استیک تن ماهی

فر را از قبل روشن کنید . به گوشت ماهی نمک و فلفل زده و سپس روی آنها را روغن زیتون بمالید و سپس هر روی تکه گوشت ماهی را به مدت ۳ الی ۵ دقیقه درون...

جمعه، 20 اسفند 1389

استیک جگر

جگر را به شكل ورقه های استیك می بریم. به طوری كه كمی پهن و كلفت باشد تابه چدنی را با مقداری كره چرب می كنیم پیاز رنده شده را پس از گرفتن آب آن...

جمعه، 20 اسفند 1389

استیک‌ سوخاری‌ مرغ‌

ران‌ مرغ‌ را ابتدا از پوست‌ درمی‌آوریم‌ و سپس‌ با استیك‌كوب‌ روی‌ آن‌ می‌كوبیم‌.كمی‌ نمك‌، فلفل‌، زعفران‌ و زردچوبه‌ به‌ آن‌ می‌زنیم‌ و می‌گذاریم‌...

جمعه، 20 اسفند 1389

استیک شکم پر

اول از همه دستانتان را خوب با آب و صابون بشویید د بعد با استفاده از چاقویی تیز گوشت را به صورت لایه های تقریبا باریك می بریم روی استیك ها یك...

جمعه، 20 اسفند 1389

استیک دسته دار برای رفع کم خونی

آشپزی فقط هنر نیست؛ بلكه می توان در پیشگیری از ابتلا به بیماری ها یا تسریع در روند بهبود بیماری ها نیز از این هنر برای همه، بویژه كسانی كه مبتلا...

جمعه، 20 اسفند 1389

10 فرمان کفش‌شويي

پس از موفقيت در خريد يک کفش مناسب و مطابق با معيارهاي سلامت، قدم بعدي، نگهداري و محافظت از کفش است. پس بايد راه‌هاي نظافت کفش و مراقبت از آن...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

دو نوع پخت سیب زمینی

سیب زمینی پخته پوستش را کنده آن را حلقه حلقه ببرید، بعد حلقه‌های سیب را در ماهی تاوه سرخ کرده، در ظرف بریزید. یک پیاز درشت را خرد کرده، سرخش...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

ساندویچ بادمجان

بادمجان ها را پس از پوست كندن به صورت افقی برش دهید و سرخ كنید (به طوری كه دو قسمت نشود). فیله ماهی را خرد كرده و با فلفل و نمك، جعفری و سیر...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

سیب زمینی با مرغ به سبک آلمانی

۱.سیب زمینی ها را پوست کنده و خلال می کنیم و سپس آن را در روغن فراوان سرخ می کنیم و در صافی ریخته تا روغن آن برود. ۲. پنیرها را در مخلوط کن...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

سیب زمینی تنوری با سس سیر و جعفری

سیب زمینی تنوری با سس سیر و جعفری از خوشمزه ترین غذاهایی است که طرفداران بسیاری دارد. در ادامه با طرز تهیه این نوع غذا آشنا خواهید شد.

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

بادمجان سوخاری

ابتدا بادمجان‌ها را شسته‌ و پوست‌ بگیرید و آنهارا به‌ صورت‌ حلقه‌ حلقه‌ برش‌ دهید. سپس‌ رویشان‌نمك‌ پاشیده‌ و بگذارید به‌ مدت‌ یك‌ ساعت‌ بماند،آنگاه‌...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

باقلاوابیج

ابتدا باقالی را از پوست جدا کرده و همراه سیر می کوبیم و بعد شوید خشک و نمک و زردچوبه به آن اضافه کرده و تفت می دهیم سپس آب به آن افزوده و وقتی...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

خوراک تند ماکارونی

ماکارونی ها را در آب جوش ریخته تا نرم و پخته شوند سپس با آب سرد آبکشی کنید. آناناس ها را در یک ظرف پیرکس قرار دهید و سپس روی آنها دو قاشق غذاخوری...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

خوراک ماکارونی پیچ با سوسیس و قارچ

۱- ابتدا ماكارونی را به روش معمول پس از به جوش آوردن آب و اضافه كردن نمك و كمی روغن در آب ریخته و طبق دستور نوشته شده بر روی بسته بندی، آن را...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

خوراک فیله ماهی

روغن را در ماهیتابه گرم می كنیم سیر و پیاز و كرفس را اضافه می كنیم و تفت می دهیم تا نرم شود، گوجه فرنگی را اضافه می كنیم و می گذاریم تا نرم شود...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

پاستا با سس آلفردو و مرغ

در یک ظرف آب ۵ پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد به آن نمک اضافه کنید. به آب در حال قل خوردن پاستا را اضافه کنید. در ظرف...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

پاستای آفتابگردان

در یک قابلمه مناسب آب ریخته و آن را روی شعله قرار دهید. سپس پاستاها را درون آن ریخته و صبر کنید تا بپزد. گردوها، تخمه آفتابگردان و سه قاشق غذاخوری...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

سالاد انار

خرمالو ها را شسته و با نوک تیز چاقو خرد کنید. سپس سیب را پوست گرفته و در همان ابعادی که خرمالو را خرد کرده اید ریز کنید. برگ های نعنا را با...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

پاستای مخلوط

در قابلمه مناسبی آب ریخته و به آن نمک اضافه کنید و سپس پاستا را به آن بیفزایید. صبر کنید تا پاستا کاملاً پخته و نرم شود سپس آن را در سبد ریخته...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

سالاد ذرت

برای پخت ذرت، بلال را با چوب آن در دیگ زودپز با مقداری نمك می ریزیم كه در مدت ۲ساعت خواهد پخت. سس مایونز، خامه، آبلیمو، نمك و شكر را مخلوط می...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389