سالاد تن ماهي

تن ماهي را که داخل آبکش گذاشته و روغنش را گرفته ايم داخل ظرف مي ريزيم کرفس وکاهو را اضافه مي کنيم (بهتر است از مغز کرفس استفاده کنيم) سيب زميني...

سه‌شنبه، 19 آبان 1388

سالاد آلاسکا

همه مواد را کبرتي خلالي مي کنيم گوجه فرنگي را فيله مي کنيم يعني به چهار قسمت تقسيم مي کنيم داخلش را کاملاً خالي مي کنيم و بعد خلال مي کنيم. ژامبون...

سه‌شنبه، 19 آبان 1388

سالاد کلم

کلم برگ را کبريتي خلالي مي کنيم همان موقع استفاه خرد مي کنيم چون اگر بماند سياه مي شود. کلم را داخل ظرف مي ريزيم آناناس، هويج، کمپوت آناناس،...

سه‌شنبه، 19 آبان 1388

سالاد لوبيا چيتي و لوبياي قرمز

لوبيا را با نمک، فلفل و زردچوبه و رب در فر با يک پيمانه آب مي پزيم لوبيا را در ظرف ريخته و سيب زميني و تخم مرغ خلال شده و جعفري خردشده و پياز...

سه‌شنبه، 19 آبان 1388

سالاد کلم بروکلي

از فلفل دلمه اي زرد و نارنجي و قرمز از هر کدام يک عدد را نگيني خرد مي کنيم و استفاده مي کنيم. نخود فرنگي و ذرت را مي توانيم به جاي کنسرو از تازه...

سه‌شنبه، 19 آبان 1388

سالاد اسفناج

در صورتي که رزماري در دسترس نباشد به جاي آن مي توان از نعناع خشک استفاه کرد. بهتر است از برگهاي کوچک اسفناج استفاده کنيد. براي تهيه سس ابتدا...

سه‌شنبه، 19 آبان 1388

سالاد بلغور

بلغور را حتماً بايد با آب جوش خيس کنيم به مدت 1 ساعت تا يک ساعت و نيم بگذاريد بماند که کاملاً حالت پخته را داشته باشد اين بلغور سالادي آماده...

سه‌شنبه، 19 آبان 1388

سالاد مکزيکي

براي تهيه اين سالاد ظرفي را انتخاب مي کنيد که گنجايش تمام مواد را داشته باشد و موقع مخلوط کردن مواد له نشوند. گوجه فرنگي را داخل ظرف مي ريزيم...

سه‌شنبه، 19 آبان 1388

ماکاروني با سس ماست

ماکاروني را در آبي که درحال جوش است اضافه مي کنيم روغن را در ظرف ديگري ريخته و گوشت را در آن سرخ مي کنيم شعله را بيشتر مي کنيم پياز سرخ شده را...

سه‌شنبه، 19 آبان 1388

غدير، هجرت، بيعت و روايت بانوان (قسمت چهارم و پاياني)

ام‏هانى نيز غدير را اين گونه توصيف مى‏كند : رسول خدا صلى الله عليه و آله به هنگام بازگشت از حج در غديرخم فرود آمدند ، آنگاه در گرماى نيم‏روز...

سه‌شنبه، 19 آبان 1388

غدير، هجرت، بيعت و روايت بانوان(قسمت سوم)

در بيست و پنجم ذى القعده سال دهم هجرى رسول خدا صلى الله عليه و آله در فراخوان عمومى همگان را براى هجرت به مكه فراخواندند ، ضمن اينكه اشاره فرمودند...

سه‌شنبه، 19 آبان 1388

غدير، هجرت، بيعت و روايت بانوان (قسمت دوم)

1. بيعت عقبه دوم در سال سيزدهم پس از نبوت ، هنگامى كه پيامبر اكرم صلى الله عليه و آله به همراه گروهى به قصد حج به مكه آمده بودند ، برخى از...

سه‌شنبه، 19 آبان 1388

غدير، هجرت، بيعت و روايت بانوان(قسمت اول)

رسول اكرم صلى الله عليه و آله پيش از حركت به سوى مكه ، همگان را به هجرت به سرزمين وحى فراخواندند تا علاوه بر تعليم مناسب حج ، پيام ولايت و جانشينى...

سه‌شنبه، 19 آبان 1388

سيري در سيره تربيتي و شخصيت اخلاقي و علمي بانو مجتهده امين رحمه الله (قسمت پنجم و پاياني)

علاده بر تأليفات بسيار و تحقيقات ارزشمند بانو مجتهده امين كه اكثر آنها جنبه اخلاقى و ضبغه‏ى معنوى دارد و فضاى روح را متعالى مى‏كند و نورانيت...

دوشنبه، 18 آبان 1388

سيري در سيره تربيتي و شخصيت اخلاقي و علمي بانو مجتهده امين رحمه الله (قسمت چهارم)

پس از آنكه بانو امين نگارش كتاب اخلاق و راه سعادت را به پايان رساند ، درصدد برآمد تا براساس يك الهام درونى تجربيات معنوى و الهامات درونى خويش...

دوشنبه، 18 آبان 1388

سيري درسيره تربيتي و شخصيت اخلاقي و علمي بانو مجتهده امين رحمه الله (قسمت سوم)

از بانو امين آثار متعددى بر جا مانده است . آثار قلمى ايشان در بعد اخلاقى بسيار درخشان است و از حيث معنى در جايگاهى والا قرار دارد . از جمله‏ى...

دوشنبه، 18 آبان 1388

سيري در سيره ي تربيتي و شخصيت اخلاقي و علمي بانو مجتهده امين رحمت الله عليها (قسمت دوم)

هفتم ماه صفر سال 1354 ق اين بانوى مكرمه پس از چهل سال توجه و تفكر و تدبر در عالم هستى و پس از بيست و سه سال تلاش مداوم و پى‏گير براى آموختن علوم...

دوشنبه، 18 آبان 1388

سيري در سيره تربيتي و شخصيت اخلاقي و علمي بانو مجتهده امين رحمه الله (قسمت اول)

معرفى شخصيت‏هاى برجسته زنان دنياى اسلام گامى است ضرورى براى احياى ارزش‏هاى اسلامى و بالاترين دليل است بر توانمندى‏هاى زنان مسلمان و سعه وجودى...

دوشنبه، 18 آبان 1388

پلمبير

سفيده و زرده را جدا کنيد،زرده را با نصف شکر ووانيل بزنيد.سفيده را هم بزنيد تا سفت شودو شکر را به تدريج به آن اضافه کرده و دوباره هم بزنيد تا...

يکشنبه، 17 آبان 1388

دسر بادرنگ

بادرنگ،پرتقال و نارنگي را کاملاپوست کنده و دانه دانه کرده و هر قارچ را از نيمه تقسيم مي کنيم و در کاسه اي ريخته،کيوي ها را مربع مربع خرد مي کنيم.کيوي...

يکشنبه، 17 آبان 1388