غذاهاي ضد سرطان

تغييرات اجتماعي در کشور ايران و بسياري از کشورهاي منطقه طي 30 سال اخير، وضع سلامت مردم را تغيير داده است. تغيير سنت هاي گذشته و شيوه هاي جديد...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

کودکم هيچ چيز نمي خورد!

بدغذايي کودکان مشکل مشترک بسياري از پدر و مادرهايي است که نگران نرسيدن مواد غذايي لازم و کافي به فرزندان شان هستند. کودکاني که با وسواس و ديرپسندي...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

باورهاي درست و نادرست درباره ي حساسيت هاي غذايي کودکان

تصورات باطل فراواني درباره ي حساسيت هاي غذايي وجود دارد. از اعتقاد به اين که پدران و مادران به طور افراطي به حساسيت هاي غذايي مي انديشند-در حالي...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

تفاوت ميوه هاي فصلي و غيرفصلي

اين روزها مصرف ميوه هاي گلخانه اي، غيرفصلي، وارداتي و انباري به گونه اي ترويج يافته که بيشتر افراد خوردن محصولات فصلي را فراموش کرده اند. اما...

سه‌شنبه، 24 خرداد 1390

نمک، ضروري اما متعادل

همه ميدانيم که نمک خوراکي،يکي از منابع مهم تأمين سديم بدن بوده و نمک يددار بهترين و ساده ترين روش تأمين يد اضافي مورد نياز (به ويژه در مناطق...

سه‌شنبه، 24 خرداد 1390

تغذيه كودكان در سنين مدرسه(1)

اگرچه ميزان رشد كودكان در 12-6 سالگي كاهش مي يابد ولي به دليل اين كه كودكان بيشتر اوقات خود را در مدرسه مي‌گذرانند و يا در باشگاه هاي ورزشي و...

دوشنبه، 23 خرداد 1390

مقابله با التهاب مفصل با تغذيه مناسب (2)

برخي تحقيقات نشان داده‌اند كه تركيبي به نام «بروملايين» موجود در آناناس از بروز التهاب جلوگيري مي‌كند. به همين دليل امروزه مربيان ورزشي براي...

دوشنبه، 23 خرداد 1390

براي فرار از گيجي وبي حواسي

آيا تا به حال اتفاق افتاده است نام کسي را که سابقاً ملاقات کرده بوديد، فراموش کنيد؟ يا فراموش کنيد فلان وسيله را کجا گذاشته ايد يا آيا درماشين...

شنبه، 21 خرداد 1390

10 خاصيت مهم مصر ف آب

طبق تحقيقات محققان مصرف به اندازه آب مي تواند سلامت بدن را تا اندازه بسيار زيادي تضمين کند. دراين بخش قصد داريم به تعدادي از فوايد بي شماري که...

شنبه، 21 خرداد 1390

چه غذاهائي به سفره‌مان بيفزائيم؟

تغذيه‌ي مناسب، بي شباهت به عمليات رياضيات نيست. يعني شما بايد بدانيد چگونه وعده‌هاي غذائي خود را تقسيم كنيد و از ميزان كالري‌هاي دريافتي خود...

پنجشنبه، 19 خرداد 1390

سوهان ، شيريني سنتي

سوهان يکي از مهم ترين سوغات شهر قم است و مورد استقبال بسياري از گردشگران و زائران مي باشد که قدمت پخت آن به زمان قاجار نسبت داده مي شود. در سال...

چهارشنبه، 18 خرداد 1390

در مصرف کنسروها دقت کنيد !

معمولا اکثر افراد در ايام نوروز به مسافرت هاي هر چند کوتاه مي روند . نکته مهم اين است که براي لذت بردن از اين ايام تعطيل بايد يک سري اصول و قوانين...

چهارشنبه، 18 خرداد 1390

برنامه ريزي غذايي مناسب

در آغاز سال نو با جوانه زدن شاخه هاي گياهان و ظهور شکوفه ها و گل هاي باطراوت و جوان شدن مجدد طبيعت ، به همراه نغمه سرايي پرندگان و لانه کردن...

چهارشنبه، 18 خرداد 1390

راهنماي تغذيه در نوروز و سفر

تعداد اندکي از مردم به اهميت تغذيه در زندگي واقفند . هرچند در سال هاي اخير موضوع تغذيه بيش از پيش مورد توجه قرار گرفته و جنبه عمومي پيدا کرده...

چهارشنبه، 18 خرداد 1390

پاسخ متخصصان به پرسش هاي تغذيه

ماشين گرفتگي ارتباط بسياري به چشم ، گوش و اعصاب افراد دارد . به اين ترتيب که بسياري از افراد با نگاه کردن به مناظر در طول زمان دچار حالت تهوع...

چهارشنبه، 18 خرداد 1390

پذيرايي سالم از مهمانان در ايام نوروز

به خاطر داشته باشيد پذيرايي از کودکان را با ميان وعده هاي سالم خانگي انجام دهيد . مناسب ترين ميان وعده ها براي تامين نياز وحفظ سلامتي ، نان و...

چهارشنبه، 18 خرداد 1390

بخار پز و سلامت مواد غذايي

يک رژيم غذايي سالم فقط شامل انتخاب مواد غذايي خوب و سالم نيست، بلکه شيوه ي طبخ غذا نيز نقش به سزايي در سلامت آن ايفا مي کند. بخارپز کردن مواد...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

نوروزي شادتر با تغذيه اي سالم

ايام نوروز باستاني فرصت مغتنمي جهت استراحت و لذت بردن از هواي بهاري توأم با ديد و بازديدها و مسافرت هاي شاد است که عموماً فرصت مناسبي را نيز...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

آيا غذايم فاسد است؟

با توجه به اينکه گفته اند غذاهاي پخته شده را قبل از گذاشتن در يخچال خنک نماييد، شب گذشته مقداري گوشت کبابي پخته شده را بر روي پيشخوان آشپزخانه...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

چه بوعي عجب طعمي!

طعم، احساس حاصل از چشيدن غذايي و درک مزه و بوي آن مي باشد. طعم، مجموع ويژگي هاي يک ماده غذايي که سبب احساس خاصي در انسان مي شود را مشخص مي کند....

چهارشنبه، 11 خرداد 1390