نقش ید در بدن

ید یکی از ریز مغذیهایی است که به میزان 20 تا 50 میلی گرم در بدن انسان وجود دارد ، که حدود 70 تا 80 درصد آن در غده تیروئید وجود دارد. این ریز...

سه‌شنبه، 29 بهمن 1387

تغذيه سالمندان

با توجه به پيشرفت‌هاي علم پزشكي و بهداشتي متوسط عمر انسان افزايش يافته و در كشورهاي پيشرفته، اين ميزان افزايش بيش‌تر است. پيرشدن و سالخوردگي...

سه‌شنبه، 29 بهمن 1387

نقش کلسیم در بدن

کلسیم در استخوانها وجود دارد و کمبود آن موجب پوکی استخوان می‌شود و به میزان فراوان در شیر وجود دارد. پس چرا زنان میانسال و مسن با وجود اطلاع...

سه‌شنبه، 29 بهمن 1387

خواص سدیم

دانشمندان از سال 1937 دریافتند که سدیم یک عنصر ضروری برای بدن است . سدیم مهمترین الکترولیت موجود در بدن می باشد . الکترولیت ها عناصری هستند که...

سه‌شنبه، 29 بهمن 1387

وقتي نوشابه مي خوريد، چه اتفاقي مي افتد؟

نوشابه خیلی ضرر دارد: چاق‌کننده است، بروز دیابت را تسریع می‌کند، استخوان‌ها و دندان‌ها را از بین می‌برد، به دستگاه گوارش آسیب می‌‌رساند، جلوی...

يکشنبه، 27 بهمن 1387

اثرات سو تغذیه بر آموزش و پرورش کودکان

غذا و تغذیه همواره به عنوان دو موضوع مهم زندگی بشر از ابتدا تاکنون بوده است زیرا ادامه حیات و انجام فعالیت بدون غذا وتغذیه ممکن نیست. علی رغم...

يکشنبه، 27 بهمن 1387

غذاى سالم، پيش نياز سلامت

غذاى سالم و به عبارت بهتر تغذيه سالم يكى از مهمترين و شايد اساسى ترين راه دستيابى به سلامت جسم است گرچه در ارتقاى سلامت روان نيز بى تاثير نيست....

يکشنبه، 27 بهمن 1387

تغذیه سالم

بدون شک چگونگی تغذیه در سلامت و تندرستی انسان به گونه‌ای موثر است که هیچکس نمی‌تواند آن را حتی به اندازه ذره‌ای انکار کند. تغذیه‌ای که بر اساس...

يکشنبه، 27 بهمن 1387

اُمگا 3 و تاریخچه آن

امگا 3 نوعی اسید چرب غیر اشباع است كه در زنجیره اتصالی كربن آن یك گروه كربوكسیل (COOH) و چندین پیوند دوگانه وجود دارد. علت نامگذاری آن، قرار...

يکشنبه، 27 بهمن 1387

تغذیه سالم در مدرسه

سال‌هایی که کودک در مدارس ابتدایی می‌گذراند، از نظر تغذیه دوره مهمی است؛ زیرا رشد کودک در این سنین ادامه دارد اگرچه سرعت رشد آنها کمتر از سال‌های...

يکشنبه، 27 بهمن 1387

حفظ تناسب اندام در تابستان

تابستان فرصت خوبي است که خانواده ها دور هم باشند و با هم به گردش بروند و خوش بگذرانند. در تابستان، مردم بيشتر بيرون مي روند و تمايل به سفر کردن...

يکشنبه، 27 بهمن 1387

تغییر غذا برای کاهش وزن

کاهش وزن و بهبود سلامتي مسئله ساده اي است; کمتر بخوريد، وعده هاي غذايي بيشتري داشته باشيد، و از مواد غذايي بهتر و سالمتري در رژيم غذايي خود استفاده...

يکشنبه، 27 بهمن 1387

راز افراد باریک اندام

حس "پر" بودن را با "سیر شدن" اشتباه نگیرید. همه ما یک دوست باریک اندام داریم-همان دوستی که هرگز دچار وسوسه سبد نان نمیشود و وقتی میگوید "من یک...

يکشنبه، 27 بهمن 1387

افرادی که به مکمل ویتامین d نیاز دارند

اما در این مطلب، توضیحاتی آمده است که بهتر است قبل از مصرف مکمل ویتامین D به آن ها توجه نمایید. معمولا بیشتر قرص های کلسیم و مولتی ویتامین ها...

يکشنبه، 27 بهمن 1387

صبحانه کامل

يكي از وعده هاي غذايي مهم كه كمتر به آن اهميت داده مي شود صبحانه است درصورتي كه لازم است براي تهيه صبحانه مناسب ، با تدبير اقدام شود. صبحانه...

پنجشنبه، 24 بهمن 1387

تاثیر ماست بر سلامت روده

ترکیب میکروبی دستگاه گوارش انسان و میکروب های وارد شده از طریق غذا به دستگاه گوارش می توانند اثرات مفید یا مضری بر سلامت داشته باشند. شواهد...

پنجشنبه، 24 بهمن 1387

ارزش غذایی صبحانه

صبحانه بايد حداقل 20 درصد از انرژي روزانه را فراهم نمايد. اين در حاليست كه اغلب به دليل عدم آشنايي با اهميت اين وعده غذايي ، يا ازآن صرفنظر مي...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

تغذيه چیست؟

متخصصين تغذيه برنامه هاي غذائي و تغذيه اي را تنظيم كرده و بر نحوه تهيه و مصرف وعده هاي غذائي نظارت ميكنند . آنها با ترويج عادتهاي غذائي صحيح...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

غذاهای سوزاننده چربی

آیا می دانستید هضم پروتئین انرژی بیشتری نسبت به هضم چربی نیاز دارد؟ علاوه بر تمرینات منظم ورزشی، شما در رژیم تان نیاز به غذاهایی دارید که چربی...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

کنترل وزن

کنترل وزن، عملی است که خوردن و آشامیدن در آن به گونه ای صورت می پذیرد که معمولاً وزن فرد کم شود. البته در برخی موارد به منظور اضافه کردن وزن...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387