هويج پلو

1. ابتدا برنج را پاک کرده و با مقداري نمک در آب خيس کنيد. هويج ها را با پوست کن پوست بگيريد و پس از شستشو با چاقو به صورت خلال هاي باريک خرد...

سه‌شنبه، 1 آذر 1390

جوجه آشوکا

جوجه ها را 24 ساعت قبل در مخلوط ماست، خامه، کره، نمک، ادويه و پياز مي خوابانيم تا مواد با جوجه خوب مخلوط شود، سپس جوجه ها را به سيخ کشيده و روي...

سه‌شنبه، 1 آذر 1390

کاچي غذاي سنتي ايراني

نبات کوبيده شده را با چهار ليوان آب مي گذاريم تا بجوشد، سپس آن را صاف کرده، زعفران حل شده و گلاب را به آن اضافه مي کنيم و آن را کنار مي گذاريم....

سه‌شنبه، 1 آذر 1390

فرش هاي مان را پاس بداريم

بيشتر ما ايراني ها در هر وضعيت مالي که باشيم سعي مي کنيم در منازل مان فرش پهن کنيم. مهم نيست که اين فرش چه قيمتي داشته باشد، اما نفس عمل براي...

سه‌شنبه، 1 آذر 1390

سوهان کنجدي

شکر، عسل و روغن را در ظرف کوچکي ريخته و روي حرارت ملايم بگذاريد تا مواد کاملاً حل شده و طلايي رنگ شود، سپس زعفران را به مواد اضافه کنيد و در...

يکشنبه، 29 آبان 1390

لازانياي بادنجان

بادمجان را پوست کنده و حلقه حلقه کنيد. پياز را ريز خرد کرده و با گوجه فرنگي و ريحان و جعفري در روغن زيتون تفت دهيد. فلفل و نمک را به مخلوط اضافه...

يکشنبه، 29 آبان 1390

قزل آلاي ايراني با روش بالکاني

اين روزها ماهي قزل آلا- چه از نوع رودخانه يي و چه از نوع پرورشي- طرفداران زيادي دارد و با توجه به اينکه نوع پرورشي آن در تمام فصول همواره در...

يکشنبه، 29 آبان 1390

شهيدان و شهادت ‌طلبان زن در آيينه توصيف شهید مطهری

آنچه در پي مي‌آيد، ملخصي از بيابات شهیدآيت‌الله مرتضي مطهري (رحمت الله علیه) است كه در اسفند 1357 در مسجد فرشته تهران و با عنوان «نقش زنان در...

شنبه، 28 آبان 1390

کيک پودينگ شکلاتي گردويي

1-در کاسه بزرگي آرد را با 3 قاشق غذاخوري از پودر کاکائو، شکر، بکينگ پودر و نمک مخلوط نماييد. 2-در ظرف ديگري شير را با کره و وانيل خوب مخلوط کرده...

چهارشنبه، 18 آبان 1390

برگر سبزيجات چند رنگ

1-ابتدا بادنجان، کدو و سيب زميني هاي حلقه شده را در کمي روغن تفت دهيد تا پخته شوند. سپس فلفل دلمه اي را در همان ماهيتابه سرخ کنيد. 2-نان همبرگر...

چهارشنبه، 18 آبان 1390

ران مرغ تنوري

ابتدا پوست مرغ را گرفته و در سيني فر که با اندکي روغن چرب شده است بچينيد. نمک و فلفل را روي آن پاشيده و به مدت 25 دقيقه در فر با دماي 375 درجه...

سه‌شنبه، 17 آبان 1390

پيتزاي واژگون

گوشت، پياز و فلفل را در يک قابلمه ي بزرگ ريخته، روي حرارت کم قرار مي دهيم، به طوري که آب بيندازد. سپس آن را با حرارت متوسط درحدي مي پزيم که گوشت...

سه‌شنبه، 17 آبان 1390

بوراني بادمجان

پياز سرخ شده را به سيرها اضافه کرده و نمک و زردچوبه و فلفل مي زنيم و کمي ديگر سرخ مي کنيم. بادمجان هاي سرخ شده را در ظرفي مي چينيم و روي آن آب...

سه‌شنبه، 17 آبان 1390

روشهای بهره گیری ابزاری صهیونیست ها از زن

از نظر پدید آورندگان صهیونیسم و صهیونیست ها، اخلاق را با امور سیاسی میانه ای نیست و برای رسیدن به اهداف سیاسی، فرو شکستن مرزهای اخلاقی نه تنها...

شنبه، 14 آبان 1390

روابط نامشروع جنسی؛ پیامد منفی فمینیسم در روابط زن و مرد

فمینیست ها با التزام به ضرورت نادیده انگاری تفاوت های جنسی و طبیعی میان زنان و مردان، از آزادی روابط زن و مرد و حتی اختلاط آزاد جنسی آنان در...

چهارشنبه، 11 آبان 1390

حجاب اسلامی یا حجاب ایمانی؟

در شبهه‏‌ی عنوان شده در سایت جرس حجاب برای زنانی واجب شده که همسر یک مرد مؤمن باشند، این در حالی است که اکثر مسلمانان با تعریف یاد شده مؤمن،...

يکشنبه، 8 آبان 1390

معیارهای اسلامی پوشش زنان و الگوی مصرف آن

قوله «پوشش» و «استتار بدن» به عنوان جزء جدایی ناپذیر حیات انسانی، امری کاملا مشهود و بی نیاز از تعدیل است. برای «پوشش» و «لباس» کارکردهایی در...

يکشنبه، 8 آبان 1390

نقش رنگ در طراحی داخلی

همگان می دانیم که افراد مختلف به رنگ های خاصی تمایل نشان می دهند. استفاده از این تمایل اشخاص به عنوان وسیله ای برای تشخیص شخصیت آنها موضوع بحث...

يکشنبه، 8 آبان 1390

روش از بین بردن لکه مرکب از روی پارچه

برای از بین بردن لکه های جوهر و مرکب از روی پارچه ساده ترین روش آن است که ابتدا پارچه را با آب گرم خیس کرده و پس از آبگیری، چند قطره از محلول...

شنبه، 7 آبان 1390

ريزه کاري هايي در مورد دم کردن چاي

1. چاي انتخابي شما بايد از نوع مرغوب بوده و خاک نداشته باشد. بدين منظور بهتر است چاي خشک را از صافي رد کنيد تا خرده ها و خاک هاي آن خارج شود. 2....

شنبه، 7 آبان 1390