نوزاد خود را طراحي و سفارش دهيد!

فقط در قبال پرداخت چند هزار دلار خانم ها زماني که تحت عمل لقاح مصنوعي يا Invitro Fertilization (IVF( قرار مي گيرند مي توانند در آينده نزديک فرزند...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

دانستني هايي درباره ي حساسيت هاي غذايي کودکان

در سال هاي اخير، شاهد افزايش حساسيت هاي آلرژي بوده ايم. حساسيت غذايي در کودکان نگران کننده و تشخيص آن مشکل است. حساسيت غذايي در کودکان به اندازه...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

کم بود آهن

آهن مهم ترين عامل سازنده ي هموگلوبين است که قسمت رنگي گلبول هاي قرمز است. هموگلوبين عامل انتقال اکسيژن در بدن است. مولکول هاي هموگلوبين در گلبول...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

تعذيه ي سالمندان

موقعيتي به نام پيري يک بيماري محسوب نمي شود که به درمان نيازمند باشد يا اين که غيرطبيعي به حساب بيايد بلکه روندي طبيعي و غيرقابل اجتناب است که...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

HDL را افزايش دهيد

ميزان بالاي کلسترول در خون يکي از عوامل خطرساز سکته قلبي و بيماري هاي عروق کرونر است. کلسترول نمي تواند در خون تجزيه شود و بايد توسط ليپوپروتئين...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

از منيزيم چه مي دانيد؟

بدن يک فرد بالغ 28-20گرم منيزيم دارد که تقريباً 60درصد آن در استخوان، 26 درصد در عضلات و بقيه آن در بافت هاي نرم و مايعات بدن قرار دارد و هموستاز...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

کدام روش پخت بهتر است؟!

پختن مواد غذايي علاوه بر اينکه قابليت هضم آنها را افزايش مي دهد، مزه، بو و ظاهر غذا را نيز بهبود مي بخشد. همچنين در صورت وجود آلودگي در ماده...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

چه کساني به مکمل ها نياز دارند؟

ويتامين ها و مواد معدني براي حفظ سلامتي بدن ضرورت دارند. بدن ما به 13 نوع ويتامين و دست کم 10 نوع مواد معدني براي بقا نياز دارد؛ ولي ، اين مقدار...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

آشنايي با خواص بذر کتان

کتان به طور گسترده اي با آب و هواي سرد و گرم سازگار بوده و قرن ها در نواحي مختلف جهان به دليل فيبر(الياف) ساقه آن، پارچه کتاني و دانه، کشت مي...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

قهوه و ديابت

علاوه بر ژنتيک و ويژگي هاي فردي، رژيم غذايي و شيوه زندگي از مؤلفه هاي اصلي بروز ديابت نوع 2 هستند. مطالعات انجام شده در زمينه عوامل غذايي و خطر...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

از شاخص گليسمي(نمايه قند خون)خوراکي ها چه مي دانيد؟

نمايه گليسمي واژه اي است که در رابطه با غذاها مطرح مي گردد و عبارت است از خوردن مقدار معيني(100گرم) از هر ماده غذايي (براي مثال انواع حبوبات،...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

خواص دارويي آنغوزه

گياه توليد کننده آنغوزه به نام هاي فارسي خوراکما، آنگوزاکما و کورن کما، بوته اي بزرگ، علفي و چند ساله است که ارتفاع آن گاهي به 2/5 متر مي رسد....

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

گريپ فروت و داروها

بيشتر داروها اين ويژگي را ندارند؛ ولي ، بيش از 50 نوع دارو وجود دارد که با مواد شيميايي موجود در اين ميوه تداخل مي کنند. داروهايي که براي درمان...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

کلم و خواص شفابخش آن

کلم گياهي با سابقه بسيار طولاني بوده و تنوع زيادي دارد. اين گياه در اصل بومي نواحي اروپايي مديترانه است که از بيش از 4000 سال پيش کشت مي شده،...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

قدر سلامتي را بدانيد!

اين روزها درباره سلامتي و روش هاي حفظ و ارتقاي آن بسيار مي شنويم. کارشناسان، پزشکان و متخصصان تغذيه راهکارهايي را به ما نشان مي دهند تا با عمل...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

راز جواني در تغذيه سالم(1)

نمي توان انتظار داشت که با تغيير غذاي مصرفي ،تمام چين و چروک هاي صورت به يکباره حذف شود، ولي بر همه آشکار است که هر آنچه مي خوريم، بر سلامت پوستمان...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

گياهخواري آري يا نه؟(1

ارزيابي ملي سال 2006 آمريکا نشان داد که بالغ بر1/4 درصد جمعيت آمريکا گياهخوار صرف بوده و هيچگونه گوشت، ماهي، لبنيات يا تخم مرغ مصرف نمي کنند....

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

قلبي سالم با عادات صحيح غذايي

بيماري هاي قلب و عروق يا (Cardiovascular Disease) CVD يکي از علل مهم مرگ و مير در سراسر دنيا مي باشند.اين بيماري ها در دنيا به ويژه در کشورهاي...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

دبستاني ها چه بخورند؟(2

تغذيه نامناسب و ناکافي مي تواند موجب بروز لاغري، کم وزني و کوتاه قدي در کودکان شود، البته عوامل مختلفي ممکن است در بروز اين عوارض دخالت داشته...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

برخي مشکلات شايع روده اي (1)

استئاتوره يا وجود چربي اضافي در مدفوع، نتيجه بيماري يا جراحي و درآوردن ارگان هاي درگير در هضم و جذب چربي ها است. معمولاً 90 تا 98 درصد چربي خورده...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390