مسیر جاری :
خانواده پروبيوتيک
آگاهي روزافزون در مورد ارتباط بين رژيم غذايي و سلامت موجب افزايش رويكرد و توجه به غذاهاي ويژه با خواص مطلوب شده است. پروبيوتيك‌ها و پره بيوتيك‌ها...
سه‌شنبه، 26 بهمن 1389
غذاهايي براي رفع خستگي
اگر صبح‌ها دلتان نمي‌خواهد از رختخواب بيرون بياييد، تمام طول روز خميازه مي‌کشيد، بدنتان کوفته و بي‌رمق است و همه‌اش مي‌خواهيد يک گوشه بنشينيد...
سه‌شنبه، 26 بهمن 1389
غذاي نذري در 30 نما
نذر کردن به مناسبت‌هاي مذهبي متعدد با فرهنگ ديني ما رابطه‌اي مستحکم و طولاني‌مدت دارد. محرم و صفر از ايامي هستند که نذر‌هاي زيادي در آنها ادا...
سه‌شنبه، 26 بهمن 1389
9 اشتباه رايج در تغذيه نوجوانان
در دنياي اينترنت پرسرعت، ماشين‌هاي خودپرداز، اتومبيل‌هاي تندرو و غذاهاي حاضري، وقت گذاشتن براي حفظ عادات‌هاي سالم و مناسب غذايي دشوار به نظر...
سه‌شنبه، 26 بهمن 1389
9 توصيه تغذیه ای
1. سريع غذا نخوريد و هنگام غذا خوردن صحبت نکنيد چون با اين کار حجم زيادي هوا را هم وارد دستگاه گوارش خود مي‌کنيد. درضمن کامل جويدن غذا نيز شدت...
سه‌شنبه، 26 بهمن 1389
10 غذاي خواب‌آور
بعضي از غذاها مي‌توانند با تحريک روند ترشح هورمون‌‌هاي سروتونين و ملاتونين زمينه‌هاي آرامش رواني و خوابي آرام را فراهم آورند. اين 10 تا گل‌هاي...
سه‌شنبه، 26 بهمن 1389
غذاهاي ممنوعه در دوران شيرخواري
اگرچه اغلب مادرها، با ديدن هيجان کودکان 7، 8 ماهه خود و رويش يکي دو دندان کوچولوي آنها وسوسه مي‌شوند علاوه بر فرني و سوپ سبزيجات، مزه بقيه مواد...
سه‌شنبه، 26 بهمن 1389
استرس و خطاهاي تغذيه‌اي
دراين مقاله نمي‌خواهم برايتان از چگونگي برخورد با استرس بگويم؛ بلكه مي‌خواهم به نكته‌اي مهم‌تر اشاره كنم: عادات غذايي درست و غلط ما در شرايط...
دوشنبه، 25 بهمن 1389
تاثير تغذيه بر کيفيت خواب
نه! ديگر هيچ‌كدام جواب نمي‌دهند. همه اين راه‌ها قديمي شده. آنها كه هر چند وقت يك بار بي‌خوابي به سرشان مي‌زند،خوب مي‌دانند كه وقتي خواب از چشم...
دوشنبه، 25 بهمن 1389
تاثير تغذيه بر حافظه
آيا واقعا نوع تغذيه مي‌تواند بر قدرت حافظه تأثيرگذار باشد؟ محققان زيادي به اين مساله انديشيده‌اند. در حقيقت اطلاعات قابل توجهي وجود دارد که ارتباط...
دوشنبه، 25 بهمن 1389
در ستايش گوشت مرغ
در ميان ما ايراني‌ها اين باور وجود دارد كه هر چه غذا پرگوشت‌تر باشد، مقوي‌تر است؛ حتي اگر غذايمان سبزي‌ها و غلات كمتري داشته باشد. ولي اين باور...
دوشنبه، 25 بهمن 1389
ناگفته‌هاي گوشت‌ها و مرغ‌هاي هورموني
با وجود تمام مشكلات اقتصادي خانواده‌ها از سهم محصولات دامي‌مثل گوشت و شير در تأمين جيره پروتئيني سبد خانوار ايراني نمي‌توان صرف نظر كرد. عرضه...
دوشنبه، 25 بهمن 1389
سفره ملل
غذاهاي کشورهاي حوزه مديترانه: متعادل و سالم
از زماني که پژوهشگران آمريکايي و فرانسوي کشف کردند که غذاهاي خاص کشورهاي حوزه مديترانه (به خصوص...
دوشنبه، 25 بهمن 1389
طرز تهیه و ارزش غذایی آش ميوه
هميشه پيش‌غذاها (انواع سوپ و آش) در وعده‌هاي اصلي اهميت بسيار دارند؛ به خصوص كه در تهيه‌شان از انواع گروه‌هاي غذايي نيز استفاده شود. در صورت...
دوشنبه، 25 بهمن 1389
آبميوه از توليد تا مصرف
هر آدم بزرگسال بايد در هر روز بين 5/1 تا 5/2 ليتر مايعات استفاده كند. افرادي كه در نواحي گرمسير زندگي ميكنند و يا فعاليت شديد بدني دارند، به...
دوشنبه، 25 بهمن 1389
اثر تغذيه بر سلامت دندان‌هاي دانش‌آموزان
يکي از معيارهاي اصلي براي سنجش سلامت افراد يک جامعه، سلامت دهان و دندان آنها است. نوع تغذيه و رژيم غذايي نقش مهمي در پيشگيري از پوسيدگي دندان...
دوشنبه، 25 بهمن 1389
طرز تهیه و ارزش غذایی سالاد جوانه ماش و گندم
متخصصان تغذيه توصيه ميكنند شام هر چه زودتر و كم‌حجم‌تر ميل شود اما بعضي‌ها هستند كه به خاطر اضافه وزن، اين وعده غذايي را به كلي حذف مي‌کنند...
دوشنبه، 25 بهمن 1389
آلرژي غذايي از الف تا ي
آلرژي غذايي عبارت است از واکنش بيش از اندازه دستگاه ايمني به برخي غذاها يا موادي که به طور معمول بي‌خطرند. اين عکس‌العمل‌ها در شرايطي...
يکشنبه، 24 بهمن 1389
اصول تغذيه در مدرسه
در اين مقاله مشکلات شايع تغذيه‌اي کودکان را بررسي کرده و با توصيه‌هاي کاربردي براي اصلاح اين‌گونه رفتارها آشنا مي‌شويم.
1) خودداري از خوردن...
يکشنبه، 24 بهمن 1389
ائتلاف آلو و اسفناج
خورش‌ها درسفره‌هاي ايراني، جايگاه ويژه‌اي دارند و به‌عنوان غذاهايي خوش‌مزه اما وقت‌گير، طرفداران فراواني دارند. در دستور تهيه بيشتر خورش‌ها،...
يکشنبه، 24 بهمن 1389
گروه بندی
برگزیده ها
تازه های مقالات
فدک؛ پروندهٔ سیاسی که تاریخ را تغییر داد
مدیریت اضطراب مادرانه در داستان حضرت موسی(ع) در قرآن
چطور غذای شور را نجات دهیم؟
ایده های شام سبک برای شب های شلوغ
با نان های مانده چه غذاهایی می توان تهیه کرد؟
با باقیمانده برنج چه غذاهایی می توان درست کرد؟
چطور عمر ماندگاری پنیر را بیشتر کنیم؟
کدام غذاها رو می توان از قبل آماده و فریز کرد؟
راهنمای آماده سازی خانه برای فصل سرما
چگونه از وسایل خانه در برابر رطوبت محافظت کنیم؟
ویژه نامه ها
بیشترین بازدید هفته
داستان انار خواستن حضرت زهرا(س) از امام علی(ع)
فال حافظ
چهار زن برگزیده عالم
متن کامل سوره واقعه با خط درشت + صوت و ترجمه
متن کامل زیارتنامه امام زاده صالح علیه السلام + صوت و ترجمه
دیدی ای دل که غم عشق دگر بار چه کرد
روش و آداب ختم سوره ملک + متن و صوت
نماز قضا را چگونه بخوانیم؟
حقایقی از پروتئین‌ها
تغييرات آب و هوايي و آينده محيط زيست