املت لوبيا سفيد با خامه

لوبيا سفيد را از شب قبل بخيسانيد و بپزيد. پيازچه ها را خرد کنيد و در کمي روغن تفت دهيد و زردچوبه را بيفزائيد. فلفل دلمه اي و گوجه فرنگي را نيز...

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

سينه ي مرغ سوخاري کنجدي

سينه ي مرغ چرخکرده، پياز، فلفل دلمه اي، نمک، فلفل و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنيد. حالا مخلوط آماده را روي نان هاي تست بماليد و رويشان کنجد...

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

خوراک فيله ي مرغ

ابتدا فيله هاي مرغ را به شکل مورب ببريد. بعد قطعه هاي فيله را در سوياسس، سس خردل، کنجد و تخم خرفه قرار دهيدو به مدت 2 ساعت در يخچال نگه داريد....

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

کتلت عدس با زيره

عدس را از قبل بخيسانيد. بعد بدون آب چرخ کنيد. هويج را نيز بپزيد و با پياز و سوياي از قبل خيسانده و بدون آب چرخ نمائيد. سپس در ظرف ديگري 1 عدد...

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

برنج و خورش هندي

ابتدا برنج را بشوئيد و با آب جوش به مدت 30 دقيقه بخيسانيد . آن گاه برنج را در صافي بريزيد. حالا قابلمه ي مناسبي روي اجاق بگذاريد و کره را در...

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

اسلايس ميوه هاي خشک

فر(تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد و سيني 20×30 سانتيمتري را با کاغذ روغني بپوشانيد؛ به طوري که از هر طرف 5 سانتيمتر بلندتر باشد....

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

خوراک کالباس با چيپس و پنير

ابتدا در ظرف مناسبي روغن بريزيد، سوسيس را حلقه حلق و کالباس را نواري خرد کنيد و آن ها را به روغن آغشته نمائيد. ظرف را بدون درپوش در مايکروويو...

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

برش هاي کيک ميوه اي

فر(تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد. يک قالب مستطيل به اندازه ي 20×30 سانتيمتر را با روغن جامد چرب کنيد. کف و ديواره ي آن را با...

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

اسلايس شکلات

قالبي را به اندازه ي 18×28 سانتيمتر چرب کنيد. کف و ديواره هاي آن را باکاغذ روغني بپوشانيد. بعد بيسکويت خردکرده، پودر نارگيل، گردوي خردکرده، پودر...

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

کيک ميوه ادويه اي

قالبي به اندازه ي 18×28 سانتيمتر را چرب کنيد. کف و ديواره ي آن را با کاغذ روغني بپوشانيد. آرد، آرد، ذرت، شکر و کره ي سرد را در کاسه ي دستگاه...

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

شيريني برشي با آلبالو

قالبي به اندازه ي 18×28 سانتيمتر را چرب کنيد و کف و ديواره ي آن را با کاغذ روغني بپوشانيد. در کاسه ي مناسبي، کره و شکر را باهمزن برقي بزنيد تا...

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

شيريني برشي با ليمو ترش

آرد، بيکينگ پودر و پودر شکر را در کاسه ي مناسبي بريزيد. کره را بيفزائيد و با نوک انگشتان، با آرد مخلوط سازيد. بعد تخم مرغ و پوست ليموي رنده کرده...

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

شيريني برشي با گيلاس

کف و ديوارهاي آن را با کاغذ روغني بپوشانيد. بيسکويت، دارچين و کره آب کرده را در کاسه ي مناسبي بريزيد و پس از ريختن مخلوط در قالب، روي آن راصاف...

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

شيريني برشي پرادويه

فر(تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد و قالبي را به اندازه ي 30×40 سانتيمتر چرب کنيد. کف و ديوارهاي آن را با کاغذ روغني بپوشانيد....

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

شيريني فاج سه لايه

قالب 18×28 سانتيمتري را چرب کنيد. کف و ديواره ي آن را با کاغذ روغني بپوشانيد. در کاسه ي مناسبي آرد، پودر کاکائو، شکر، کره ي آب کرده، شير و وانيلين...

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

شيريني برشي با آناناس

فر( تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگرد گرم کنيد و قالبي را به اندازه ي 18×28 سانتيمتر چرب کنيد. کف وديواره هاي آن را با کاغذ روغني بپوشانيد....

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

شيريني برشي با پسته

قالب 18×28 سانتيمتري را چرب کنيد و با کاغذ روغني بپوشانيد. کره و شکر قهوه اي را با همزن برقي بزنيد تا سبک شود. آن گاه تخم مرغ ها را بيفزائيد....

سه‌شنبه، 22 آذر 1390

نكاتي از دنياي بافتني

برای این كار باید طرح خود را در نظر گرفته و یك سوزن كاموادوزی و رنگ‌های مورد نظر برای طرحتان را آماده كنید و سپس قطعه بافته شده را یك صفحه شطرنجی...

دوشنبه، 21 آذر 1390

گرما را به خانه‌ها دعوت‌ كنيم

فرارسيدن فصل پاييز و پس از آن‌ زمستان معاني مختلفي دارد و يكي از آنها يعني آمدن سرما و استفاده از وسايل گرم كننده در خانه‌ها. آغاز فصل پاييز...

دوشنبه، 21 آذر 1390

دستمال سفره با گلهاي بهاري

* دستمال سفره به تعداد موردنياز* بشقاب غذاخوري و سوپ خوري به تعداد مورد نياز * قاشق، کارد و چنگال به تعداد موردنياز * روبان متناسب بارنگ دستمال...

دوشنبه، 21 آذر 1390