سلطة الروبیان مع البطاطا ( سالاد میگو با سیب زمینی )

در دسته بندی این غذا تردید داشتیم، که در لیست سالادها یا پیش غذاها یا غذاهای جانبی بگذارم؟ چرا که این یک وعده غذایی سبک و مغذی است که هم بزرگسالان...

يکشنبه، 24 آذر 1392

پفک گردویی

ابتدا وانیل، زرده تخم مرغ، شکر پودر شده را با همزن می زنیم تا مواد کاملاً کرم رنگ شود سپس مغز گردو را اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم و بعد...

پنجشنبه، 7 شهريور 1392

پاستای کاسه ای

پیاز را با مقداری روغن تفت می دهیم ادویه، زردچوبه، فلفل را اضافه کرده هم می زنیم سپس گوشت را به مواد بالا اضافه کرده خوب تفت می دهیم سپس قارچ،...

پنجشنبه، 7 شهريور 1392

بفرمایید ته‌چین لوبیاسبز

مواد غذایی این غذا در مجموع 1800 کیلوکالری انرژی دارد و در صورت تقسیم آن به 10 برش، هر برش 180 کیلوکالری انرژی خواهد داشت. البته در صورت افزودن...

يکشنبه، 3 شهريور 1392

عصرانه سوئدی

در این نوشتار به سراغ یکی از کشورهای اروپایی رفته‌ایم که روزهای سرد سال آن به نسبت روزهای گرمش بیشتر است و این موضوع در رژیم غذایی مردمش تاثیر...

شنبه، 2 شهريور 1392

نوشیدنی موز آفریقایی

ماءالشعیر و موز له‌شده را داخل مخلوط‌کن بریزید و آنها را خوب به هم بزنید. مخلوط به دست آمده را داخل لیوان‌ها بریزید و بعد از افزودن چند تکه یخ...

دوشنبه، 28 مرداد 1392

بستنی میوه‌ای

6 ظرف بستنی‌خوری را آماده کنید و داخل هر کدام از آنها، کمی بستنی بریزید و چند تکه توت‌فرنگی رویشان بگذارید، دوباره کمی بستنی روی توت‌فرنگی‌ها...

دوشنبه، 28 مرداد 1392

سالاد بادام و مرغ

بعد از این که تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کردید، با سرکه، سس خردل و روغن زیتون، سس خوشمزه‌ای درست کنید و در صورت تمایل کمی نمک یا فلفل‌سیاه...

دوشنبه، 28 مرداد 1392

پنکیک موز برای کودک بدغذا

صبحانه نخوردن بچه‌ها یکی از معضلات والدین است که از زمان شروع غذای کمکی پایه‌های آن ریخته می‌شود حتی ممکن است کودک به یک فرد بدغذا تبدیل بشود...

دوشنبه، 28 مرداد 1392

یک چیزبرگر سالم و خوشمزه

ساندویچ‌ها از غذاهایی هستند که بچه‌های 4 تا 5 ساله علاقه فراوانی به خوردن آنها دارند. غذاهایی با طعمی خاص که بدغذاترین بچه‌ها نیز آن را بی‌هیچ...

دوشنبه، 21 مرداد 1392

ماهی زنجبیلی

صحبت از آشپزی سنگاپور که می‌شود، خوردن غذاهای دریایی اولین نکته‌ای است که به خاطر می‌رسد. مردم این کشور علاقه فراوانی به خوردن انواع غذاهای دریایی...

دوشنبه، 21 مرداد 1392

برخی از غذاهای سنتی قزوین

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و البته رسمی در قزوین، شیرن پلو است. جهت تهیه این غذا برای 4 نفر 800 گرم مرغ، 4 پیمانه برنج، 2 پیاز متوسط، خلال پسته،...

دوشنبه، 14 مرداد 1392

غذ ای طالقانی تا نخوری ندانی

وقتی صحبت از دال‌عدس به میان می‌آید، همه به یاد غذاهای جنوبی به خصوص بوشهر می‌افتند در حالی که دال عدسی که قصد داریم به شما آموزش دهیم، دستپخت...

يکشنبه، 6 مرداد 1392

غذای محبوب آرژانتینی ها

کشوری که در این نوشتار می‌خواهیم درباره عاد‌ت‌های غذایی مردمش برایتان بگوییم، آرژانتین است. کشوری که مردمانش لوبیا و عدس زیاد می‌خورند، غذاهایشان...

يکشنبه، 6 مرداد 1392

این دمی دومی ندارد!

هر روز وقتی از سر کار به خانه می‌رسم، دیگر فرصت کافی برای غذا پختن نیست بنابراین همیشه دنبال غذاهایی هستم که زود آماده شوند. چند وقت پیش با یکی...

يکشنبه، 6 مرداد 1392

خوراک گوشت ایرلندی

ایرلند یکی دیگر از کشورهای اروپایی است که مردم آن به خوردن غذاهای تازه و کم‌ادویه معروف هستند. آنها علاقه خاصی به غذاهای آبکی و حتی سوپ دارند...

پنجشنبه، 29 فروردين 1392

کوفته‌ شیرازی

شهر شیراز شهری کهن که مردم آن به میهمان‌نوازی مشهور هستند، شهر بهارنارنج و بوی خوش آن. جالب است بدانید که در فصل‌ گرما، شیرازی‌ها عرق بهارنارنج...

پنجشنبه، 29 فروردين 1392

20 توصیه سرآشپز

بهترین آشپز دنیا هم که باشید، وقتی اسم میهمان و میهمانی شام بیاید، دست و پایتان را گم می‌کنید و استرس می‌گیرید که حالا چه کار کنم و چطوری غذا...

چهارشنبه، 21 فروردين 1392

خورش هویج تبریزی

هرقدر درباره آشپزی تبریزی‌ها بگوییم کم گفته‌ایم. در سراسر ایران یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی غذاهایی هستند که مردم تبریز آن را تهیه می‌کنند....

چهارشنبه، 21 فروردين 1392

پیراشکی نروژی

به سراغ نروژ رفته‌ایم که داشتن تنوع در سفره غذایی‌شان از مشخصه‌های آشپزی مردمانش است. در میان انواع غذاهای این کشور هورن یکی از معروف‌ترین‌هاست....

چهارشنبه، 21 فروردين 1392