خوراک مرغ بلبلي

در ظرفي مرغ را کاملاً با نصف ادويه کاري و آب ليمو بپوشانيد به شکلي که داخل شکم و روي مرغ با مواد آغشته شود.(تصوير 1) بعد از نيم ساعت با نخ و...

شنبه، 12 دی 1388

خورش هويج و پسته

هويج ها را پوست بکنيد و نگيني خرد کنيد و در کمي روغن سرخ کنيد. سينة مرغ را به اندازة خورشي خرد کنيد و همراه با پياز داغ کمي سرخ کنيد و هويج...

شنبه، 12 دی 1388

ميگو با سس تند(چيلي)

پوست ميگوها را بکنيد و قسمت پشت ميگوها را با چاقو کمي برش بزنيد و نوار سياه رنگي که در امتداد بدن ميگو وجود دارد را خارج کنيد . دُم ميگوها را...

شنبه، 12 دی 1388

کباب ماهي اوزن برون

ابتدا پوست ماهي را بکنيد و گوشت آن را يک تکه از استخوان جدا کنيد (فيله کنيد). سپس گوشت را به قطعات 25 يا 30 گرمي برش بزنيد. در ظرفي آب پياز...

شنبه، 12 دی 1388

پيراشکي گوشتي

ابتدا آب ، نمک ، شکر ، روغن و مايه خمير را با هم مخلوط کنيد. سپس سيب زميني و آرد را بيفزاييد و مخلوط کنيد ، البته آرد تا جايي اضافه کنيد که...

شنبه، 12 دی 1388

خلاقيت و نظريه پردازي

موضوع بحث: بررسي شاخصهاي خلاقيت و نوآوري و هويت كرسيهاي نظريه پردازي. هدف بحث: دستيابي به راهبرد فعال سازي كرسيها. مفاهيم اصلي: نظريه پردازي،...

پنجشنبه، 10 دی 1388

تربیت دینی فرزند

یکی از مهم‏ترین اصول در تربیت دینی، اصل تدریج است. در جهان هستی هر پدیده و رویداد دارای ضابطه و قانونی است. هر چیزی ظرفیت و اندازه‏ای خاص دارد....

پنجشنبه، 10 دی 1388

در مدرسه ي سنجاب ها

خانم معلّم گفت :«اگر کسي مادر يا پدرش به مسافرت رفته است ،نبايد گريه کند ؛نبايد هي نق نوق بزند،چون که کار بدي است.» سنجاب دم پفکي کوچولو به...

پنجشنبه، 10 دی 1388

ميز آراسته

مي تواني يک ميز نامرتب را با اين وسيله مرتب کنيد. لوله هاي دستمال توالت ،حوله ي آشپزخانه و قوطي هاي مواد غذايي را براي دست کردن اين وسيله نگه...

پنجشنبه، 10 دی 1388

ويلچر

باباي من يک ويلچر دارد با آن هميشه مي رود هر جا آقاي دکتر داده است آن را حالا به جاي پاي بابا من ويلچر باباي خوبم را هل مي دهم هر روز با...

پنجشنبه، 10 دی 1388

انگار ديروز بود

مصطفي خم شد و جورابش را پوشيد، بعد با ناراحتي نگاهي به پايش انداخت و گفت :«واي مامان اين که سوراخ است ،شست پايم از آن بيرون زده !» مادر گفت...

پنجشنبه، 10 دی 1388

دست ها مهربانند

براي رد شدن از خيابان ،بهتر است که دست هاي هم ديگر را بگيريم . دست کسي را گرفتن نشان مي دهد که ما به اواعتماد داريم . شما دست دوست هاي صميمي...

پنجشنبه، 10 دی 1388

سوپ ذرت

هنگام پختن دانه هاي بلال (ذرت) از نمك استفاده نكنيد زيرا باعث سفت شدن آن مي شود. زماني كه سوپ جا افتاد خامه را با چند قطره آب ليمو ترش مخلوط...

چهارشنبه، 9 دی 1388

نان ميوه اي

مايه ي خمير را با آب مخلوط كنيد و 15 دقيقه روي آن را بپوشانيد و بگذاريد تا فعال شود. بعد از فعال شدن مايه ي خمير، شير، شكر، نمك و تخم مرغ و كره...

چهارشنبه، 9 دی 1388

كيك چاي سيب با كرم كاستارد

فر را با حرارت 180 درجه ي سانتيگراد گرم كنيد. يك قالب گرد 22 سانتيمتري را چرب كنيد و كنار بگذاريد. كره را با شكر بزنيد تا سفيد و سبك شود. تخم...

چهارشنبه، 9 دی 1388

تارت شكلات

آرد و شكر و نمك و پوست ليمو ترش رنده شده يا وانيل و كره را با هم مخلوط كنيد. سپس تخم مرغ و پودركاكائو را به آن اضافه كنيد تا خمير يكدستي به...

چهارشنبه، 9 دی 1388

بيسكويت بكينگ پودر

در ابتدا مواد خشك يعني آرد، بكينگ پودر و نمك را با هم مخلوط كنيد. سپس شكر را به اين مخلوط اضافه كنيد. بعد روغن را بيفزاييد و مواد را هم بزنيد...

چهارشنبه، 9 دی 1388

تارت هاي كوچك ژامبون و پنير

فر را با حرارت 200 درجه ي سانتيگراد (400 فارنهايت يا درجه 6 اجاق گاز) گرم كنيد. آرد را در كاسه اي بريزيد و كره يا مارگارين را به آن اضافه كنيد....

چهارشنبه، 9 دی 1388

پاستا با مرغ و انبه

قابلمه ي گودي را تا نيمه آب كنيد و روي حرارت قرار دهيد تا آب جوش بيايد. يك قاشق سوپ خوري نمك و دو قاشق سوپ خوري روغن مايع داخل آب جوش بريزيد...

چهارشنبه، 9 دی 1388

ساخت لازانيا، كرپ، نان پيتزا، سمبوسه، تورتيا

روغن را در ماهي تابه داغ كنيد. گوشت را با قارچ و جعفري در آن تفت دهيد سس گوجه فرنگي را با اندكي نمك و فلفل اضافه كنيد و روي آتش ملايم بپزيد تا...

چهارشنبه، 9 دی 1388