آنچه درباره کره هاي حيواني و گياهي بايد بدانيم

کره به جذب بتاکاروتن و ويتامين هاي F , K , D , A که محلول در چربي هستند، کمک مي کند. کره ريزمغذي هاي زيادي دارد که اين مواد بازدارنده ، استعداد...

چهارشنبه، 22 اسفند 1386

سلامت بينايى با سبزى هاى پاييزى

پاييز فرصت بسيار مناسبى براى رسيدن به وضعيت سلامتى است. سبزى ها و ميوه هاى پاييزى حامى بسيار خوبى براى اعضاى بدن به ويژه چشم ها هستند. تحقيقات...

چهارشنبه، 22 اسفند 1386

خوب بخوريد، خوب زندگى كنيد

افزايش سن همواره به دنبال خود تغييراتى را در بدن به همراه مى آورد. يكى از اين تغييرات هورمونى كه در زنان به علت نارسايى تخمدان ها بعد از ۴۵ سالگى...

چهارشنبه، 22 اسفند 1386

با بدغذايی کودکان چه کنيم؟

فرزندان ما، در واقع خود ما از لحظه تولد تا بزرگسالي با مشکلات گوناگوني روبه رو مي شويم. يکي از شايع ترين اين مشکلات، بويژه در سنين قبل از دبستان...

چهارشنبه، 22 اسفند 1386

تغذيه شيرخوار با شير گاو

كودكان قبل از سن يكسالگي نبايد شير گاو مصرف كنند. تعجب نكنيد زيرا بدن نوزادان به شير مادر- و نه شير فرآوري نشده گاو- نياز دارد و اگر مادري...

سه‌شنبه، 21 اسفند 1386

خوشمزه ولى خطرناك

شما هر روز چه قدر نمك مى خوريد؟ از استاندارد جهانى مصرف نمك مطلعيد؟ آيا هنوز نمكدان بر سر سفره و يا ميز غذا مى بريد؟ از سس سالاد گرفته تا بيسكويت...

چهارشنبه، 15 اسفند 1386

نگاهی دوباره به سبد غذایی خانواده

تخم مرغ بخوريم يا لوتئين: شايد ندانيد كه ماده اى به نام «لوتئين» در لكه زرد چشم ما وجود دارد كه با خوردن روزانه يك عدد تخم مرغ، مى توان آن را...

چهارشنبه، 15 اسفند 1386

۱۱ بايد و نبايد براى تغذيه كودكان

با رعايت كردن دوازده نكته بايد و نبايد زير، الگوى تغذيه به كودكان خود را در مسير درست هدايت كنيد در اين صورت سالم غذاخوردن را به آنها آموزش داده...

چهارشنبه، 15 اسفند 1386

كوتاه قدتر شده ايم،چقدر شير بخوريم؟

دكتر سيد على كشاورز متخصص تغذيه با توضيح درباره تغيير كامل الگوى غذايى بيشتر مردم جهان از آن جمله ژاپنى ها، خاطر نشان مى كند: مردم آلمان با مصرف...

چهارشنبه، 15 اسفند 1386

بيدار باش صبحانه

ديگر كمتر كسى است كه نداند صبحانه سبب افزايش انرژى و باز شدن فكر و ذهن مى شود؛ چرا كه با كاهش ميزان دريافت غذا در روز نقش بسزايى در پيشگيرى از...

چهارشنبه، 15 اسفند 1386

تغذيه نوزادان؛ مادران شاغل نگران نباشند

مادران بسياري را ديده ايم كه با وجود اشتغال بيرون از خانه هنوز هم به فرزند خود شير مي دهند. اگر چه اين كار با مشكلاتي همراه است و برنامه ريزي...

چهارشنبه، 15 اسفند 1386

شير خودش آب حيات است

طبق آمار جهاني يك چهارم زنان بالاي پنجاه سال مبتلا به پوكي استخوان هستند و اين آمار در كشور ما ضمن آن كه بيشتر است، سن ابتلا نيز كمتر مي باشد58...

چهارشنبه، 15 اسفند 1386

رژيم غذايي و تنقلات ؛يك رژيم غذايي سالم براي كودكان چگونه است؟

رژيم غذايي سلامتي بخش شامل يك برنامه غذايي طبيعي بوده كه همه مواد مغذي لازم براي رشد كودكان را به همراه داشته باشد و شامل چند گروه عمده مواد...

چهارشنبه، 15 اسفند 1386

رشد قد فرزندتان صرفاً ژنتيكى نيست

بى ترديد بزرگ ترين آرزوى هر مادر و پدرى اين است كه كودكانشان، هم از رشد طبيعى برخوردار بوده و سالم و شاداب باشند و هم از گزند بيمارى ها در امان...

چهارشنبه، 15 اسفند 1386

من صبحانه مى خورم

كمتر كسى را مى توان يافت كه نداند صبحانه موجب افزايش انرژى و باز شدن فكر و ذهن مى شود چرا كه با كاهش ميزان دريافت غذا در روز نقش بسزايى در جلوگيرى...

چهارشنبه، 15 اسفند 1386

چرا كودكم قد نمى كشد؟

اولين تحقيقات كمبود روى در انسان مربوط به اواخر دهه ۱۹۵۰ است كه نشان داد تأخير در رشد، ضايعات پوستى و نارسايى بلوغ در نوجوانان پسر ايرانى و مصرى...

چهارشنبه، 15 اسفند 1386

دست نگهداريد

بسياري از افراد بدون چشيدن غذا به آن نمك اضافه مي كنند و مي پندارند تمايل زياد آنها به مصرف نمك به علت نياز بدنشان به اين ماده است، در حالي كه...

چهارشنبه، 15 اسفند 1386

خواص دارويى كاهو

كاهو يكى از قديمى ترين سبزيجات دنيا به شمار مى رود كه منشأ آن در هندوستان و آسياى مركزى است. كاهو طبق مداركى كه به دست آمده از ۶ قرن قبل از ميلاد...

يکشنبه، 12 اسفند 1386

خواص هویج

در هويج يك نوع انسولين گياهى وجود دارد كه اثر كم كننده قند خون دارد. به همين خاطر اين باور قديمى كه هويج براى مبتلايان به بيمارى قند خوب نيست...

يکشنبه، 12 اسفند 1386

نعنا را بيشتر بشناسيم

چه قدر گياه نعنا را مى شناسيد؟ طبيعت اين سبزى گرم است يا سرد؟ چه خواصى دارد و مضرات آن كدام است؟ نعنا گياهى است با طبيعتى گرما بخش، سرد و خنك...

يکشنبه، 12 اسفند 1386