دسر موز وبستني

معمولا براي درست کردن دسرها وقتي قرار است از موز استفاده کنيم،آن را تکه تکه کرده يا در مخلوط کن ريخته وبا شير،بستني يا هر ماده ديگري مخلوط مي...

يکشنبه، 17 آبان 1388

موز شکلاتي

شکلات را به روش بن ماري ذوب کنيد در اين روش ظرف حاوي شکلات را درون ظرفي ديگر که محتوي آب جوشان است قرار مي دهيم تا شکلات به آهستگي ذوب شود با...

يکشنبه، 17 آبان 1388

يک نوشيدني دلچسب براي مهماني تابستاني

عسل،1ليتر آب،يک هشتم آبليمو ترش وبرگ هاي رزماري (سه قاشق سوپخوري)در داخل قابلمه اي بريزيد و بر روي شعله اجاق گاز قرار دهيدتا به جوش آيد.در طول...

يکشنبه، 17 آبان 1388

ساندي توت فرنگي

نيمي از توت فرنگي ها را با پودر شکر پوره کنيد.در 4ليوان به ترتيب يک رديف توت فرنگي و هلوي خرد شده و يک مقدار ماست يخي بريزيد.اين عمل را يک بار...

يکشنبه، 17 آبان 1388

مخلوط سيب و زيتون

سيب ها يا پرتقال ها را به تکه هاي کوچک تقسيم کنيد و در ظرف مناسبي بريزيد.سپس زيتون ها را خرد کرده و به آن اضافه کنيد.در پياله کوچک روغن زيتون،آبليموو...

يکشنبه، 17 آبان 1388

قهوه ترک

تهيه قهوه ترک شايد کار ساده اي باشد ولي براي بهتر شدن آن بايددقت بيشتري به کار برد.براي هر نفر 1قاشق مربا خوري قهوه و1.5 قاشق مربا خوري شکر و1فنجان...

يکشنبه، 17 آبان 1388

سوفله قهوه

اول اجاق گاز را گرم کنيد،شير را بجوشانيد سپس 4عدد زرده تخم مرغ را با پوره برنج با هم مخلوط کنيد و سپس هم بزنيد.نمک و شکر را نيز در عين حال به...

يکشنبه، 17 آبان 1388

دسر خربزه

خربزه زرد رنگ را تميزمي شوييم و پوست آن را يک راه در ميان مي گيريم(يعني يک راه پوست مي گيريم و يک راه را نمي گيريم)بعد سر خربزه را کمي مي بريم...

يکشنبه، 17 آبان 1388

عنوان کاستر

پودر کاستر را همراه شکر و شيرخوب مخلوط کنيد وروي حرارت قرار دهيد.آنقدر هم مي زنيم تا خوب سفت شود و زعفران را به آن اضافه مي کنيم بايد مواظب باشيم...

يکشنبه، 17 آبان 1388

دسر کيوي

قرار نيست از مايکروفر و قدرت آن هميشه براي پخت سريع انواع و اقسام غذاها استفاده شود.گاهي اوقات ممکن است مهماني غيره منتظره فقط به صرف عصرانه...

يکشنبه، 17 آبان 1388

فالوده با نودل برنج چيني

شکر را در آب به کمک حرارت حل کرده و پس از سرد شدن کامل گلاب را به آن اضافه کنيد وبا ظرف فلزي به مدت 4الي5ساعت داخل فريزر بگذاريد.نودل برنج را...

يکشنبه، 17 آبان 1388

کولفي پسته

کولفي نوعي بستني هندي است که با هل وگلاب معطر مي شود.کولفي ها با طعم هاي مختلف تهيه مي شوند.در اينجابا طرز تهيه کولفي پسته اي آشنا مي شويد. طرز...

يکشنبه، 17 آبان 1388

پارافه قهوه

قهوه را ابتدا با مقداري آب روي حرارت بگذاريد تابجوشد به محض جوش آمدن شعله را خاموش کرده قهوه را از صافي رد کنيد.زرده تخم مرغ وشکر و وانيل را...

يکشنبه، 17 آبان 1388

خنک کننده ميوه

توت فرنگي ها را با شکر مخلوط کرده،بگذاريد يک شب بماند.ليموها را از وسط بريده،دو حلقه از آن ها را جدا کنيد.سپس آب بقيه را گرفته و با توت فرنگي،آب...

يکشنبه، 17 آبان 1388

کوکتل ميوه تابستاني

ابتدا هلوها را در مخلوط کن ريخته تا خوب نرم شوند بعد موز را بصورت دايره اي برش داده و با آب هلو مخلوط کنيد.تا 1/3ليوان را آب هلو همراه با قطعات...

يکشنبه، 17 آبان 1388

خنک کننده ميوه

توت فرنگي ها را با شکر مخلوط کرده،بگذاريد يک شب بماند.ليموها را از وسط بريده،دو حلقه از آن ها را جدا کنيد.سپس آب بقيه را گرفته و با توت فرنگي،آب...

يکشنبه، 17 آبان 1388

معجون خنک کننده ماءالشعير

آناناس ها را به همراه شکر در يک ظرف درب دار بريزيد.سپس ماءالشعيررا به آن افزوده وشديدا تکان دهيد.6ليوان را تا نيمه از يخ خرد شده پر کنيد وسپس...

يکشنبه، 17 آبان 1388

دسر پنير ومنگو

ابتدا شکر وسفيده را مي زنيم که کاملا شکر در سفيده حل شده و غلظت پيدا کند.2قاشق شير داغ را با قهوه مخلوط کرده حل مي کنيم سپس شکلات را افزوده و...

يکشنبه، 17 آبان 1388

هندوانه يخي

هندوانه يکي از ميوه هاي خنک کننده و بسيار پر آب است که براي رفع تشنگي ايده آل است.براي درست کردن هندوانه يخي حدود2ليوان هندوانه هسته گرفته را...

يکشنبه، 17 آبان 1388

کافه گلاسه با نسکافه

شکر ونسکافه را در شير داغ حل مي کنيم و مي گذاريم خنک بشه بعد 4تا ظرف ترجيحا پايه دار بيارين و نصف ليوان ها رو از شير خنک شده پر کنين.روش نسکافه...

يکشنبه، 17 آبان 1388