقه در آب جوش بپزيد . دقت کنيد که بيشتر پخته نشود زيرا سفت مي شود . سپس آنها را درون ظرفي ريخته و با پيازچه و گشنيز مخلوط...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

سالاد پرتقال

پرتقال راپوست کنده و فيله کنيد . اسفناج را شسته و درشت خرد کنيد . هويج را پوست کنده و يا آن را با برس کاملاً تميز و سپس حلقه حلقه کنيد . پياز...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

سالاد کلم سفيد با سبزيجات معطر

تمام سبزيجات را با آب و مواد ضد عفوني کننده با دقت بشوييد و بگذاريد تا کاملاً آب آنها برود . کلم ها را خلال نازک کنيد . هويج هاي خرد شده را درون...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

چه لباسي تن ديوار شماست؟

شما هنگام انتخاب پوشش ديوارهاي خانه‏تان به چه نکاتي توجه مي‏کنيد؟ رنگ، طرح، بافت، هماهنگي با دکوراسيون و ساير لوازم خانه؟ واقعيت اين است که استفاده...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

تأثير رژيمهاي غذايي بر زيبايي پوست و مو

قديمي ها هميشه روي تغذيه سالم تاكيد خاصي داشتند و هنوز هم پدربزرگ ها و مادربزرگ ها اعتقاد عجيبي به تاثير غذاهاي مختلف در درمان بسياري از بيماري...

يکشنبه، 11 بهمن 1388

شایع ترین روش های برجسته سازی گونه

شاید برجستگی و فرم صورت برخی هنرپیشه های سینما ، شما را برای تزریق ژل و برجسته سازی بخش های متفاوت چهره تان وسوسه کند . شاید هم شنیده باشید که...

شنبه، 10 بهمن 1388

صابون بهتره یا ...؟

استفاده از صابون ها به عنوان پاک کننده سطحی بسیار رایج است و بسیاری از ما صابون ها را به عنوان یکی از پاک کننده های مناسب می دانیم غافل از اینکه...

شنبه، 10 بهمن 1388

جنس پوست شما چیست؟

گوجه فرنگی، خیار، کرفس و کلم در متعادل کردن چربی پوست تأثیر دارند. می توانید آنها را با هم یا به تنهایی مورد استفاده قرار دهید. برای ساختن ماسک،...

شنبه، 10 بهمن 1388

پیامک ( اس ام اس ) دهه فجر

از خون سرخ بهمن سرسبز شد بهاران اندیشه باور شد، در امتداد باران بر صخره‏های همّت جوشیده خون غیرت بانگ سرود و وحدت آید زچشمه ساران و الفجر...

پنجشنبه، 8 بهمن 1388