ميگوي زنجبيلي با رشته فرنگي و نخود سبز

1. پوست ميگوها را بکنيد ولي دم آنها را دست نخورده باقي نگهداريد ميگو، خارشتر، گشنيز و زنجبيل را درون کاسه اي با يکديگر مخلوط کنيد روي آن را بپوشانيد...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

فتوسين اسفناجي با ميگو و آرتيشو

1. ميگوها را پاک کنيد اما دم آنها را دست نخورده باقي نگه داريد. 2. روغن را در ماهي تابه گرم کنيد سير، پياز و فلفل دلمه اي را درون آن بپزيد و...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

ماهي تن تازه در سس تند

1. ماهي تن را بصورت قطعات دوسانتي متري ببريد و آن را همراه با برگ بو، روغن، آب ليمو، سير، فلفل و جعفري درون ظرف نسوز بريزيد ولي آنها را هم نزنيد...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

پاستا و مرغ با سس معطر ليمو

1. پاستا را درون ظرف بزرگي از آب جوش ريخته و بدون اينکه در ظرف را بگذاريد بپزيد تا نرم شود سپس آن را آبکش کنيد. 2. پوست و آب ليمو را همراه...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

مرغ تند با سالاد ماکاروني

1. پاستا را درون ظرف بزرگي از آب جوش ريخته، بدون اينکه در ظرف را بگذاريد، بپزيد تا اندکي نرم شود سپس آن را آبکش کنيد و زير آب سرد بگيريد و مجدداً...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

مرغ پر ادويه سرخ شده با رشته فرنگي تخم مرغي

1. رشته ها را درون ظرف بزرگي از آب جوش ريخته و بدون گذاشتن در ظرف آنها را بپزيد تا اندکي نرم شوند و بعد آن را آبکش کنيد. نيمي از روغن را به رشته...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

پاستا با جوجه آغشته به خامه زعفراني

1. جوجه را از استخوان پشت و سينه به دو نيم کرده آنها را روي طبقه نردهاي فر که سيني فر زير آن قرار دارد بگذاريد وبا قلم موو آنها را چرب کنيد سپس...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

سالاد پاستا و مرغ معطر

1. پاستا را درون ظرفي از آب جوش، بدون اينکه در ظرف را بگذاريد بپزيد تا اندکي نرم شود بعد آن را آبکش کنيد و پاستا را زير آب سرد بشوئيد و سپس دوباره...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

سالاد مرغ با سس آويشن تازه

1. فيله مرغ را درون مايکروويو بپزيد و يا آن را آب پز يا بخارپز کنيد تا نرم و ترد شود سپس آن را سرد کنيد بعد به صورت نوارهاي باريکي آن را ببريد....

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

پاستا با گوشت مرغ

1. گوشت مرغ را به 8 تکه تقسيم کنيد تکه ها را درون کاسه اي با آب انگور، شکر، برگ بو، سير و آويشن مخلوط نموده و روي آن را بپوشانيد و مدت 2 ساعت...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

کاسرول مارچوبه با پاستا و مرغ خامه دار

1. پاستا را درون ظرف آب جوش، بدون اينکه در ظرف را بگذاريد، تا اندکي نرم شود سپس آن را آبکش کنيد پاستا را زير آب سرد بشوئيد و بعد آب آن را بگيريد....

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

مرغ معطر با اسپاگتي اسفناجي

1. سينه مرغ و پاپريکا و دانه هاي فلفل را درون ظرفي با يکديگر ترکيب نمائيد و 20 دقيقه صبر کنيد. 2. دو نوع پنير، آب مرغ و گياهان معطر را با هم...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

پتي رشته فرنگي و مرغ

1. قارچ ها را درون ظرف ضد حرارت بريزيد. داخل کاسه آب جوش بريزيد. بطوري که روي قارچ ها را بپوشاند. مدت 20دقيقه صبر کنيد و بعد آنها را آبکش کنيد....

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

تورتليني مرغ با سس گوجه فرنگي خامه دار

1. خمير پاستا را با ضخامت 2ميلي متر پهن کنيد. آن را بصورت مربعهاي 5/5سانتيمتري ببريد. بوسيله قلم مو، سفيده تخم مرغ را روي لبه هاي مربعها بماليد....

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

کاري مرغ با ورميشل برنجي

1. هر بار قسمتي از ورميشل را داخل روغن داغ فرو کنيد سپس آن را روي کاغذ خشک کن بگذاريد تا خشک شود. 2. دو قاشق روغن نباتي اضافي را درون ماهي تابه...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

پاستا و مرغ تند تفت داده شده

1. گوشت مرغ را به صورت نوارهاي باريکي ببريد، آنها را در آرد بغلتانيد و سپس تکان دهيد تا آردهاي اضافي از روي آنها بريزيد و بعد گوشتها را در روغن...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

مرغ آبليمو زده و راويولي ماهي

1. روغن را در ماهي تابه گرم کنيد مرغ را درون آن بريزيد و به مدت 2دقيقه آن را بپزيد و بهم بزنيد فيله ماهي، پنير، خامه، جوز، پوست ليمو، آب ليمو...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

سالاد پاستاي بالشي با سس سرکه بالساميک

1. خمير پاستا را پهن کنيد تا به ضخامت 2 ميلي متر برسد. سپس دايره هايي به قطر 6 سانتي متر از آن جدا کنيد. روي هر دايره يک قاشق چايخوري از مواد...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

پاستا با خاويار و ماهي آزاد کرم دار

1. پاستا را درون ظرفي از آب جوش، بدون اينکه در آن را بگذاري بپزد تا نرم شود سپس آب آنرا بگيريد و آنرا نگه داريد. 2. گوشت ماهي آزاد را بصورت...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

استيک با تاگلياتلي گوجه اي

1. چربي اضافي را از استيک جدا کرده و آن را بصورت نوارهاي باريکي ببريد. استيک، بروکلي، سبزيجات معطر و سير را در کاسه اي با يکديگر ترکيب نمائيد...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390