کيک فنجاني نارگيلي

فر (تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد، گرم کنيد و قالب هاي کوچک مافن را با کپسول هاي کاغذي بپوشانيد. آن گاه کره، پوست ليمو و شکر را با همزن...

شنبه، 23 مهر 1390

پيچک هاي شکلاتي

خمير را از پهنا به دو قسمت کنيد و هر قسمت را از درازا به قطعه هاي 2 سانتيمتري برش دهيد تا نوارهائي به طول 10 و عرض 2 سانتيمتر به دست آيد. آن...

شنبه، 23 مهر 1390

کيک نخود فرنگي و برنج

فر (تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد و برنج را مطابق با دستورالعمل هاي گذشته آبکش نمائيد. آن گاه برنج و باقي مواد را در ظرف مناسبي...

شنبه، 23 مهر 1390

کباب شيشليک بره با تبوله

سير، سس خردل، آبليمو و روغن زيتون را همراه با فيله در کاسه ي مناسبي بريزيد و مخلوط کنيد. همچنين مي توانيد آن را يکروز در يخچال نگه داريد تا مزه...

شنبه، 23 مهر 1390

بلدرچين سوخاري

بلدرچين ها را تميز کنيد و بشوئيد با هوله ي کاغذي آشپزخانه، درون و بيرونش را خشک نمائيد. آن گاه با قيچي آشپزخانه، بلدرچين ها را از وسط دو نيم...

شنبه، 23 مهر 1390

تارتلت پياز

فر (تاون) را با دماي 220 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد. حالا کره و روغن را در تابه ي مناسبي بريزيد و روي اجاق گرم نمائيد و پياز، شکر، سير و نيمي...

شنبه، 23 مهر 1390

کوکو سه رنگ

ابتدا سيب زميني ها را با رنده ي ريز رنده کنيد مواد ديگر را به آن بيفزائيد و خوب مخلوط کنيد تا مايه لطيف و صافي به دست آيد. حالا در تابه ي مناسبي...

شنبه، 23 مهر 1390

کيک تر آلبالو

فر (تاون) را با دماي 170 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد و قالب لوف را به گنجايش 5 پيمانه چرب سازيد و با کاغذ روغني بپوشانيد. آن گاه کره، پوست ليمو...

شنبه، 23 مهر 1390

سالاد نخود و گوجه فرنگي

نيمي از روغن را در تابه ي مناسبي بريزيد و روي اجاق گرم کنيد. آن گاه فلفل دلمه اي و سير را، به مدت 5 دقيقه در آن تفت دهيد. سپس آن را کنار بگذاريد...

شنبه، 23 مهر 1390

ترين مرغ

فر (تاون) را با دماي 200 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد. حالا قالب 8×24 سانتيمتري لوف را چرب سازيد و کاغذ روغني بيندازيد. آن گاه، سالامي ها را در...

شنبه، 23 مهر 1390

ساندويچ سوسيس

ابتدا سوسيس ها را در تابه ي چربکرده اي سرخ کنيد و روي هوله کاغذي آشپزخانه قرار دهيد تا روغنش گرفته شود. حالا، سس مايونز و پاپريکا را در کاسه...

شنبه، 23 مهر 1390

سالاد سيب زميني و لوبياسبز

فر (تاون) را با دماي 200 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد و چاشني سالاد را آماده نمائيد. سيب زميني را از طول 4 قسمت کنيد و در ظرف مناسبي بريزيد و با...

شنبه، 23 مهر 1390

تارت بره و بادمجان

فر (تاون) را با دماي 220 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد و قالب تارتي با ابعاد 12×35 سانتيمتر را چرب سازيد. حالا، خمير تارت را در آن پهن نمائيد و به...

شنبه، 23 مهر 1390

تزئين زير بشقابي با استفاده از دوخت آژور

1. ابتدا يک مربع 50 سانتيمتري از پارچه ي نخي برش دهيد. پارچه ي طرح دار را با دوخت دورگيري و قرقره ي طلائي، روي پارچه ي نخي بدوزيد. 2. روي قسمت...

شنبه، 23 مهر 1390

کيک شکلاتي با بلوبري (تمشک آبي)

فر (تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد و قالبي را به اندازه ي 20×30 سانتيمتر چرب سازيد و با کاغذ روغني بپوشانيد. آن گاه پودر کاکائو...

شنبه، 23 مهر 1390

رول هاي ژامبون و پنير

نان هاي لواش را به قطعات مستطيل شکل 10×20 سانتيمتري ببريد. آن گاه سس گوجه فرنگي را روي نان ها بماليد و اسفناج را رويش قرار دهيد. بعد پنير و ژامبون...

شنبه، 23 مهر 1390

ديپ ماهي تن و پيازچه

پنير خامه اي، ماهي تن، آبليمو، خامه و شکر را در کاسه ي دستگاه غذاساز بريزيد يا خوب با هم مخلوط کنيد. آن گاه پيازچه و پوست ليمو را به آن بيفزائيد....

شنبه، 23 مهر 1390

سالاد قارچ با شاهي

فر (تاون) را با دماي 220 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد. قارچ، آويشن، سير، سرکه و روغن زيتون را در ظرف نسوز و چرب کرده اي بريزيد و مخلوط کنيد. آن...

شنبه، 23 مهر 1390

سالاد آنديو و بلوچيز

کاهو، آنديو، نان تست و پنير را در کاسه ي بزرگي بريزيد و با هم مخلوط کيند و سس فرانسوي رويش بريزيد. پس از اين که کاملاً مخلوط شد، آن را در ظرف...

شنبه، 23 مهر 1390

کباب دنده ي بره

ابتدا روي سيني فر را کاغذ روغني بيندازيد. حالا پاپريکا، پوست ليمو، آبليمو، آويشن، سير، عسل و روغن را در کاسه ي بزرگي بريزيد و با هم مخلوط کنيد....

شنبه، 23 مهر 1390