لازم است مردها بدانند که....

1- طوري رفتار کنيد که زن بداند وجودش حتما لازم است، زيرا اگر اين کار را نکنيد، افکارش او را به جايي مي کشاند که فکر مي کند وجودش غير ضروري است...

دوشنبه، 22 اسفند 1390

آيا در شغل تان موفقيد؟

اگر پيشرفت در شغل براي تان اهميت دارد، اين پرسش ها را پاسخ دهيد تا سلامت حرفه اي خود را تشخيص دهيد و آينده حرفه اي تان را ببينيد. براي جواب هاي...

دوشنبه، 22 اسفند 1390

8 فاکتور موفقيت در زندگي شغلي

بر اساس لغتنامه لانگ من، واژه شغل به کاري گفته مي شود که به طور مداوم براي به دست آوردن پول انجام مي دهيد، مخصوصاً اگر براي يک شرکت يا سازمان...

دوشنبه، 22 اسفند 1390

از صميم قلب زندگي کنيد

اغلب افراد در زندگي خود روش از پيش تعيين شده والدين شان را انتخاب کرده يا شايد انتخاب خود را از روي درک و شناخت و شايد به دليل وجود بعضي مقايسه...

دوشنبه، 22 اسفند 1390

تصورات غلط درباره روابط

همه افراد نقاط قوت و ضعف مخصوص به خودشان را دارند و تنها به اين دليل که نقاط قوت افراد با يکديگر متفاوت است، هيچ وقت نمي توانيم بگوييم که يکي...

دوشنبه، 22 اسفند 1390

معيار اصولي و متناسب براي ازدواج

ازدواج مهمترين اتفاق در زندگي هر کسي است، اما اگر در امر انتخاب همسر درست عمل نکنيم قطعا به مشکل خواهيم خورد. براي يافتن صحيح همسر لازم است نکات...

دوشنبه، 22 اسفند 1390

آيا مي شود به نوزاد آموخت؟

بسياري از کودکان پيش از آن که راه رفتن و سخن گفتن را بياموزند، مي توانند به طور منطقي فکر کنند! آنها به مثابه پژوهشگراني کوچک، جهان خويش را کشف...

دوشنبه، 22 اسفند 1390

مثبت بودن در دنياي منفي ها

حضور مثبت و موفق در ميان همنوعان، دارايي بزرگي است که موفقيت و شادي ما و اطرافيان ما را به دنبال مي آورد. انسان موجودي است که براي زندگي اجتماعي...

دوشنبه، 22 اسفند 1390

چاي زمستاني

عسل را داخل چاي بريزيد و بقيه مواد (به جز خامه) را اضافه کرده هم بزنيد، مواد را حرارت دهيد تا داغ شده ولي نجوشد. چاي را درون ليوان ها بريزيد...

يکشنبه، 21 اسفند 1390

پيمانه ها و اندازه گيري (بخش دوم)

در يک دستور غذايي مقدار مواد اوليه مي تواند بر حسب وزن، حجم و يا تعداد ذکر شود در حالي که مقدار دقيق موادي مثل نمک، ادويه ها و ... معمولاً ذکر...

يکشنبه، 21 اسفند 1390

کيک بستني و عسل با سوهان عسلي

فر را با دماي 150 درج? سانتيگراد با 300 درج? فارنهايت يا درج? 2 گاز گرم کنيد. براي درست کردن سوهان عسلي يک سيني فر آلومينيومي را چرب کرده و بادام...

يکشنبه، 21 اسفند 1390

کارامل و کاربردهاي آن

کرم کارامل يکي از لذيذترين دسرهايي است که مي تواند روي ميز شما بدرخشد به شرط آن که بتوانيد شکر را خوب کارامل کنيد. با کارمل کردن شکر مي توانيد...

يکشنبه، 21 اسفند 1390

کيک شکلاتي فيليگري

شکر و 3 عدد تخم مرغ را در يک کاسه شيشه اي نشکن يا فلزي ريخته و روي بخار آب جوش قرار دهيد. آن را با همزن بزنيد تا تخم مرغ ها سفيد، ولرم و پرحباب...

يکشنبه، 21 اسفند 1390

تارت فندق

خمير پاي را در قالب مورد نظر تخت کنيد. در ظرفي فندق پودرشده، کره و شکر را با هم مخلوط و روي حرارت گاز قرار دهيد تا به صورت مايه اي يک دست درآيد....

يکشنبه، 21 اسفند 1390

تارت تُرُّناتا (Torronata)

ابتدا در يک ظرف تميز و خشک سفيده را به حدي بزنيد تا کف کرده و سفيد شود طوري که اگر ظرف را برگردانيد از ظرف نريزد. سپس شکر را به تدريج در حال...

يکشنبه، 21 اسفند 1390

ترين شکلات با کرم پرتقال

داخل يک قالب پاند کيک به گنجايش يک و نيم ليتر را با سلفون بپوشانيد و در فريزر قرار دهيد. براي تهيه موس با شکلات شيري، يک قاشق چايخوري پودر ژلاتين...

يکشنبه، 21 اسفند 1390

بيسکويت ادويه اي

آردها و پودر کاري را با هم مخلوط نموده، سپس الک کنيد. کره را اضافه کرده و به خورد آن ها بدهيد. بعد کنجد، زيره، پنير و تخم مرغ را اضافه کرده و...

يکشنبه، 21 اسفند 1390

اِکلِر قلب شکلاتي

شير، کره و شکر را روي حرارت مستقيم قرار دهيد تا شکر حل شده و کره ذوب شود. آرد، نمک و پودر کاکائوي الک شده را مخلوط کرده و يک مرتبه به مواد روي...

يکشنبه، 21 اسفند 1390

تزيين کيک به شکل نيمرو

کيک اسفنجي را برش هاي عرضي زده، لا به لاي هر برش خام? فرم گرفته ماليده، لايه هاي کيک روي يکديگر قرار دهيد. خام? فرم گرفته را روي کيک بکشيد و...

يکشنبه، 21 اسفند 1390

سوپ بادنجان کبابي

بادنجان را کبابي کرده، پوست آن را گرفته و ساطوري کنيد. سپس در ظرفي روغن ريخته و بادنجان را به مدت ده دقيقه تفت دهيد. پياز و سير را به بادنجان...

يکشنبه، 21 اسفند 1390