خوه ريشت ريواس- خورش ريواس

ابتدا گوشت را خرد کرده همراه با لپه داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا به خوبي بپزد بعد ريواس را پس از شستن خرد کرده و به غذا اضافه مي کنيد...

چهارشنبه، 16 شهريور 1390

خوه ريشت خه لال بادام- خورش خلال بادام

ابتدا گوشت را به تکه هاي کوچک تقسيم نموده بعد پياز را خلال نموده و گوشت و پياز را با هم سرخ نمائيد و داخل يک قابلمه بريزيد و ليموعماني و 4 ليوان...

چهارشنبه، 16 شهريور 1390

خوه ريشت باميه- خورش باميه

ابتدا گوشت را خرد نموده و داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا خوب بپزد بعد گوجه فرنگي را به آن اضافه مي نمائيد، سپس سير و زردچوبه را در روغن...

چهارشنبه، 16 شهريور 1390

خوه ريشت بايه مجانه سيه- خورش بادنجان

ابتدا بادنجانها را پوست کنده و داخل روغن مي ريزيد و همراه با زردچوبه و نمک و گوشت يا قيمه به خوبي سرخ مي نمائيد سپس بادنجان را با گوشت داخل يک...

چهارشنبه، 16 شهريور 1390

خوه ريشت ئالو و ئيسفه ناج- خورش آلو اسفناج

ابتدا گوشت را خرد کرده و همراه با لپه داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا خوب بپزد و بعداً آلوزرد را به آن اضافه مي کنيد بعد پيازها را داخل روغن...

چهارشنبه، 16 شهريور 1390

خوه ريشته کان- انواع خورشتها

ابتدا گوشت را خرد کرده و داخل يک قابلمه مي ريزيد و مي گذاريد تا خوب بپزد بعد آلبالوها را شسته و داخل قابلمه مي ريزيد و مي گذاريد تا خوب بپزد...

چهارشنبه، 16 شهريور 1390

۶ ایده اشتباه در ازدواج

وقتی وضعیت در خانه ‌ی پدری ، شوم و اندوه ‌بار باشد ، ازدواج یک راه گریز محسوب می‌ شود . تعجبی ندارد که خیلی ‌ها این راه گریز را انتخاب می‌ کنند...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390

هشت نوع دوستی که خانم ها به داشتن آنها در زندگی شان نیاز دارند !

انسان ها به خاطر شرایط خاصی روحی و حساسیت ویژه شان نیاز دارند که در لحظات مختلف زندگی کسی کنار شان باشد ، این ویژگی در خانم ها بیشتر صدق می کند...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390

ریزه کاری های نخستین روز های زندگی مشترک

به عقیده بسیارى از فلاسفه و دانشمندان ، انسان موجودى مدنى است . به همین دلیل محتاج به پناه و یاور و نیز یارى دلدارى است تا با او معاشرت داشته...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390

به امید یه آشتی!

با او قهر کرده ایم اما دلمان می خواهد آشتی کنیم دلمان برایش تنگ شده و دوست داریم دو کلمه حرف بزنیم اما غرورمان اجازه نمی دهد و... قهر کردن یکی...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390

پیام هایی برای مردان در هر مرحله زندگی

شکسپیر در نمایشنامه «آنطور که شما دوست دارید» درباره هفت مرحله زندگی یک مرد می نویسد. شاید به این خاطر که این جملات مشهور از زبان ژاک مالیخولیایی...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390

هه تيمچه، يتيمچه- رديف

ابتدا پيازها را خلال کرده و سرخ مي کنيد، بعد سيب زميني و بادنجانها را پوست کنده و به اندازه دلخواه قطعه قطعه مي کنيد و همراه با پياز تفت مي دهيد...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390

ولوش و دوين- دوين و ولوش

ابتدا دوينه( ترخينه) را خوب شسته و با 8 ليوان آب دريک قابلمه ريخته و روي چراغ يا اجاق گذاشته تا خوب پخته شود و پس از کشيدن، در هر بشقاب مقدار...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390

نيسک پلاو- عدس پلو

ابتدا عدس را پس از شستن داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا خوب بپزد. بعد برنج را داخل يک قابلمه ديگر ريخته تا آب آن جوش بيايد. بعد برنج را در...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390

نيسکاو، پرپوله- آش عدس

ابتدا عدس را پس از شستن با مقداري آب داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا خوب بپزد و بعد ازاينکه خوب پخته شد، عدس را مي کوبيد و دو عدد پياز را...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390

ميرزاقاسمي

ابتدا گوشت را به اندازه دلخواه ريز ريز کرده و سپس داخل يک قابلمه روي حرارت ملايم مي گذاريد تا بپزد، سپس سيب زميني و بادنجان را قطعه قطعه کرده...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390

ماسي پلاو- ماهي پلو

ابتدا ماهيها را پس از پاک کردن دم آن را گرفته و درآب داغ فرو برده آنرا تکان داده تا استخوانهاي آن از گوشت جدا شود سپس آن را تکه تکه کرده مقداري...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390

ماس، دو، که ره، رون- ماست، دوغ، کره، روغن

ابتدا شير را در يک ظرف روي حرارت آتش قرارداده تا خوب بجوشد سپس آنرا پايين گذاشته تا مقداري سرد شود آنگاه مقدار يک قاشق غذاخوري ماست شيرين براي...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390

گه نم له ينه- آش گندم کوبيده

ابتدا گندم کوبيده را همراه با آب در ديگ ريخته و آنرا روي چراغ گذاشته تا مقداري جوش بخورد سپس پيازها را خرد نموده و در روغن سرخ مي کنيد و همراه...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390

گونينه- نوعي از خوراک ترخينه

ابتدا دوينه آماده شده را پس از شستن در ظرفي خيسانده، 3 کاسه آب را در قابلمه اي روي اجاق گذاشته تا بجوشد سپس ترخينه خيسيده شده را که در آب ريخته...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390