مواد غذایی مصرفی به هنگام ابتلاء به ناراحتی معده

زمانی که دچار ناراحتی معده می‌شوید لازم است که توجه ویژه‌ای به آنچه می‌خورید داشته باشید. در این مقاله به چند ماده غذایی که می‌توانید در صورت...

پنجشنبه، 2 فروردين 1397

مصارف روغن لیمو

روغن لیمو به دلیل خواص سلامتی بخش منحصر بفرد خود شناخته شده است. به منظور کسب اطلاعات بیشتر در خصوص مصارف و کاربردهای روغن لیمو این مقاله را...

چهارشنبه، 1 فروردين 1397

گرسنگی جهانی و بحران غذای بین المللی

Nindoma Sherpa شروع به رفتن به مدرسه در زمانی کرد که پنج ساله بود، اما نه برای یادگیری نحوه خواندن و نوشتن. او در یک روستای کوچک در نپال زندگی...

سه‌شنبه، 29 اسفند 1396

گذری بر تاریخ جالب صنعت فست فود

واژه فست فود به غذایی اطلاق می‌شود که می‌تواند به سرعت آماده شود. بیشتر این نوع غذای پر طرفدار در بسته‌بندی آماده می‌شوند که در حین راه رفتن...

سه‌شنبه، 29 اسفند 1396

خشک کردن برگهای نعناع برای نگهداری آنها جهت مصارف آتی

این مقاله روشهای مختلف خشک کردن برگ نعناع را از ابتدا مورد بررسی قرار می‌دهد. خشک کردن برگ نعناع و سایر سبزیجات پروژه بسیار آسانی بوده که نیاز...

سه‌شنبه، 29 اسفند 1396

حقایق و آمار سنگین اثرات فست فود که نباید نادیده گرفته شود

آن را غذای کم ارزش می‌نامند و هنوز در صف این غذاها می‌ایستند و پول‌های زیادی خرج آن می‌کنند. اگر برای این غذاها وسوسه می‌شوید ابتدا بهتر است...

سه‌شنبه، 29 اسفند 1396

در یک فنجان قهوه چه مقدار کافئین وجود دارد؟

قهوه نوشیدنی بسیار محبوب در سراسر جهان است، بنابراین بسیاری از مردم بلند شدن از خواب را بدون نوشیدن یک فنجان قهوه غیرممکن می‌دانند. محتوای کافئین...

جمعه، 25 اسفند 1396

غذاهای جامد برای 9 ماهگی

کودک شما وارد 9 ماهگی شده است و وقت آن است که غذای جامد را شروع کنید. علاوه‌ بر رعایت نیازهای تغذیه، غذاهای جامد برای 9 ماهه نیز باید سبک و قابل...

شنبه، 19 اسفند 1396

غذای کودک برای یک کودک 6 ماهه

آیا نور چشمی شما شش ماهه شده و می‌خواهید بدانید چه غذایی برای دادن به او خوب است؟ در این نوشتار، ما به شما خواهیم گفت که مواد غذایی مختلفی هستند...

پنجشنبه، 17 اسفند 1396

چگونه می‌توان غلات کودک را تهیه کرد

غذاهای انگشتی، پوره میوه و سبزیجات، میان وعده های کوچک ... این‌ها مواد غذایی اولیه هستند که رژیم غذایی کودک را در طول مراحل رشد نوزاد تشکیل میدهند....

پنجشنبه، 17 اسفند 1396

نظری اجمالی بر تاریخ انقضاء عسل و راه‌های نگهداری از آن

عسل با داشتن ماندگاری یا تاریخ مصرف طولانی برای مصارف دارویی و آشپزی بسیار ارزشمند است. در این مقاله مروری کوتاه از میزان ماندگاری آن خواهیم...

سه‌شنبه، 15 اسفند 1396

کشمش کارنت در مقابل کشمش رِیزین در مقابل کشمش تیزابی

احتمالاً به هنگام آشپزی هر زمان که نیاز به استفاده از انگور خشک داشته‌اید، از کشمش رِیزین، کشمش کارنت و کشمش سولتانا یا تیزابی استفاده کرده‌اید....

سه‌شنبه، 15 اسفند 1396

پنج آزمایش ساده برای کشف عسل خالص

عسل یکی از محبوب‌ترین محصولات طبیعی بوده و از خواص تغذیه‌ای و دارویی بسیاری برخوردار است. اما آیا شیشه‌ی عسلی که خریداری کرده‌اید، در واقع حاوی...

دوشنبه، 14 اسفند 1396

روغن بادام زمینی در مقابل روغن گیاهی

هنگامی که بخواهید آشپزی کنید، ممکن است این سئوال برایتان پیش آید که آیا بایستی برای پخت و پز از روغن گیاهی و یا بادام زمینی استفاده کنید. بعضی...

دوشنبه، 14 اسفند 1396

شیر بدون چربی در مقابل شیر بادام

تقریباً برای هر ماده غذایی یک نمونه کم چرب آن نیز یافت می‌شود و نمونه بدون چربی شیر نیز شیر بی چربی است. نمونه گیاهی آن، شیر بادام است که ترکیبی...

دوشنبه، 14 اسفند 1396

فوائد شگفت انگیز خیساندن پیش از مصرف بادام در آب

مصرف بادام خیسانده شده که به عنوان یک غذای کامل در نظر گرفته می‌شود، به اثبات رسیده است که از نظر سلامت و همچنین زیبایی بسیار مفید است. این مغز...

دوشنبه، 14 اسفند 1396

روغن درخت چای برای تبخال

گرچه هیچ درمانی برای تبخال وجود ندارد، اما می‌توانید با استفاده از برخی داروهای طبیعی آن را کنترل نمایید. این مقاله اطلاعات بیشتری در خصوص استفاده...

دوشنبه، 14 اسفند 1396

روغن درخت چای جهت رفع عفونت گوش

استفاده از روغن درخت چای برای سلامت انسان از زمانهای قدیم مرسوم بوده است. این مقاله از چگونگی بهره بردن از فوائد روغن درخت چای جهت درمان عفونت...

دوشنبه، 14 اسفند 1396

هرآنچه بایستی از خرما بدانید

خرما از جمله میوه‌هایی است که در کتاب انجیل و نیز قرآن به آن اشاره شده است. در واقع، کشت خرما به 4000 سال قبل از میلاد برمی‌گردد.

دوشنبه، 14 اسفند 1396

چه چیزی باعث می‌شود خشکبار منبع عالی انرژی به حساب آید

خشکبار یا میوه خشک کرده، سرشار از مواد مغذی ضروری بسیاری بوده و منبعی حیاتی از انرژی به حساب می‌آید. مقداری کافی از خشکبار عملکرد کلی و مناسب...

دوشنبه، 14 اسفند 1396