اردور کوکتل به شکل ميوه کاج

کوکتل دودي را از وسط دو نيم کنيد و با يک چاقوي تيز از هر طرف سه برش هلالي بزنيد. روغن را تا نيمه در ظرفي کوچک و مناسب بريزيد و روي حرارت قرار...

شنبه، 19 آذر 1390

کوفته يوناني

پياز را رنده نموده و با گوشت ترکيب کنيد. ادويه و نمک را به همراه نعناع با مواد فوق ترکيب و آرد را نيز اضافه نماييد. در اين هنگام تخم مرغ خام...

شنبه، 19 آذر 1390

شش اشتباه رایج در فریز کردن غذاها

زمانیکه مقدار زیادی سبزیجات و گوشت و غذا در فریزر قرار می دهید و پس از مدتی برای مصرف آن به سراغشان می روید می بینید که آنها بیشتر شبیه به مواد...

پنجشنبه، 17 آذر 1390

خوراک ميگو با سس پرتقال

يک ليتر آب را به جوش بياوريد و چند عدد هويج، کرفس، ليموترش، سير با پوست و مقداري سرکه سفيد را به آب در حال جوش اضافه کنيد ميگوها را در آبکش فلزي...

چهارشنبه، 16 آذر 1390

خلال پلو( دامغان)

گوشت چرخ کرده را با پياز رنده شده و ادويه و نمک مخلوط کرده کاملاً ورز دهيد و از آن قلقلي هاي کوچک تهيه کنيد و در روغن تفت دهيد. سپس آنها را با...

چهارشنبه، 16 آذر 1390

تزئين هندوانه گل

ابتدا هندوانه را شسته و سپس پوست يک چهارم آن را بکنيد

چهارشنبه، 16 آذر 1390

کار روي خربزه ي ايوانکي سبز

ابتدا قسمت صاف و مناسبي از خربزه را انتخاب کرده، سپس يک مخروط به قطر 1/5 سانتيمتر از آن خارج کنيد. دور تا دور مخروط را به تعداد پنج عدد گلبرگ...

چهارشنبه، 16 آذر 1390

شمع هاي طلايي

وقتي روي بدنه شمع هاي ساده زرد رنگ، ستاره هاي طلايي نقش کنيم، بسيار زيبا خواهند شد. شمع ها حال و هوايي شاعرانه به فضا مي دهند و به همين خاطر...

چهارشنبه، 16 آذر 1390

چه پنيري بخريم؟

اين روزها اگر براي خريد موادغذايي به فروشگاه‌هاي بزرگ سري زده باشيد، در قسمت پنيرها با انواع و اقسام آنها روبرو مي‌شويد و احتمالا بي‌آنكه بدانيد...

چهارشنبه، 16 آذر 1390

کدبانوی خانه دار،این مقاله را از دست نده

اگر مهمانی دارید که با او تعارف دارید و احساس می کنید ظروف تان به اندازه کافی مناسب مهمانی رسمی نیست، می توانید با کمی فکر ظروف قدیمی را با هم...

يکشنبه، 13 آذر 1390

کارهایی که در تغییر دکوراسیون نباید انجام داد.

جلوه کلی دکوراسیون برخی از خانه ها به دلیل وجود اشتباهات دکوراسیونی به دل نمی نشیند؛ همانطور که می دانید، طراحی داخلی خانه دارای قوانین خاص خود...

شنبه، 12 آذر 1390

از زبان آمار...

پروفسور سيمور هالک مدير قسمت رواني دانشگاه ويسکانس: فقط در اين دانشگاه سالانه بيش از 800 دانشجو به کلينيک بيماريهاي رواني مراجعه مي کنند. نه...

چهارشنبه، 9 آذر 1390

عفاف و حجاب از نگاه علمی

«حرم النظره الی شعور النساء... لما فیه من تهیج الرجال و ما یدعوا التهیج الی النساء و الدخول فیما لایحل» حرام شد نگاه به موهای زنان برای آنکه...

چهارشنبه، 9 آذر 1390

هجوم خاموش (1)

اگر دکارت پيش از چهارصد سال گفته بود: «من مي انديشم، پس هستم» زنان در جامعه امروز غرب و همه جامعه هاي امروزي غربزده ناچار بايد بگويند: «مرا نگاه...

چهارشنبه، 9 آذر 1390

هجوم خاموش(2)

در صفحات گذشته، داستان غم انگيز و تأسف بار کشف حجاب در ايران را ملاحظه کرديد و اينک قصه ي پر غصه ي ديگري و اينبار در کشور اسلامي الجزاير. فرانتس...

چهارشنبه، 9 آذر 1390

کشف حجاب از منظر مقام معظم رهبري

تهاجم فرهنگي عليه ملت ما مشخصاً از دوران رضاخان شروع شد. البته قبل از او مقدمات تهاجم فراهم شده بود. قبل از او کارهاي فراواني کرده بودند و روشنفکرهاي...

چهارشنبه، 9 آذر 1390

کشف حجاب از منظر امام راحل

خدا مي داند که در کشف حجاب چه جنايتهايي اينها کردند، حتي به علماي بزرگ هم پيشنهاد مي کردند که شما مجلس بگيريد با خانم هايتان، با زنهايتان بياييد...

چهارشنبه، 9 آذر 1390

عفاف در حبس(5)

علي اصغر حکمت (وزير معارف) مي نويسد: «بلافاصله بعد از مراسم 17 دي در تهران دو امر پيش آمد، که يکي به افراط و ديگري به حد تفريط بود. از يک طرف...

چهارشنبه، 9 آذر 1390

عفاف در حبس(4)

علت رسمي نکردن کشف حجاب در سالهاي 1307 به بعد از سوي رژيم، پايبندي عميق جامه به حفظ سنت هاي ديني و نفوذ نسبي روحانيت بود. و نيز ترس از دچار شدن...

چهارشنبه، 9 آذر 1390

عفاف در حبس(3)

مهمترين زمينه براي کشف حجاب، تغيير لباس مردان در سال 1304 و 1307 و 1314 ش بود. (1) به گفته هدايت (رئيس الوزاي وقت): «امر صادر شد از اول فروردين...

چهارشنبه، 9 آذر 1390