جو و خواص درمانی آن

جو یکی از مهم‌ترین و پرکاربردترین غلات در زندگی روزمره است که به طرق مختلف و در بسیاری از نان‌ها و غذاهای سنتی یافت می‌شود و اغلب مردم با اینکه...

شنبه، 14 دی 1398

فواید بی نظیر کاکل ذرت که نمی دانستید

در این مقاله خواص کاکل ذرت را معرفی می کنیم که احتمالا تاکنون به گوشتان نخورده است. هنگام استفاده از ذرت، مو‌های ابریشمی آن یا به اصطلاح کاکل...

شنبه، 14 دی 1398

فواید و مضرات مصرف دوغ

دوغ یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های سنتی ایران است که مصرف آن خصوصا در فصول گرم سال بسیار توصیه می‌شود. این نوشیدنی می‌تواند پروتئین، چربی، ویتامین‌هایB...

شنبه، 14 دی 1398

برای جذب آهن بیشتر چه بخوریم؟

به عنوان فردی که بیشتر زندگی خود را با یک رژیم غذایی گیاهخواری پشت سر گذاشته است و یا فردی که قصد دارد گوشت را از رژیم غذایی خود حذف کند، یکی...

شنبه، 14 دی 1398

فواید نارنگی برای سلامتی و عوارض جانبی آن

میوه نارنگی جزء مرکبات محسوب می‌شود و به لحاظ ظاهر ، مزه و ساختار درون آن با پرتقال متفاوت است. پوست آن راحت تر کنده می‌شود و شیرین‌تر است. از...

شنبه، 14 دی 1398

نیاسین چه فوایدی دارد؟

ویتامین B۳ با نام‌های نیاسین و نیاسین‌آمید شناخته می‌شود و یکی از ویتامین‌های گروه B است. این ویتامین محلول در آب است و در بسیاری از غذاها از...

شنبه، 14 دی 1398

کلم بروکسل و خواص آن

کلمها انواع زیادى دارند که با اغلب آنها مانند کلم قمرى, کلم پیچ, کلم گل و امثال آن آشنایى دارید. اما بعضى از آنها مانند کلم بروکسل کمتر شناخته...

شنبه، 14 دی 1398

راجع به ویتامین A چه میدانید؟

ویتامین A (ویتامین آ) جزو ویتامین‌های محلول در چربی و یک آنتی اکسیدان قوی است که پیری را به تعویق می‌اندازد، به تقویت بینایی، عملکرد مطلوب دستگاه...

شنبه، 14 دی 1398

فواید و مضرات شیر کاکائو

شیر کاکائو یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه و پرطرفدار است. حتما در اطرافتان می‌بینید افرادی که خوردن شیر به تنهایی را دوست ندارند، اما یکی از طرفداران...

شنبه، 14 دی 1398

کلم بروکلی و خواص آن

کلم بروکلی جز سبزیجاتی می باشد که دارای خواص های بی نظیر و فراوان است، همچنین کلم بروکلی فواید بسیاری برای سلامتی دارد.بروکلی یکی از سبزیجات...

شنبه، 14 دی 1398

فواید مصرف حبوبات

بُنشن یا حبوبات شامل انواع دانه‌های خوراکی ماند لوبیا، عدس، ماش، نخود، لپه و غیره می‌باشد. حبوبات دارای مقدار زیادی پروتین، کربوهیدرات، مواد...

شنبه، 14 دی 1398

کنسرو ماهی تن را بشناسید

ماهی ها کلا جزء غذاهای پُر خاصیت به حساب می آیند، به خصوص در سال های اخیر و با افزایش نتایج مثبت حاصل از تحقیقات در مورد خواص ماهی، جایگاه مناسبی...

شنبه، 14 دی 1398

خواص آبغوره را بشناسید

آبغوره که از انگورهای نرسیده ترش بدست می آید از لحاظ طب سنتی دارای طبع سرد می باشد. غوره دارای طعم ترش است و برای درست کردن انواع ترشی و آبغوره...

شنبه، 14 دی 1398

هر آنچه که درباره روغن کنجد باید بدانید

روغن کنجد حاوی آنتی اکسیدان‌های طبیعی است که باعث از بین رفتن سرطان‌های خفته در بدن شده و موجب جلوگیری از سرطان‌های دستگاه گوارش، پروستات و سینه...

شنبه، 14 دی 1398

آشنایی با خواص و مضرات سرکه

‌سرکه از جمله فرآورده‌های طبیعی است که مصرف خوراکی و دارویی داشته و بیشترین کاربرد را در تهیه انواع ترشیجات دارد. در این مطلب میزان کالری سرکه...

جمعه، 13 دی 1398

درباره روغن کانولا چه می دانید؟

حتما شنیده اید که روغن کانولا روغنی با چربی اشباع پایین و مناسب برای سرخ کردن است. اما آیا درباره کالری روغن کانولا نیز می‌دانید؟ در این مقاله...

جمعه، 13 دی 1398

آشنایی با خواص برگ به

قطعا تا به امروز میوه‌های مختلفی را در رژیم غذایی خود گنجانده‌اید، اما شاید کمتر به استفاده از به و برگ به فکر کرده باشید. به میوه‌ای زرد رنگ...

جمعه، 13 دی 1398

زیتون چه ویتامین هایی دارد؟

خواص زیتون و فواید دارویی آن اساسا بدلیل وجود مواد مغذی، ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات آلی در آن که شامل آهن، فیبر، مس، ویتامین E، ترکیبات...

جمعه، 13 دی 1398

رفع نفخ شکم و کوچک کردن آن در یک هفته

برای کوچک کردن شکم و از بین بردن نفخ راه‌ حل‌ ها و روش های زیادی ارائه شده است. اما اگر بخواهید ظرف یک هفته شکم خود را کوچک کنید، چه راهکاری...

جمعه، 13 دی 1398

ویتامین B2 و خواص آن

ریبوفلاوین یا ویتامین B2 باعث آزاد سازی انرژی از کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی می شود. ریبوفلاوین برای تکثیر، رشد و ترمیم پوست ، مو، ناخن و مفاصل...

جمعه، 13 دی 1398