ساندويچ ماهي

ماهي را شسته و پاک مي‌کنيم. بهتر است ماهي را از نوعي انتخاب کنيم که تيغ کمتري داشته باشد. سپس آن را در بخارپز مي‌گذاريم تا خوب بپزد. بهتر است...

يکشنبه، 14 آذر 1389

سالاد کيوي و آناناس

آناناس را به صورت طولي ببريد و مغز آن را خارج کنيد پوسته سخت آن را کنار بگذاريد و مغز آناناس را به صورت مکعبي خرد کنيد. قطعات آناناس را در کاسه‌اي...

يکشنبه، 14 آذر 1389

بهترين طرز پخت سبزي

تا قرون وسطي، خيلي از مردم تصور مي‌کردند که سبزيجات نه تنها ارزش غذايي ندارند، بلکه سبب بيماري هم مي‌شوند. بسياري از سبزيجات همزمان با شکوفايي...

يکشنبه، 14 آذر 1389

تاس کبا ب ، غذایی کامل و مغذی

آنچه خوبان همه دارند، تاس کباب يکجا دارد تاس‌کباب از آن غذاهايي است که همه خوبي‌ها را يکجا دارد؛ ترکيب غذايي کامل و متناسبي از گروه‌هاي غذايي...

يکشنبه، 14 آذر 1389

ترشي خرمالو

خرمالو را شسته، پوست کنده و آن را با يک ليوان سر پر سرکه سفيد در قابلمه مي‌ريزيم تا چند دقيقه بجوشد. سپس خرمالو را به شکل پوره له و نرم مي‌کنيم....

شنبه، 13 آذر 1389

سالم ترين ظرف براي پخت غذا

بهترين ظرف براي پخت مواد غذايي حاوي آهن (مثل انواع گوشت‌ها) ظرف آهني است؛ زيرا از ظرف يا قاشق آهني مقداري جزيي آهن وارد غذا مي‌شود که مي‌تواند...

شنبه، 13 آذر 1389

عطر خوب نذري

در ميان نذري‌هاي متداول در ماه های محرم و صفر، خورش قيمه از همه رايج‌تر است و همه‌ساله در اين ايام، حجم زيادي از اين غذاي خوش‌عطر تهيه و طبخ...

شنبه، 13 آذر 1389

ارزش غذایی کوکوي بادمجان با گوشت

غذاهايي که با نان خورده مي‌شوند، قدرت سيرکنندگي بيشتري دارند. بنابراين، اگر قصد کاهش وزن داريد، بهتر است غذاهايتان را، البته با حداقل کالري،...

شنبه، 13 آذر 1389

صبحانه‌اي گرم و مقوی

املت اسپانيايي، صبحانه‌اي گرم که در اين روزهاي سرد مي‌چسبد املت اسپانيايي صبحانه‌اي کامل، مقوي و سرشار از ويتامين و مواد معدني است که مي‌تواند...

شنبه، 13 آذر 1389

بفرماييد ميگوپلو

در اين كه برنج قوت قالب ايرانيان است، شكي نيست اما اگر آن را با ساير گروه‌هاي غذايي نظير حبوبات، مغزها و انواع گوشت مخلوط كرده و در برنامه غذايي...

شنبه، 13 آذر 1389

به پيتزا سلامي دوباره می کنم

پيتزا در ميان غذاهاي سريع، علاقه‌مندان بسياري دارد اما وقتي از افراد درباره نوع آن و مواد تشكيل‌دهنده‌اش مي‌پرسيم، بيشترشان سوسيس و كالباس را...

شنبه، 13 آذر 1389

به دلمه كلم نه نگوييد!

تقريبا از هر 5 خبر تغذيه‌اي، يك خبر مربوط به مصرف هر چه بيشتر سبزي‌ها و اهميت داشتن اين عادت غذايي است. از گوشه و كنار نيز مي‌شنويم كه خوردن...

شنبه، 13 آذر 1389

طرز تهيه 5 غذاي كمكي براي شيرخواران

1. آرد برنج (يك قاشق مرباخوري سرصاف) 2. شكر (نصف قاشق مرباخوري سرصاف) 3. شير (ترجيحا شير مادر) (5 قاشق مربا خوري) آرد برنج بايد اول با...

شنبه، 13 آذر 1389

جعبه کادويي،چشم نواز و جادويي

براي در و بدنه جعبه،به 2قطعه مقوا نياز داريم که ابعاد آنها را به دلخواه و بسته به مورد استفاده،انتخاب مي کنيم . براي مثال مي خواهيم جعبه اي به...

شنبه، 13 آذر 1389

برش هاي زيبايي

اين برش معمولا براي پيراهن ،بلوز يا تاپ استفاده مي شود . اين برش مي تواند يک خط راست باشد يا به صورت 8بريده شود . در هر دو صورت اين برش ،سينه...

شنبه، 13 آذر 1389

رام باباي ميوه اي

رو ش تهيه شربت براي روي شيريني :آب و شکر را روي حرارت گذاشته ،اجازه مي دهيم بجوشد ونسبتا قوام ايد،عرق بهار نارنج و گلوکز را اضافه کرده به هم...

شنبه، 13 آذر 1389

آش لوبيا و گوجه فرنگي

ابتدا گوجه ها را داخل آب جوش ريخته،پوست مي گيريم،سپس خرد کرده و کنار مي گذاريم . لوبيا سبز را خرد کرده،داخل قابلمه اي بزرگ مي ريزيم و با کمي...

شنبه، 13 آذر 1389

پيراشکي گوشت و پنير

فلفل را به صورت نگيني ريز خرد کرده و به همراه کمي روغن مايع ،داخل ماهيتابه اي مناسب مي ريزيم و با حرارت متوسط شروع به تفت دادن مي کنيم. وقتي...

شنبه، 13 آذر 1389

رول مرغ و بادمجان

آماده کردن اين غذا بسيار سريع و آسان است . ابتدا بادمجان ها را به صورت عمودي ورقه کرده؛اما دقت مي کنيم که قطر ورقه ها کمتر از نيم سانتي متر و...

شنبه، 13 آذر 1389

کيک کرم موکا

ابتدا درون قابل گردي به قطر 25تا30سانتي متر که ترجيحا کمر بندي باشد ،کاغذ روغني پهن کرده و آن را چرب مي کنيم . پس از آن فر را روشن کرده و آن...

شنبه، 13 آذر 1389