سلطة الزعتر ( سالاد مرزه )

1- مرزه را پاک کرده و خوب بشویید. 2- برگ های مرزه را در ظرف سالاد قرار دهید و پیاز را به آن اضافه کنید.

دوشنبه، 25 آذر 1392

سلطة الشمندر مع الطحینة ( سالاد لبو با ارده )

1- لبوها را پوست کنده و به شکل مکعب های کوچک، تکه کنید. 2- لبوها را در قابلمه قرار دهید و روی آن را با آب بپوشانید و روی گاز بگذارید.

دوشنبه، 25 آذر 1392

سلطة الفجل و الجزر ( سالاد تربچه و هویج )

1- هویج و تربچه را بشویید. 2- هویج و تربچه را رنده کنید. 3- سیر له شده را با نمک، آبلیمو و روغن به آن اضافه کنید. 4- مخلوط سیر و آبلیمو را روی...

دوشنبه، 25 آذر 1392

سلطة الشمندر ( سالاد لبو )

1- پیاز را خلال و به آن نمک و سرکه اضافه کنید. 2- لبو را پوست کنده و به شکل مکعب های کوچک دربیاورید.

دوشنبه، 25 آذر 1392

التبولة ( تبوله )

1- جعفری را پاک کرده و چند دفعه با آب بشویید. 2- نعناع را پاک کرده و خوب بشویید. 3- جعفری را خیلی ریز خرد کنید. 4- نعناع را مانند جعفری خرد و...

دوشنبه، 25 آذر 1392

فتوش

اولین طرز تهیه نان برای فتوش؛ نان را داخل فر داغ، روی حرارت 170 درجه قرار دهید تا طلایی رنگ شود. از فر خارج کرده و با انگشتان خود تکه کنید.

دوشنبه، 25 آذر 1392

سلطة الخضروات مع صلصة الجبن ( سالاد سبزیجات با سس پنیر )

سبزی ها را بشویید و خشک کنید. یک ظرف مناسب برای سرو سالاد تهیه کنید. بهتر است ظرف پهن باشد تا بتوانید سالاد را به طور لایه ای بچینید.

يکشنبه، 24 آذر 1392

سلطة البطاطس بالقشطة ( سالاد سیب زمینی با خامه )

سیب زمینی ها را شسته و در یک قابلمه ی پهن بگذارید و روی آن آب بریزید و یک قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید...

يکشنبه، 24 آذر 1392

سلطة الخضرات مع صلصة اللبن ( سالاد سبزیجات با سس )

در یک ظرف گود پیازچه خرد شده، ماست، سس مایونز، آبلیمو، نمک، سیر، پیاز، آویشن، ریحان و فلفل سفید را با استفاده از همزن یا چنگال هم بزنید تا کاملاً...

يکشنبه، 24 آذر 1392

سلطة المقالی مع الحمص ( سالاد مواد سرخ شده با نخود )

یک سالاد مناسب در کنار انواع کباب ها؛ این سالاد از ارزش غذایی بالایی به دلیل داشتن انواع ویتامین ها و املاح، برخوردار است. مقدار سبزیجات استفاده...

يکشنبه، 24 آذر 1392

سلطة معکرونة طبقات ( سالاد ماکارونی چند لایه )

شما نیاز به یک ظرف شیشه ای دارید تا بتوانید لایه های سالاد را به نمایش بگذارید. از هر نوع سبزی که دوست دارید، استفاده کنید.

يکشنبه، 24 آذر 1392

سلطة الروبیان مع البطاطا ( سالاد میگو با سیب زمینی )

در دسته بندی این غذا تردید داشتیم، که در لیست سالادها یا پیش غذاها یا غذاهای جانبی بگذارم؟ چرا که این یک وعده غذایی سبک و مغذی است که هم بزرگسالان...

يکشنبه، 24 آذر 1392

پفک گردویی

ابتدا وانیل، زرده تخم مرغ، شکر پودر شده را با همزن می زنیم تا مواد کاملاً کرم رنگ شود سپس مغز گردو را اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم و بعد...

پنجشنبه، 7 شهريور 1392

پاستای کاسه ای

پیاز را با مقداری روغن تفت می دهیم ادویه، زردچوبه، فلفل را اضافه کرده هم می زنیم سپس گوشت را به مواد بالا اضافه کرده خوب تفت می دهیم سپس قارچ،...

پنجشنبه، 7 شهريور 1392

بفرمایید ته‌چین لوبیاسبز

مواد غذایی این غذا در مجموع 1800 کیلوکالری انرژی دارد و در صورت تقسیم آن به 10 برش، هر برش 180 کیلوکالری انرژی خواهد داشت. البته در صورت افزودن...

يکشنبه، 3 شهريور 1392

عصرانه سوئدی

در این نوشتار به سراغ یکی از کشورهای اروپایی رفته‌ایم که روزهای سرد سال آن به نسبت روزهای گرمش بیشتر است و این موضوع در رژیم غذایی مردمش تاثیر...

شنبه، 2 شهريور 1392

نوشیدنی موز آفریقایی

ماءالشعیر و موز له‌شده را داخل مخلوط‌کن بریزید و آنها را خوب به هم بزنید. مخلوط به دست آمده را داخل لیوان‌ها بریزید و بعد از افزودن چند تکه یخ...

دوشنبه، 28 مرداد 1392

بستنی میوه‌ای

6 ظرف بستنی‌خوری را آماده کنید و داخل هر کدام از آنها، کمی بستنی بریزید و چند تکه توت‌فرنگی رویشان بگذارید، دوباره کمی بستنی روی توت‌فرنگی‌ها...

دوشنبه، 28 مرداد 1392

سالاد بادام و مرغ

بعد از این که تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کردید، با سرکه، سس خردل و روغن زیتون، سس خوشمزه‌ای درست کنید و در صورت تمایل کمی نمک یا فلفل‌سیاه...

دوشنبه، 28 مرداد 1392

پنکیک موز برای کودک بدغذا

صبحانه نخوردن بچه‌ها یکی از معضلات والدین است که از زمان شروع غذای کمکی پایه‌های آن ریخته می‌شود حتی ممکن است کودک به یک فرد بدغذا تبدیل بشود...

دوشنبه، 28 مرداد 1392