فوائد بادام در سلامت

بادام علاوه بر اینکه افزودنی خوشمزه‌ بکار رفته در غذاهای شیرین و غیر شیرین است، تقریباً همه از خوردن آن لذت می‌برند. در این مقاله در خصوص فوائد...

سه‌شنبه، 7 آذر 1396

عوارض جانبی قهوه بدون کافئین را قبل از مصرفِ دوباره آن بدانید

اگر فکر می‌کنید که قهوه بدون کافئین از شما در برابر عوارض جانبی مضر کافئین محافظت می‌کند، مجددا فکر کنید. نگاهی به عوارض جانبی قهوه بدون کافئین...

چهارشنبه، 1 آذر 1396

روغن ماهی و تری گلیسرید‏ها

آیا مصرف روغن ماهی به منظور کاهش تری گلیسرید‏ها حقیقتاً مؤثر می‌باشد؟ آیا میان روغن ماهی و تری گلیسرید‏ها واقعاً ارتباطی وجود دارد؟ روغن ماهی...

جمعه، 12 آبان 1396

روغن کانولا در مقابل کره

بسیاری افراد روغن کانولا را به عنوان جایگزین کره پیشنهاد می‌دهند، اما آیا حقیقتاً فوائدی برای سلامتی داشته و یا تنها چند ادعای پوچ بیش نیست؟...

چهارشنبه، 10 آبان 1396

واقعیت‌هایی جالب درباره گیاه خردل

گیاه خردل در سرتاسر دنیا به خاطر تنوع و فواید مختلف خود شناخته شده است. دو دسته Brassica و Sinapis از انواع خردل است و گونه‌های مختلف گیاه خردل...

شنبه، 25 شهريور 1396

واقعیات تغذیه‌ای ماهی پینه دوز

این مقاله اطلاعات تغذیه‌ای در رابطه با ماهی پینه دوز که یک ماهی با طعم ملایم بوده که عمدتا توسط کشورهای جنوب آسیا تولید و صادر می‌گردد، ارائه...

شنبه، 25 شهريور 1396

مواد غذایی که مانع از جذب آهن می‌شوند

چندین ماده غذایی وجود داشته که به دلیل وجود برخی ترکیبات در خود، می‌توانند اثری منفی بر جذب آهن بگذارند. از طریق این مقاله اطلاعات بیشتری در...

پنجشنبه، 23 شهريور 1396

منابع تائورین

تائورین (taurine) غیر از خود بدن، منابع دیگری نیز دارد. این منابع به حفظ سطح تائورین کمک کرده و در نتیجه به فرایندهایی که بدن مسئول آنها است،...

چهارشنبه، 22 شهريور 1396

گیاه آویشن

اطلاعاتی در خصوص ارزش دارویی گیاه آویشن، مصارف آن در آشپزی، و کشت این گیاه را به طور اختصار در این مقاله ارائه کرده‌ایم.

سه‌شنبه، 21 شهريور 1396

فهرستی از سبزیجات غنی از پروتئین

در صورتی‌که به دنبال یافتن راه‌هایی جهت گنجاندن مقدار ضروری پروتئین در رژیم غذایی گیاهی خود هستید، مطالعه‌ی فهرست ارائه شده از سبزیجات غنی از...

يکشنبه، 19 شهريور 1396

فوائد کلم بروکلی در سلامت

کلم بروکلی نوعی سبزی از خانواده براسیکاسه یا شب بویان (Brassicaceae) است. این سبزی سبز و یا ارغوانی تیره سرشار از ویتامین، مواد معدنی و برخی...

يکشنبه، 19 شهريور 1396

فوائد روغن هویج

فوائد روغن دانه یا تخم هویج به مدت طولانی است که شناخته شده است. این روغن به عنوان معروف‌ترین منبع ویتامین A و بتا کاروتن در نظر گرفته می‌شود....

يکشنبه، 19 شهريور 1396

فوائد سیب زمینی در سلامت

افرادی که نسبت به کالریهای مصرفی خود حساس می‌باشند، خوردن سیب زمینی را بر خود حرام می‌دانند. با این حال، واقعیت این است که سیب زمینی از ارزش...

يکشنبه، 19 شهريور 1396

فوائد روغن آفتابگردان

فوائد روغن آفتابگردان سالیان سال است که برای انسان شناخته شده می‌باشد. همچنین با توجه به خواص آن در سلامت قلب، در مقام بالاتری نسبت به سایر روغن‌های...

يکشنبه، 19 شهريور 1396

فوائد روغن جعفری

روغن جعفری به دلیل سرشار بودن از مواد معدنی و ویتامینهای فراوان فوائد سلامتی بخش بسیاری مانند سلامت پوست، تصفیه خون، درمان یبوست و غیره را فراهم...

يکشنبه، 19 شهريور 1396

فواید عالی و کاربرد‌های متداول روغن ماهی

روغن ماهی فواید زیادی دارد. با مصرف منظم مکمل‌های روغن ماهی می‌توانید بدن و ذهنی سالم داشته باشید. اجازه دهید نگاهی به برخی فواید این روغن قدرتمند...

يکشنبه، 19 شهريور 1396

فوائد روغن اسطوخودوس

روغن اسطوخودوس به طور گسترده در آروماتراپی (معالجه توسط ماساژ با روغن معطر) مورد استفاده قرار می‌گیرد و دارای اثر آرامش بخشی است. در این مقاله...

يکشنبه، 19 شهريور 1396

فواید شگفت انگیز خردل زرد برای سلامتی

خردل زرد اگرچه نسبت به همتایان خوشمزه خود کمتر شناخته شده است ولی، فواید شگفت انگیزی برای سلامتی دارد. خردل زرد نه تنها می‌تواند عطر و طعم عالی...

يکشنبه، 19 شهريور 1396

فواید شگفت آور و واقعیت‌های تغذیه‌ای درباره روغن کانولا

روغن کانولا از دانه‌های گیاه کانولا استخراج می‌شود که در واقع رقم گیاه کلزا است. اما بر خلاف گیاه کلزا، روغن کانولا حاوی اسید اوروکیک بالا نیست...

يکشنبه، 19 شهريور 1396

فواید روغن خردل

روغن‌های مختلفی مانند روغن‌های خوراکی، روغن‌های مو، روغن‌های ضروری، روغن‌های ماساژ وجود دارد. روغن خردل روغنی با تمامی این خاصیت‌ها می‌باشد....

يکشنبه، 19 شهريور 1396