قيمه نثار

گوشت را به اندازه ي تكه هاي 2 تا 3 سانتي متري خرد كرده و همراه با كمي روغن تفت دهيد . پياز داغ را اضافه كنيد و چند دقيقه نيز با پياز داغ تفت...

دوشنبه، 11 مهر 1390

قيمه پلو (قيمه لاپلو)

گوشت را قيمه اي خرد كنيد و با كمي روغن تفت دهيد . پياز داغ را اضافه كرده و به تفت دادن ادامه دهيد . زردچوبه و فلفل اضافه كنيد و گوشت را بپزيد....

دوشنبه، 11 مهر 1390

برياني اصفهان

گوشت را بعد از شستن و خشك كردن كمي تفت داده و همراه با قلمه ها، چوب دارچين ، و 5 پيمانه آب روي حرارت قرار دهيد و بگذاريد تا نيم پز شود(گوشت نبايد...

دوشنبه، 11 مهر 1390

خورش انار دانه مسما

ابتدا مرغ را با كمي روغن سرخ كنيد تا تغيير رنگ دهد ، سپس بگذاريد با آب ، نمك ، فلفل و زردچوبه بپزد. پياز را سرخ كرده سپس دانه هاي انار و سبزي...

دوشنبه، 11 مهر 1390

اشكنه تخم گشنيز

ابتدا پياز داغ و روغن را در ظرف مناسبي ريخته ، سپس آرد برنج را اضافه كرده و تفت دهيد. پودر تخم گشنيز را نيز افزوده و 2 ليوان آب به آن اضافه كنيد...

دوشنبه، 11 مهر 1390

لوله كباب

پياز را رنده كنيد. نمك ، فلفل ، زردچوبه و پودر تخم گشنيز را به پياز اضافه كنيد . گوشت را مخلوط كرده و كاملا با دست ورز دهيد يا با غذاساز مخلوط...

دوشنبه، 11 مهر 1390

سوپ انلر

نخود را از شب قبل خيس كرده و با نمك (به مقدار لازم)بپزيد. گوشت را نيز همراه با يك تا يك و نيم ليتر آب بگذاريد تا بجوشد سپس كف روي آن را برداشت...

دوشنبه، 11 مهر 1390

آش گوجه فرنگي

لپه و بلغور خيس كرده را با برنج مخلوط كرده و با كمي آب روي حرارت قرار دهيد و بگذاريد تا بپزد . پياز را خرد كرده و با كره و روغن مايع تفت دهيد...

دوشنبه، 11 مهر 1390

سالاد بين الملل

فلفل دلمه اي ها را به اندازه ي 3 بند انگشت خرد كرده و با دو قاشق سوپخوري از روغن زيتون تا حدي تفت دهيد كه هنوز زردي خود را داشته باشند. بروكلي...

دوشنبه، 11 مهر 1390

خانه بيسكويتي

الگوي خانه ي مورد نظر با سايز دلخواه را تهيه و آن را روي مقوا يا طلق پياده سازي كنيد. خانه مي تواند همرا با دودكش و اتاقك زير شيرواني باشد ....

دوشنبه، 11 مهر 1390

پنير سوخاري

اين پنيرهاي سوخاري، با رويه ي ترد و پر ادويه و پنير آب شده ي داخل شان، با سس تند به عنوان پيش غذا سرو مي شوند و از بافت و طعمي بي نظير برخوردارند.

يکشنبه، 10 مهر 1390

رولت اسفناج و پنير

با توجه به درخواست خوانندگان اين بار غذايي متناسب با چهارچوب غذايي مبتلايان به ديابت انتخاب کرده ايم. اين غذا با عطر ريحان و مواد اشتها برانگيزش...

يکشنبه، 10 مهر 1390

کيک اسفنجي ويکتوريا

طرز تهيه فر را روي درجه (180)درجه ي سانتي گراد يا چهار اجاق گاز تنظيم کنيد. دو قالب کيک انتخاب کرده و آنها را چرب کنيد. کره و شکر را در ظرفي...

يکشنبه، 10 مهر 1390

خانواده اردك ها

سايز عروسك ها: والدين: 13 سانتي متر بچه اردك ها: 9 سانتي متر جنين اردك: 6 سانتي متر مواد لازم: يك جفت ميل شماره 3، يك جفت ميل شماره 4،...

شنبه، 9 مهر 1390

آشپز كوچولو

طرز تهيه: ابتدا برنج را داخل آب جوشيده مي ريزيم تا به حالت نيم پز درآيد. بعد آنرا داخل آبكشي ريخته و هنگامي كه آبش كاملا رفت آنرا داخل ظرفي...

شنبه، 9 مهر 1390

صداي پاي كودكي

يك روز بهاري بود و بچه ها داشتند بازي مي كردند باد آمد و شكوفه هاي درختان را ريخت، منيژه احساس كرد كه صدايي در درون طبيعت وجود دارد و آن صدا...

شنبه، 9 مهر 1390

جایگاه زن در فلسفه افلاطون«قسمت اوّل»

شارحان آثار افلاطون، وقتی از جایگاه زن از نظر وی سخن می گویند، دو صورت متفاوت را نشان می دهند. نخستین و شایع ترین صورت به اعتقاد موافقان این...

شنبه، 9 مهر 1390

جایگاه زن در فلسفه افلاطون«قسمت دوم»

به رغم مبالغه گویی «وِلْدُن» به تعبیر «ساندرز» حقیقتی که هر پژوهشگر اندیشه سیاسی افلاطون درمی یابد این است که یکی از رساله ها را بدون دیگری نمی...

شنبه، 9 مهر 1390

نکات خانه داري

زمان تميز کردن شيشه ها توصيه مي شود در روزهاي بسيار سرد که شيشه ها يخ زده اند آن ها را پاک نکنيد. در اين وضعيت شيشه ها بسيار ترد و شکننده مي...

شنبه، 9 مهر 1390

ترشی چغندر

چغندر ها را بشوييد و روي آن را از گل و لاي به وسيله برس پاک کنيد. از آنجايي که چغندرها به دو صوت کم رنگ و پر رنگ موجود است،بهتر است براي تهيه...

شنبه، 9 مهر 1390