کلاغ‌ها

در يكي از مهماني‌هاي دوستانه يكي از دوستان براي اثبات تاثير اعجاب‌آور گردو در حفظ سلامت دليل مي‌آورد كه «ببينيد كلاغ كه خوراكش گردوست 300 سال...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

قارچ از سير تا پياز

قارچ‌ها موجوداتي هستند که از گذشته‌هاي دور با انسان بوده‌اند. سوابق فسيلي آنها به دوران پر کامبرين و دونين برمي‌گردد. تاريخ مصرف قارچ‌هاي خوراکي...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

در ستايش ميگو

ميگو يا ملخ دريايي يكي از مواد غذايي با ارزش است كه توصيه مي‌شود در برنامه غذايي خانواده‌ها گنجانده شود البته قيمت بالايش يكي از موانع مصرف مرتب‌اش...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

کدو بي‌خاصيت نيست حتي کدوي تنبل

از دوران مدرسه آموخته‌ايم، كدوها در ميان صيفي‌جات جاي دارند. آنها به دو دسته كدوهاي تابستاني و زمستاني تقسيم مي‌شوند. نوع تابستاني آن، همان كدو...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

کيوي بخوريد، سرما نخوريد!

يادم مي‌آيد وقتي 9ساله بودم، يك روز پدرم با كيسه‌اي پر از ميوه‌اي ناآشنا، وارد خانه شد. از دور تصور كردم در درون كيسه سيب‌زميني است اما پدرم...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

كمك‌هاي اوليه تکان مغزي

حوادث رانندگي، آسيب‌هاي ورزشي، سقوط و ضرباتي که در زد و خورد به فرد اصابت مي‌کنند، از شايع‌ترين علل تکان‌ مغزي هستند. مصدوم ممکن است دچار اختلال...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

كمك‌هاي اوليه آسيب‌‌شديد ستون فقرات

1) پشت سر مصدوم زانو بزنيد. با قرار دادن دستان خود روي گوش‌هاي مصدوم، دو طرف سر او را محکم بگيريد. سر مصدوم را در وضعيت خنثي که در آن سر، گردن...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

كمك‌هاي اوليه آسيب‌‌ ستون فقرات

• موقعيت مصدوم را نسبت به حالتي که او را يافتيد تغيير ندهيد مگر آنکه در معرض خطر باشد. • اگر جابه‌جا کردن مصدوم ضروري است، از روش چرخاندن مثل...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

كمك‌هاي اوليه آسيب‌ ساق‌پا

آسيب‌هاي ساق پا عبارتند از: شکستگي‌هاي استخوان درشت‌ني و نازک‌ني و پارگي بافت‌هاي نرم شامل عضلات، رباط‌ها و تاندون‌ها. شکستگي‌هاي درشت‌ني معمولا...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

غش کردن؛ علل و راه‌حل

شايد شما هم در مراسم خاک‌سپاري با منظره غش کردن مواجه شده‌ايد و احتمالا با مواجهه با چنين افرادي نيز دست و پاي خود را گم کرد‌ه‌ايد و يا اگر خيلي...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

طرز برخورد با کبودي دور چشم

پوست پلک‌هاي ما خيلي نازک است و به دليل عروق وريدي زيادي که دارد به دنبال هر ضربه‌اي که به آن وارد شود، عروق وريدي زير پلک پاره شده و خون به...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

کمک‌هاي اوليه در سکته‌هاي قلبي

وقتي سکته قلبي رخ مي‌دهد، در واقع يکي از شاخه‌هاي خون‌رسان به قلب يا همان شريان‌هاي کرونري مسدود شده و قسمتي از عضله قلب که توسط اين شاخه خون‌رساني...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

کدام ارتودنسي بهتره؟

اين باور در ميان مردم هست که ارتودنسي ثابت از متحرک بهتر است و البته اين موضوع تا حدي درست است. وسايل ثابت در منظم کردن دندان‌ها دقت بيشتري دارد....

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

لثه‌ها و لبخندها

اگر دندان‌ها را تابلويي زيبا فرض کنيد، لثه‌ها را مي‌توانيد به عنوان قاب آن در نظر بگيريد. واقعيت اين است که اگر لثه‌ها و بافت نگهدارنده دندان‌هاي...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

سلامت دهان و علايم هشدار

گاهي در مخاط دهاني مي‌بينيم که رنگ در بعضي نقاط سفيد شده است. با توجه به اينکه رنگ طبيعي در دهان معمولا صورتي است بايد حتما به اين تغيير رنگ...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

مراقبت‌هاي 8 گانه از دندان‌هاي شيري

اگر شما دختر کوچولو و يا پسرکوچولوي شيطاني داشته باشيد، حتما مي‌دانيد که گاهي دندان‌هاي شيري‌اش درد مي‌گيرد و احتمالا يک دنيا سوال درباره دندان‌هاي...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

مراقبت‌هاي بعد از دندانپزشکي

گاهي بعد از اينکه دندان‌تان را مي‌کشيد يا آن را ترميم مي‌کنيد، با دندانپزشکتان خداحافظي مي‌کنيد و به خانه مي‌رويد ولي يک دنيا سوال درباره درد،...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

کانولا؛ روغن کانادايي با شناسنامه ايراني

اسم روغن کانولا لابد برايتان آشناست ولي کانولا را چه‌قدر مي‌شناسيد؟ گياهي از خانواده چليپاييان که ابتدا ايرانيان آن را ‌کاشتند. کانولا 700 سال...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

ماکاروني‌ دم نکشيده = قندکمتر

بسياري از ما ماكاروني را به عنوان يك غذاي چاق‌كننده مي‌شناسيم كه نشاسته زيادي دارد. البته اين تصور غلط نيست اما روش‌هاي طبخ اين غذاست که معمولا...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

ماهي‌ بخوريم يا نخوريم؟

«ماهي غذاي ارزشمند و سالمي است» اين جمله، مورد توافق همه متخصصان تغذيه است اما آيا مصرف ماهي هم مي‌تواند خطرناک باشد؟ اين روزها گاهي اخباري راجع...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389