وقتي نوشابه مي خوريد، چه اتفاقي مي افتد؟

نوشابه خیلی ضرر دارد: چاق‌کننده است، بروز دیابت را تسریع می‌کند، استخوان‌ها و دندان‌ها را از بین می‌برد، به دستگاه گوارش آسیب می‌‌رساند، جلوی...

يکشنبه، 27 بهمن 1387

اثرات سو تغذیه بر آموزش و پرورش کودکان

غذا و تغذیه همواره به عنوان دو موضوع مهم زندگی بشر از ابتدا تاکنون بوده است زیرا ادامه حیات و انجام فعالیت بدون غذا وتغذیه ممکن نیست. علی رغم...

يکشنبه، 27 بهمن 1387

تغذیه سالم

بدون شک چگونگی تغذیه در سلامت و تندرستی انسان به گونه‌ای موثر است که هیچکس نمی‌تواند آن را حتی به اندازه ذره‌ای انکار کند. تغذیه‌ای که بر اساس...

يکشنبه، 27 بهمن 1387

اُمگا 3 و تاریخچه آن

امگا 3 نوعی اسید چرب غیر اشباع است كه در زنجیره اتصالی كربن آن یك گروه كربوكسیل (COOH) و چندین پیوند دوگانه وجود دارد. علت نامگذاری آن، قرار...

يکشنبه، 27 بهمن 1387

تغذیه سالم در مدرسه

سال‌هایی که کودک در مدارس ابتدایی می‌گذراند، از نظر تغذیه دوره مهمی است؛ زیرا رشد کودک در این سنین ادامه دارد اگرچه سرعت رشد آنها کمتر از سال‌های...

يکشنبه، 27 بهمن 1387

صبحانه کامل

يكي از وعده هاي غذايي مهم كه كمتر به آن اهميت داده مي شود صبحانه است درصورتي كه لازم است براي تهيه صبحانه مناسب ، با تدبير اقدام شود. صبحانه...

پنجشنبه، 24 بهمن 1387

ارزش غذایی صبحانه

صبحانه بايد حداقل 20 درصد از انرژي روزانه را فراهم نمايد. اين در حاليست كه اغلب به دليل عدم آشنايي با اهميت اين وعده غذايي ، يا ازآن صرفنظر مي...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

تغذيه چیست؟

متخصصين تغذيه برنامه هاي غذائي و تغذيه اي را تنظيم كرده و بر نحوه تهيه و مصرف وعده هاي غذائي نظارت ميكنند . آنها با ترويج عادتهاي غذائي صحيح...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

غذاهای سوزاننده چربی

آیا می دانستید هضم پروتئین انرژی بیشتری نسبت به هضم چربی نیاز دارد؟ علاوه بر تمرینات منظم ورزشی، شما در رژیم تان نیاز به غذاهایی دارید که چربی...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

کنترل وزن

کنترل وزن، عملی است که خوردن و آشامیدن در آن به گونه ای صورت می پذیرد که معمولاً وزن فرد کم شود. البته در برخی موارد به منظور اضافه کردن وزن...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

20 راهکار برای تغذیه درست در ماه رمضان

اولین و مهم ترین مورد در رژیم غذایی صحیح آن است که غذاهای متنوعی بخوریم. این امر بسیار مهم است، زیرا غذاهای گوناگون، دارای مواد مغذی مختلفی می...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

سخني با مادران دررابطه با اهميت تغذيه کودکان

پزشکان معتقدند تغذيه کودک تا هيجده ماهگي سني که کودک اساسي ترين رفتارهاي زندگي را به طور نسبي فرا گرفته است به کاري دشوار و مسئوليتي سنگين نيست...

سه‌شنبه، 15 بهمن 1387

چقدر نمک بخوریم ؟!

کم کردن مصرف نمک، این رایج ترین چاشنی غذایی، برای برخی افراد ضروری است اما نه برای همه. سال هاست که در محافل پزشکی در مورد مصرف نمک مباحثات داغی...

يکشنبه، 13 بهمن 1387

تغذيه شيرخواران از 6 تا 12 ماهگي

در اين روش اول 120 سي سي شير پاستوريزه را به مدت 10 دقيقه مي جوشانند، سپس آب جوشيده خنك شده را به آن اضافه مي كنند تا حجم شير مجددا به 120 سي...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

توجه به ميان وعده ها در برنامه غذايي كودكان

منابع انرژي عمدتاً كربوهيدرات و چربي ها هستند كه اگر انرژي ضروري از اين منابع تامين نشود، پروتئين موردنياز براي رشد و ترميم به مصرف توليد انرژي...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

تنقلات،عامل اصلي سوء تغذيه در کودکان

با توجه به تلاش هاي صورت گرفته در جهان در جهت بالا بردن سطح سلامت جامعه،اين اقدامات موجب کاهش مرگ و مير مخصوصاً در اطفال، و افزايش طول عمر در...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

فواید صبحانه

كساني كه صبحانه مناسب و سالم و حاوي غلات كامل مي‌خورند تقريباً در همه روز قند خونشان در حد طبيعي باقي مي‌ماند. صبحانه مهم‌ترين وعده غذايي به...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

الگوي درست تغذيه ،راهي به سوي سلامت

به عقيده كارشناسان پزشكي و تغذيه،براي حل اساسي اين مشكل همه‌مردم بايد الگوي درست تغذيه را در تمامي مراحل سني جدي بگيرند. به اعتقاد آنان، افزايش...

چهارشنبه، 9 بهمن 1387

چطور زيباتر شويد

بـادام خـواص فـوق العـاده ی ضدپیری دارد. نه تنها حاوی مـیــزان زیادی ویتامین E است(می دانیدکه این ویتامین جـزء ویـتـامینهایی است که معمولاً پشت...

چهارشنبه، 9 بهمن 1387

نقش تغذيه در بيماريهاي عفوني

نقش تغذيه در بيماريها عفوني را مجموعا به چهار گروه مي توان تقسيم نمود: 1- تغذيه در رابطه با ايجاد بيماريهاي عفوني، شامل بيماريهاي گوارشي و...

چهارشنبه، 9 بهمن 1387