باميه عسل و كنجد

مايه ي خمير را با شكر مخلوط كنيد. آب را به آن اضافه كنيد و ده دقيقه كنار بگذاريد تا فعال شود. 110 گرم آرد را با نمك در ظرفي بريزيد. مخلوط مايه...

چهارشنبه، 9 دی 1388

نان با زعتر

پودر مايه ي خمير را همراه شكر و نمك در آب ولرم حل كنيد و روي آن را بپوشانيد تا پف كند. روغن مايع، ماست را به آن اضافه كنيد. بعد آرد را كم كم...

چهارشنبه، 9 دی 1388

نان چرخشي پنيري

کره، پنير خامه اي و شكر را با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود و به شكل كرم درآيد. آرد الك شده را به اين مواد اضافه كنيد و تمام مواد را با...

چهارشنبه، 9 دی 1388

ته چين شويد باقلا با مرغ

ماست را در ظرفي بريزيد و زرده هاي تخم مرغ را بزنيد و با ماست مخلوط كنيد. زعفران آب كرده را به مخلوط ماست و تخم مرغ اضافه كنيد و هم بزنيد تا...

چهارشنبه، 9 دی 1388

بادمجان با قارچ و گوشت

بادمجان ها را به شكلي كه سرو ته آن صدمه نبيند، راه راه بكنيد. سپس شكم آنها را چاك بدهيد و نيم ساعت در آب و نمك بگذاريد تا تلخي و سياهي آن گرفته...

چهارشنبه، 9 دی 1388

در روز عروسي زيباتر شويد

ـ لازم به گفتن نيست که روزعروسي يکي از مهمترين روزهاي زندگي يک زن است و هر زني مي خواهد در اين روز بسيار زيبا و آراسته باشد و به چشم همه عالي...

دوشنبه، 7 دی 1388

پيتزاي ميگو و زيتون

خمير پيتزا را با مخلوط کردن مواد آماده کنيد . خمير را به مدت 2 ساعت کنار بگذاريد تا استراحت کند . فر را تا 220 درجه سانتيگراد گرم کنيد . خمير...

دوشنبه، 7 دی 1388

پيتزاي لوبيا سفيد و پياز

خمير پيتزا را به 4 بخش تقسيم کنيد و بگذاريد به مدت 2 ساعت استراحت کند . لوبياها را در ظرفي بجوشانيد و سپس آبکش کرده و کناري بگذاريد . پيازهاي...

دوشنبه، 7 دی 1388

پيتزاي بادمجان

خمير پيتزا را به 4 بخش تقسيم کنيد . در يک ماهي تابه ورقه هاي بادمجان را از هر دو طرف سرخ کنيد . فر را تا 230 درجه سانتيگراد گرم کنيد . خميرها...

دوشنبه، 7 دی 1388

تارت کدو و سيب زميني

فر را تا 180 سانتيگراد گرم کنيد . خمير را به دو قسمت مساوي تقسيم و آنها را پهن کنيد . در ظرف فر کمي روغن بماليد و يک لايه خمير را داخل آن قرار...

دوشنبه، 7 دی 1388

کلاژ روي بوم

1 ـ ابتدا طرح دلخواه را روي بوم نقاشي کنيد . 2 ـ سپس با رنگ آکروليک طرح را در قسمت هايي که نياز نيست کلاژ شود ، کاملاً رنگ آميزي نماييد . 3...

دوشنبه، 7 دی 1388

تابلوهاي انتزاعي

1 ـ ابتدا مقواي 280 گرمي را به اندازه ي تخته شاسي ( به اضافه ي 4 ، 5 سانت از هر طرف ) بريده و سپس تا آن مقدار که کاملاً رويه آن خيس بخورد ، زير...

دوشنبه، 7 دی 1388

سفره عقد از پتينه

براي تهيه خمير گل چيني ابتدا يک پيمانه چسب چوب را با يک پيمانه آرد ذرت و قاشق غذاخوري سر صاف وازلين به اضافه يک قاشق غذاخوري سرصاف گليسيرين مخلوط...

دوشنبه، 7 دی 1388

خوب است بدانيم...

-از افزودن نمک به روغن داغ خودداري شود؛ اين شيوه به مرور سلامت انسان را به مخاطره مي اندازد. -اگر خورش و يا آبگوشت شما شور شده دو عدد سيب زميني...

دوشنبه، 7 دی 1388

فراپه آناناس

1-آناناس را داخل ميکسر ريخته، به صورت پوره درآوريد. 2-آب آناناس ،بستني، خامه و گلاب را به آن افزوده مجدداً داخل ميکسر خوب با هم مخلوط کنيد. 3-مواد...

دوشنبه، 7 دی 1388

آناناس طلايي با سس سيب

1-آناناس را پوست کنده و به صورت دايره اي برش بزنيد. 2-سيني فر را چرب کرده داخل آن کاغذ فويل قرار دهيد. 3-برش هاي آناناس را روي فويل قرار دهيد.

دوشنبه، 7 دی 1388

دسر تابستاني و بيسکويت عسلي

شکر و عسل را به آن اضافه کرده آرام هم بزنيد.بادام زميني را داخل مواد ريخته مخلوط کنيد.کاغذ روغني کف ديس قرار دهيد.روي کاغذ روغني مقداري آرد بپاشيد...

دوشنبه، 7 دی 1388

يخ در بهشت گوجه فرنگي

پوست گوجه فرنگي را جدا کرده آن ها را به صورت پوره در آوريد.شکر را به آن افزوده و خوب مخلوط کنيد.آب ليموترش و پودر آويشن را به مواد اضافه کنيد.مواد...

دوشنبه، 7 دی 1388

خانه داري بي دردسر

به محض ريختن چاي بر روي فرش مقداري نمک روي سطح لکه بپاشيد.بعد از چند لحظه آن را با آب گرم و مواد شوينده بشوييد. -رفع لکه هاي زرد از بدنه خارجي...

دوشنبه، 7 دی 1388

کيک بستني سه رنگ

1-زرده هاي تخم مرغ را بزنيد. 2-پودر شکر و وانيل را به زرده تخم مرغ افزوده و بزنيد تا کاملاً سفت و سفيد شود. 3-شير ولرم را به مواد فوق اضافه...

پنجشنبه، 3 دی 1388