آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه سه نوع سس پرکاربرد

سس از جمله محبوب‌ترین چاشنی‌ها برای طعم دادن به غذاها و مزه‌دار کردن آن‌ها است.در ادامه طرز تهیه سه نوع سس را برایتان آماده کرده ایم همراه ما...

شنبه، 11 بهمن 1399

آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه سس های مادر یا همان سس های پایه

سس‌ها خاستگاه‌های مختلفی دارند. از سس‌های مشهور فرانسوی گرفته تا سس‌های آسیایی، انگلیسی، اسپانیایی، ایتالیایی و سس‌های مشهور منطقه آمریکای جنوبی....

شنبه، 11 بهمن 1399

آشپزخانه ایرانی

دستور تهیه چند دسر با میوه های تابستانی

در فصل تابستان همه ما به دنبال نوشیدنی و دسرهای خنک هستیم. در این فصل انواع و اقسام نوشیدنی و دسرها با بستنی و میوه‌های تابستانی قابل درست کردن...

شنبه، 11 بهمن 1399

قبل از پیروزی انقلاب

وابستگی حقارت آمیز خاندان پهلوی به غرب

محمدرضا پهلوی در طول سلطنتش همواره مطیع غرب بود و این اطاعت بی چون و چرا باعث از بین رفتن عزت نفس وی نیز شده بود؛ به طوری که او بارها از سوی...

شنبه، 11 بهمن 1399

کودکان

نحوه دید و بازدید از دوستان و آشنایان به همراه کودک

گاهی پیش می آید که با کودک خود به ملاقات دوستان و آشنایان خود می روید، در این وضعیت بایستی نکاتی رعایت شود تا خود، فرزندتان و همچنین میزبان از...

شنبه، 11 بهمن 1399

سایر مقالات

تجربه هولوگرافیکِ واقعیت ترکیبی در موزه ها و در روش تدریس

تاریخچه هولوگرافیک، داستان فیلم "شب در موزه" را به واقعیت تبدیل می کند. همچنین زمانی قرار بود معلمان هولوگرافیک بخشی از آینده ما باشند، اما این...

جمعه، 10 بهمن 1399

آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه ترشی چند میوه ، انجیر و خرفه

انواع ترشی میوه ها و سبزیجات طرفداران زیادی دارند که در فصول مختلف سال به روش های مختلفی درست شده و مورد استفاده قرار می گیرد. میوه هایی که اغلب...

جمعه، 10 بهمن 1399

آشپزخانه ایرانی

دستور طرز تهیه سه نوع ترشی خاص محلی

ساخت انواع ترشی های خاص و متفاوت در نقاط مختلف کشورمان رواج دارد. ترشی بنه، ترشی زو و ترشی غوره از جمله ترشی های خاص و محلی هستند که دارای طعم...

جمعه، 10 بهمن 1399

آشپزخانه ایرانی

دستور تهیه سه نوع ترشی خوشمزه

ترشی ها دارای انواع مختلفی هستند که به عنوان چاشنی در کنار غذا سرو می گردد و البته دارای خواص بالایی هم است که برای هضم بهتر غذا و افزایش اشتها...

جمعه، 10 بهمن 1399

آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه سه مدل ترشی بسیار عالی و شیک و خوشمزه

ترشی از انواع چاشنی های خوش طعم و پرطرفدار است که برای تهیه آن روش های مختلفی نظیر ترشیگوجه سبز،ترشی خرما و ترشی آجیلی وجود دارد و شما می توانید...

جمعه، 10 بهمن 1399

آشپزخانه ایرانی

دستور تهیه ترشی هلو ، ترشی پهیل و ترشی قارچ

ترشی یکی از انواع چاشنی های خوشمزه است که با انواع میوه ها و سبزی جات تهیه می شود, در این آموزش آشپزی طرز تهیه ترشی قارچ،ترشی هلو و ترشیپهیل...

جمعه، 10 بهمن 1399

آشپزخانه ایرانی

دستور تهیه انواع دسر های لیوانی کشور ترکیه

در مطلب پیش رو با دسرهای محبوب و مقوی ترکیه ‌ای آشنا می شوید که قطعاً به یک بار امتحان کردنش می‌ارزد.

جمعه، 10 بهمن 1399

آشپزخانه ایرانی

دستور طرز تهیه چند نوع ترشی ویژه

ترشی ها در وعده های غذایی اکثر خانواده های ایرانی، از جایگاه به خصوصی برخوردار می باشند که بیشتر خانم ها به تهیه آن در منزل می پردازند. طرز تهیه...

جمعه، 10 بهمن 1399

آشپزخانه ایرانی

دستور تهیه چند نوع دسر کدوحلوایی خاص

یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌هایی که می‌توانید با کدو حلوایی درست کنید، دسر کدو حلوایی است که طعم و بافت فوق‌العاده‌‌ای دارد. در ادامه با طرز تهیه...

جمعه، 10 بهمن 1399

آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه چند تا ترشی متفاوت

از جمله مواد حاضر بر سر سفره که جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده است، انواع ترشی با تنوع بسیار می باشد و با توجه به ذائقه و البته غذای موجود...

جمعه، 10 بهمن 1399

آشپزخانه ایرانی

آشنایی با طرز تهیه چند نوع دسر کدوحلوایی خوشمزه

دو حلوایی یا کدو تنبل از آن میوه‌های مخصوص پاییز و زمستان است که اگرچه در حالت عادی، طعم خامش هیجان‌انگیز نیست، اما با آن می‌توان دسر، ترشی کدو...

جمعه، 10 بهمن 1399

آشپزخانه ایرانی

دستور تهیه سه نوع ترشی صیفی جات

ترشی انداختن فرایندی برای حفظ و ذخیره غذا و طولانی کردن عمر آن‌ها با استفاده از باکتری‌های غیرهوازی مفید است.در ادامه طرز تهیه سه نوع ترشی سیفیجات...

جمعه، 10 بهمن 1399

زیست شناسی

پروتئین و نقش آن در مبارزه با کرونا ویروس

یک زیست شناس توضیح می دهد که پروتئین چیست و با استفاده مدل های چاپ سه بعدی در مورد مبارزه بدن در برابر COVID-19 مطالب روشنگری ارائه می دهد.

جمعه، 10 بهمن 1399

آشپزخانه ایرانی

دستور طرز تهیه چند نوع ترشی خیلی خاص

ترشی چاشنی خوشمزه و پرطرفداری است که با روش ها و مواد مختلفی تهیه می شود؛ در ادامه این مطلب طرز تهیه چند ترشی خیلی خاص رو آموزش میدیم همراه ما...

جمعه، 10 بهمن 1399

آشپزخانه ایرانی

آموزش تهیه چند مدل دسر کدو حلوایی

کدو حلوایی یا همان پامپکینیکی از میوه‌های پاییزی و زمستانه مقوی و سرشار از آنتی اکسیدانه. رنگ نارنجی و پاییزی این میوه باعث میشه اون رو تبدیل...

جمعه، 10 بهمن 1399