كيف شب با طراحي كريستال

1.پارچه ساتن مشكي از هركدام 60 سانتيمتر. 2.لايي چسب 60 سانتيمتر 3. مقواي ضخيم 18 در 18 سانتيمتر 4. كاربن سفيد يك برگ 5. روبان ساتن...

شنبه، 4 دی 1389

شمع مرمري

1.شمع ساده‌اي به شكل استوانه درست كنيد (شرح شمع ساده در شماره‌هاي قبلي بانو داده شده است).پارافين‌ها را در داخل 3 الي 4 ظرف فلزي ريخته و به شكل...

جمعه، 3 دی 1389

نقاشي تك ضربه‌اي

1.سطح مورد نظر با سمباده نرم سمباده بزنيد و با يك دستمال سطح مورد نظر را پاك كنيد و با رنگ اكريليك اگر رنگ كنيد. 2.رنگ قهوه‌اي برت امبر را...

جمعه، 3 دی 1389

نکات ريزخانه داري

*يکي از مهمترين نکاتي که در نگهداري از ترشي ها بايد به آن دقت کنيد،محل نگهداري ترشي است. در قديم بيشتر خانه ها زير زمين وسيع ،خشک و خنک داشتند...

پنجشنبه، 2 دی 1389

کوشي ياکي

پوست و استخوان مرغ را جدا کرده و مرغ را به قطعات کوچک برش دهيد. پيازچه را به قطعات کوچک (2سانت)برش دهيد. ابتدا يک تکه پيازچه را به سيخ بکشيد...

يکشنبه، 28 آذر 1389

نان سيب زميني روسي

سيب زميني را با کمي آب بپزيد. سپس سيب زميني ها را آبکش کرده و له کنيد. 150ميلي ليتر از آب سيب زميني را کنار بگذاريد . آرد، مايه خمير ،نمک ،زيره...

يکشنبه، 28 آذر 1389

ترشي جوانه ي ماش

همه ي مواد را مخلوط کرده، داخل شيشه بريزيد و سرکه را تا حدي که روي سبزيجات را بگيرد اضافه کنيد. بعد از 24ساعت قابل خوردن مي باشد. منبع:نشريه...

يکشنبه، 28 آذر 1389

مرباي رول هويج

هويج ها را با رنده چيپسي به صورت ورقه هاي نازک برش دهيد. گردوها را 4قسمت کرده ،سپس روي هر کدام يک تکه گردو قرار دهيد . هويج را لوله کرده و با...

يکشنبه، 28 آذر 1389

دجاج بصلصه الثوم (مرغ با سس سير)

ران هاي مرغ را از وسط به دو نيم تقسيم کرده و با نمک،آبليمو ترش ،فلفل سياه و زنجبيل مخلوط کرده و به مدت حداقل يک ساعت در يخچال بگذاريد تا مزه...

يکشنبه، 28 آذر 1389

رولت بادنجان

بادنجان ها را از طول برش داده ،نمک بزنيد و بگذاريد 2 تا3 ساعت بماند، سپس بادنجان ها را خشک کرده و سرخ کنيد. گوشت، پياز ،جعفري، فلفل ،نمک و نيمي...

يکشنبه، 28 آذر 1389

گولاش مجارستان

گوشت را به اندازه هاي 2بند انگشت خرد کرده و با پيازهاي خرد شده به همين اندازه و سير خرد شده در روغن تفت داده و با سه ليوان آب و برگ بو بپزيد....

يکشنبه، 28 آذر 1389

پالک کاسالن

گوشت را به تکه هاي درشت برش دهيد. پياز را سرخ کرده قبل از آن که طلايي شود ،زردچوبه ،سير و زنجبيل را اضافه کرده کمي تفت دهيد . پس از آن گوشت را...

يکشنبه، 28 آذر 1389

بادنجان در کاسه سيب زميني

سيب زميني ها را رنده کنيد و در کاسه اي بريزيد تخم مرغ ،پنير پيتزاي رنده شده ،کره آب کرده ،نمک و فلفل و آرد سفيد را به آن اضافه هم بزنيد (مالش...

يکشنبه، 28 آذر 1389

کرادو

گوشت را با پياز سرخ کرده و تخم مرغ مخلوط کنيد، آب پياز را به پودر نان تست اضافه کرده بگذاريد کمي بماند. سپس آن را به همراه ادويه به گوشت اضافه...

يکشنبه، 28 آذر 1389

ساندويچ سالاد بوقلمون

ابتدا آووکادوها را اسلايس کنيد و روي آن آبليموترش بريزيد . سينه ي بوقلمون را ورقه ورقه کرده ،نمک و فلفل را اضافه و در روغن سرخ کنيد تا دو طرف...

يکشنبه، 28 آذر 1389

مرغ انگشتي

تخم مرغ، شير، پودر سير و کمي نمک را با هم مخلوط کنيد. سپس فيله هاي مرغ را در آن بريزيد و زير و رو کنيد. آرد، آرد سيب زميني ،پنير پارمزان ،بيکينگ...

يکشنبه، 28 آذر 1389

ميني پيتزاي اسفناج و پنير

خمير پيتزا را روي سطح آرد پاشي شده پهن کرده و با کاتر گرد کوچک قالب بزنيد. در کاسه اي پنير خامه اي، آويشن خشک(اورگانو)، سير، نمک و فلفل را مخلوط...

يکشنبه، 28 آذر 1389

پاستا با برگ آويشن

پاستا را در آب جوش و نمک بپزيد و آبکش کنيد . پياز را در روغن تفت داده، نخود فرنگي و ميگو را اضافه کنيد و بگذاريد 3دقيقه با پياز نرم شود سپس فلفل...

يکشنبه، 28 آذر 1389

پاستا با مرغ گريل شده و موتزارلا

پاستاها را در آب جوش و نمک بگذاريد تا مغز پخت شود. تابه ي گريل را چرب کرده و بگذاريد تا داغ شود. اسکالوپ ها را نمک و فلفل زده و هر طرف را 3 دقيقه...

يکشنبه، 28 آذر 1389

تست کرانچي ميگو

ابتدا پوست ميگوها را خارج و پشت آن ها را شکاف دهيد و روده را در بياوريد، بشوييد و کنار بگذاريد. در قابلمه اي که گنجايش اين مقدار ميگو را داشته...

يکشنبه، 28 آذر 1389