طرز تهیه و ارزش غذایی آکاراجه

کشورهای آمریکای جنوبی به مصرف فراوان حبوبات به خصوص لوبیا مشهور هستند. آنها مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌ای که ما در کنار غذاهایمان می‌خوریم، از...

شنبه، 22 تير 1392

روزی چقدر میوه بخوریم؟

یکی از عادت‌های غذایی برزیلی‌ها، مصرف میوه به همراه صبحانه است. این عادت بسیار خوب است و ما هم تلاش می‌کنیم مروج آن در ایران باشیم. انسان در...

شنبه، 22 تير 1392

خواص خشکبار شیرین

توت خشک، توت سفیدی است که آن را خشک کرده‌اند. این ماده غذایی ویتامینی ندارد ولی منبع‌ ارزشمند قند است. به طوری که سهم بیشتر قند موجود در آن فروکتوز...

شنبه، 22 تير 1392

اگر می‌ترسی از دندان‌پزشکی...

ترس از دندان‌پزشکی شدت و ضعف دارد و از حالت‌های خفیف تا شدید و بیمارگونه را شامل می‌شود. عوامل مختلفی ممکن است باعث ترس از دندان‌پزشکی شود (از...

شنبه، 22 تير 1392

چقدر خمیردندان؟ حداکثر یک نخود!

بیشتر از یک نخود روی مسواک خمیردندان نزنید. مسواک زدن اصولی، بهترین روش برای جلوگیری از پوسیدگی است ولی نتایج تحقیقات اخیر نشان داده که غذا (به...

شنبه، 22 تير 1392

نگاه طبیبانه به دردهای شانه

حرکات زیاد شانه در افرادی که فعالیت سنگین دارند- به‌خصوص کارگران و ورزشکاران- می‌تواند باعث ایجاد درد در ناحیه شانه شود. این دردها ممکن است خیلی...

سه‌شنبه، 18 تير 1392

کتاب درمانی جواب می دهد؟

همسو با جریان رشد و گسترش انواع کتاب‌های خودیاری در برخی از کشورهای جهان، فرهنگ خود روان‌درمانی با کتاب با فاصله یک یا دو ‏دهه پس از غرب و آمریکا،...

سه‌شنبه، 18 تير 1392

از روان درمانی چه می دانی؟

با‌وجود افزایش آگاهی عمومی درباره‌ پزشکی و روش تشخیص و درمان بیماری‌ها، متاسفانه به نظر می‌رسد اطلاعات مردم درباره‌ اختلالات روانی و روش برخورد...

سه‌شنبه، 18 تير 1392

چه سمعکی بخریم؟

هدف کلی ما از بهبود وضعیت شنوایی، ایجاد شرایط بهتر برای برقراری ارتباط با دیگران است... سمعک باعث بهبود ارتباطات فرد با دیگران و محیط اجتماعی...

سه‌شنبه، 18 تير 1392

تأثیر تغذیه صحیح بر رنگ پوست

اثر تغذیه روی سلامت انسان کاملا مشخص و به اثبات رسیده و برای حفظ سلامت، ضروری است. همچنین تغذیه نامناسب در ایجاد بیماری‌های مختلف از جمله بیماری‌های...

سه‌شنبه، 18 تير 1392

مشکل جنسی یک سوم زنان

بی‌میلی جنسی که شاید شایع‌ترین اختلال جنسی در زنان باشد، به عنوان کمبود یا فقدان خیالپردازی‌های جنسی و میل برای فعالیت جنسی توصیف شده است. بی‌میلی...

سه‌شنبه، 18 تير 1392

ماجرای کشف واکسن جلوگیرِ سرطان کبد

در یکی از روزهای ماه فوریه‌ی سال 1968 میلادی، وولف زمونس چهل و هشت ساله، به اتفاق همسر و دخترش و هفت‌صد دلار پول، در فرودگاه کندی نیویورک پیاده...

دوشنبه، 17 تير 1392

کهنه‌ترین درد بشر

ناراحتی ستون مهره‌ها گرفتاری میلیون‌ها انسان روی کره‌ی زمین است. درواقع کمردرد، پس از سردرد، شایع‌ترین دردی است که بشر درگیر آن است. کمردرد موضوع...

دوشنبه، 17 تير 1392

وضعیت جهانی نامساعد کودکان

سلامتی کودکان هم منعکس کننده و هم تعیین کننده‌ی وضعیت بشر است. تندرستی کودکان از توسعه‌ی اجتماعی حاصل می‌شود و نیز در آن سهیم است. رشد جامعه...

پنجشنبه، 6 تير 1392

سال‌خوردگی

سال‌خوردگی، چیزی فراتر از سفیدی مو و چین و چروک است و باعث فروپاشی چند دستگاه می‌شود که بر کارایی یاخته‌ها مؤثرند. هنگامی که تعداد زیادی یاخته...

پنجشنبه، 6 تير 1392

رهیافت‌های انسان برای آلودگی‌های زیست محیطی

دنیا در حال تخریب است. هر چند که مشکلات محیط زیست جهانی به طور فزاینده‌ای مورد توجه قرار می‌گیرد اما برای رفع این مشکلات تلاش زیادی صورت نگرفته...

پنجشنبه، 6 تير 1392

چگونه حساسیت غذایی به وجود می‌آید

یک ماده‌ی خوراکی که ممکن است حساسیت‌زا باشد پس از خورده شدن و گوارش در معده (برای نمونه بادام زمینی را در نظر می‌گیریم)، به عناصر ساده‌تری تبدیل...

پنجشنبه، 6 تير 1392

تا می‌شود با آب مروارید کنار بیایید

معمولاً یک سوم یا نیمی از کسانی که بیش از چهل سال دارند کم و بیش به علت آب مروارید گرفتار اختلال دید هستند. این عارضه عبارت است از تیرگی یا از...

سه‌شنبه، 4 تير 1392

بو درمانی

آیا ممکن است بوییدن مولکولی که در عرق انسان وجود دارد نگرانی و تنش را فرو نشاند؟ بعضی از دانشمندان چنین تصوری دارند و استدلال می‌کنند که بو درمانی...

سه‌شنبه، 4 تير 1392

بازیافت پلاستیک‌ها

بازیافت پلاستیک‌ها تنها به شرطی ارزش دارد که بتوان از زباله‌ها مقدار زیادتری پلاستیک به دست آورد. با وجود این، تولید کنندگان قطعات پلاستیکی از...

سه‌شنبه، 4 تير 1392