20 راهکار برای تغذیه درست در ماه رمضان

اولین و مهم ترین مورد در رژیم غذایی صحیح آن است که غذاهای متنوعی بخوریم. این امر بسیار مهم است، زیرا غذاهای گوناگون، دارای مواد مغذی مختلفی می...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

تغذیه ی کودکان در سنین مهد کودک و دبستان

فردی صبحانه نخورده در ساعت ۹ الی ۱۰ صبح به میزان قابل توجهی دچار افت قند خون می شود. استعداد یادگیری او به ویژه در درس هایی که به تفکر و اندیشه...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

مکملهای ویتامینی خوب یا بد؟

اعتقادی میان برخی افراد مرسوم است مبنی بر اینکه اگر مکملها خطرناک بودند و برای انسان ضرر داشتند به فروش نمیرسیدند. بنابر قانون، یک مکمل شامل...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

راهنمای تغذیه بیماران مبتلا به سرطان

عصر حاضر دوره بروز بیماری‌های مزمن و زمینه‌ای‌ است. با کنترل بیماری‌های عفونی امروزه سیمای بیماری‌ها چهره عوض کرده است. شیوع بیماری‌هایی مانند...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

دانستنی های تخم مرغ

تخم‌مرغ منبع بسيار خوب يد و فسفرست كه يد براي ساخت هورمون تيروئيدي و فسفر براي رشد بهتر و سلامتي استخوان‌هاي بدن لازم است. تخم‌مرغ منبع خوبي...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

سخني با مادران دررابطه با اهميت تغذيه کودکان

پزشکان معتقدند تغذيه کودک تا هيجده ماهگي سني که کودک اساسي ترين رفتارهاي زندگي را به طور نسبي فرا گرفته است به کاري دشوار و مسئوليتي سنگين نيست...

سه‌شنبه، 15 بهمن 1387

11ماده غذایی و افزایش طول عمر

خوب است بدانید که با خوردن بعضی مواد غذایی می توانید به این مسئله کمک کنید و به طول عمرتان بیفزایید. این مواد غذایی که به خاطر همین مسئله مشهور...

يکشنبه، 13 بهمن 1387

سیب زمینی ؛ خوب یا بد؟!

سیب زمینی یکی از محصولات مهم غذایی است که در بسیاری از کشورها نقش اساسی انرژی مورد نیاز روزانه مردم را به عهده دارد. مانند هر ماده غذایی دیگری...

يکشنبه، 13 بهمن 1387

یک گیاه و این همه خاصیت؟!

نعناع گياهي چندساله و خودرو است. اگر شما يك ساقه نعناع در باغچه خود بكاريد، بزودي تمام باغچه شما پر از نعناع مي‌شود.نعناع از قديم‌ به عنوان گياهي...

يکشنبه، 13 بهمن 1387

ميوه و سبزي ؛ جايگزين مولتي ويتامين

آن قدر مردم در مورد خطر بيماري‌هاي مزمن، سرطان، پيري، آلزايمر و مانند آن شنيده‌اند كه براي فرار از آن حتي شده از طرف خودشان تجويزهاي مختلف مي‌كنند...

يکشنبه، 13 بهمن 1387

پوستى بدون چروك

بسیارى از مردم ویتامین آ را پیام آور دید بهتر مى دانند. توجه كنید كه سلامت پوست ما نیز مستقیماً به میزان ویتامین آ غذاى ما مرتبط است. ویتامین...

يکشنبه، 13 بهمن 1387

تغذیه ی نوجوانان

دوره نوجواني دوره انتقال از كودكي به جواني است كه با جهش رشد جسمي‌و بلوغ توام است. بنابراين تغذيه اين دوران از نظر رشد اهميت زيادي دارد. از آنجايي...

يکشنبه، 13 بهمن 1387

چقدر نمک بخوریم ؟!

کم کردن مصرف نمک، این رایج ترین چاشنی غذایی، برای برخی افراد ضروری است اما نه برای همه. سال هاست که در محافل پزشکی در مورد مصرف نمک مباحثات داغی...

يکشنبه، 13 بهمن 1387

تأثیر تغذیه بر اخلاق

خداوند دعایی را که از قلب قساوتمند برخیزد مستجاب نمی کند!» می توان نتیجه گرفت که غذای ناپاک و حرام، قلب را تاریک و قساوتمند می کند; و به همین...

يکشنبه، 13 بهمن 1387

تغذيه شيرخواران از 6 تا 12 ماهگي

در اين روش اول 120 سي سي شير پاستوريزه را به مدت 10 دقيقه مي جوشانند، سپس آب جوشيده خنك شده را به آن اضافه مي كنند تا حجم شير مجددا به 120 سي...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

توجه به ميان وعده ها در برنامه غذايي كودكان

منابع انرژي عمدتاً كربوهيدرات و چربي ها هستند كه اگر انرژي ضروري از اين منابع تامين نشود، پروتئين موردنياز براي رشد و ترميم به مصرف توليد انرژي...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

تنقلات،عامل اصلي سوء تغذيه در کودکان

با توجه به تلاش هاي صورت گرفته در جهان در جهت بالا بردن سطح سلامت جامعه،اين اقدامات موجب کاهش مرگ و مير مخصوصاً در اطفال، و افزايش طول عمر در...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

فواید صبحانه

كساني كه صبحانه مناسب و سالم و حاوي غلات كامل مي‌خورند تقريباً در همه روز قند خونشان در حد طبيعي باقي مي‌ماند. صبحانه مهم‌ترين وعده غذايي به...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

آنچه نياز داريد درباره ميوه ها و سبزيها بدانيد

آخرين تحقيقات دانشمندان ، حاکي از اين است که سلسله گياهي پر است از هدايايي که مي توانند دشمن انواع بيماري هاي مزمن باشند. گروه بزرگي از ترکيبات...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

دستور تهيه غذاهاي كمكي كودكان

شير پاستوريزه را پس از به جوش آمدن يك دقيقه در حال جوش نگهداريد و بعد در جاي خنك بگذاريد تا سرد شود (آرد برنج در آب يا شير سرد به خوبي حل مي...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387