دوغ

شير وآب را جداگانه بجوشانيد سپس بگذاريد تا ولرم شود، به طوري که دست طاقت گرماي آن را داشته باشد. شير را از صافي رد کنيد تا پوسته نداشته باشد،...

شنبه، 27 آذر 1389

شش انداز بادنجان

گردو را ساييده و با آب انار ترش، رب انار ،رب گوجه فرنگي ،زردچوبه و آب در قابلمه بريزيد و مطابق دستور پخت فسنجان آن را آماده کنيد بعد از اين که...

شنبه، 27 آذر 1389

خوراک باميه

باميه ها را شسته و داخل ظرف گودي دور تا دور بچينيد . پياز و سير را مخلوط نموده، وسط ظرف بريزيد و روي آن را با گوجه فرنگي رنده شده بپوشانيد. رب...

شنبه، 27 آذر 1389

ته چين اسفناج و قره قروت

برنج خيس کرده را آبکش کنيد. اسفناج را ساطوري کنيد. قره قروت را به تکه هاي متوسط خرد کنيد. از اسفناج به اندازه گردو درشت برداشته آن را کف دست...

شنبه، 27 آذر 1389

خورش مسماي بادنجان

بادنجان ها را پوست بکنيد به صورتي که کلاهک آن جدا نشود.دم بادنجان و قسمت کلاهک را که روي بادنجان را مي پوشاند جدا کرده، نمک بزنيد و بعد از نيم...

شنبه، 27 آذر 1389

دلمه کاهو پيچ

ابتدا سبزي را پاک کرده ،شسته و سپس خرد کنيد. کاهو پيچ را با آب و نمک حدود 1تا2دقيقه بجوشانيد تا برگ ها به راحتي از هم جدا شوند. چنانچه زياد...

شنبه، 27 آذر 1389

قليه کدو حلوايي

پوست و تخم کدو را جدا کرده، به صورت مکعبي شکل خرد کنيد و همراه با مقدار کمي آب بپزيد. عدس را نيز از قبل پخته و با محلول زعفران به کدو اضافه کنيد...

شنبه، 27 آذر 1389

خورش قيمه مشهدي

1ـ ليمو عماني از ابتکارات جالب و اختصاصي آشپزي به سبک ايراني است. چون هر نفر ظرف کوچکي از ترشي و چاشني در اختيار دارد که به قدر دلخواه به غذا...

شنبه، 27 آذر 1389

اسلايس هندوانه

از هندوانه يک حلقه به قطر 2سانتي متر برش داده بعد با کاتر گل برش هاي کوچکي از آن جدا کنيد و داخل کپسول هاي کاغذي قرار داده و با پنير خامه اي...

شنبه، 27 آذر 1389

تزئين هندوانه به شکل کيک

2ـ پنير خامه اي را با همزن بزنيد تا نرم و يک دست شود بعد سطح هندوانه را با پنير خامه اي بپوشانيد.

شنبه، 27 آذر 1389

4 نکته درباره پرده ها در خانه

پنجره ها در خانه علاوه بر اينکه عنصري تزييني محسوب مي شوند، وظيفه تعديل روشنايي را هم به عهده دارد. اين روزها که وسعت بيشتر خانه ها از 100 متر...

سه‌شنبه، 23 آذر 1389

عنوان:خانه داري و 4 نکته ورزشي

1-معمولاً قبل از ورزش، بدنمان را گرم مي کنيم. قبل از انجام کارهاي خانه هم بهتر است اين کار را انجام بدهيم. انجام چند حرکت کششي براي افراد ميان...

سه‌شنبه، 23 آذر 1389

خانه داری جلوی سرطان پستان را می گیرد

جارو کردن، گردگیری، ظرف شستن، آشپزی، شستن و اتو کیدن لباس ها، تمیز کردن کف آشپزخانه و... کمتر کسی است که از این کارهای ریز و درشت خانه داری خوشش...

سه‌شنبه، 23 آذر 1389

همه چيز درباره نور و روشنايي در يک خانه ايده آل

اگر دردکوراسيون و هنر چيدمان چهار اصل اساسي وجود داشته باشد، حتماً يکي از آنها هنر نور پردازي است. نور انعطاف پذير است و استفاده درست از تکنيک...

سه‌شنبه، 23 آذر 1389

دوپلان از يک ماجرا

بگويي اندکي ناشادماني و رنج يا شکوه و گله در زواياي رخسارش پيدا باشد، هرگز! تازه از فرانسه برگشته بود .مي خنديد و مي گفت مهد دموکراسي، تحمل...

دوشنبه، 22 آذر 1389

حجاب از منظر بزرگان

«در رژيم طاغوتي پهلوي، آن ظلمي که به بانوان محترم ايران شد، به مردها آن ظلم نشد .بانواني که مقيد بودند به اينکه بر طبق اسلام عمل کنند و موافق...

دوشنبه، 22 آذر 1389

ارتباط بدحجابی با زوال اخلاقی و انحطاط اجتماعی

پایه واساس صفات عالی و رفتار انسان ، تنها ایمان دینی وتوحیدی است . بر این اساس ،تأثیر بی بند و باری های اجتماعی مانند خودنمایی و بدحجابی زنان...

دوشنبه، 22 آذر 1389

حفظ حجاب وسلامت رواني جامعه

هيچ فردي حق ندارد از خود، تصويري به نمايش بگذارد که موجب آسيب هاي روحي ورواني جامعه وآزار ديگران باشد.اگر چه حجاب زنان و پوشش مردان تا حدودي...

دوشنبه، 22 آذر 1389

کارکردهاي مختلف حجاب

در مورد فلسفه و چرايي حجاب و پوشش اسلامي بانوان بسيار سخن گفته اند و بسياري از صاحب نظران با بهره گيري از آيات و روايت يا با استفاده از دستاوردهاي...

دوشنبه، 22 آذر 1389

پوشش و عفاف در کلام معصومين(ع) و شهداء

«...زني که براي حفظ غيرت، استقامت ورزيد و براي خدا وظيفه خود را به خوبي انجام داد، خداوند پاداش شهيد را به او خواهد داد»(1). «خداوندا! زناني...

دوشنبه، 22 آذر 1389