بیسکویت وینی با طعم پرتقال

مخلوط را با قاشق درون قیفی که سر لوله آن متوسط باشد می ریزیم، با قیف مخلوط را به شکل ستاره های 3 سانتی و به فاصله 3 سانتی متر از یکدیگر، در سینی...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت ایتالیایی با طعم لیمو

آرد را در ظرف متوسطی الک می کنیم، کره را در آن مالش می دهیم. مخلوط شیر و شکر را در تابه کوچکی ریخته و بر روی حرارت کم می گذاریم، هم می زنیم تا...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت لایه دار

کره، رنده پوست لیمو و خاکه قند را در ظرف کوچکی با همزن برقی می زنیم تا نرم و یکدست شود. آردهای الک شده را داخل آن می ریزیم و با همزن می زنیم...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت پسته ای با طعم لیمو

آرد الک شده را در ظرف متوسطی می ریزیم، شکر را اضافه می کنیم، کره را در آن مالش می دهیم، زرده های تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده، با همزن برقی...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت مونت کارلو

کره، شیر، تخم مرغ را در ظرف کوچکی با همزن برقی می زنیم تا نرم و یکدست شوند. آردهای الک شده و پودر نارگیل را در آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. با...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت عسلی

بهتر است این بیسکویت را یک روز قبل از میل کردن تهیه کنید، طی یک شب ماندن رنگ آن تیره تر، طعم آن بهتر و بافت آن نرم تر می شود. چنانچه کرم روی...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت کرم دار لیمویی

کره و خاکه قند الک شده را در ظرف کوچکی با همزن برقی می زنیم تا نرم و یکدست شود. آردهای الک شده را هم به آن اضافه می کنیم. مخلوط را با قاشق داخل...

چهارشنبه، 15 تير 1390

یسکویت نقل دار

کره، وانیل و شکر را در ظرف کوچکی با همزن برقی می زنیم تا نرم و یکدست شود، تخم مرغ و شیر را اضافه می کنیم فقط آنقدر می زنیم تا مخلوط شوند.آردهای...

چهارشنبه، 15 تير 1390

شیرینی سیگارت

شربت طلایی، کره و شکر رادر تابه کوچکی مخلوط می کنیم، روی حرارت می گذاریم، مرتب هم می زنیم تا کره آب شود و می گذاریم کمی خنک شود. مواد خشک الک...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت جو

کره و شربت طلایی را در تابه متوسطی می ریزیم، روی حرارت می گذاریم، هم می زنیم تا کره آب شود.جوش شیرین و آب و سپس کلیه مواد را داخل آن می ریزیم...

چهارشنبه، 15 تير 1390

میوزلی کنجدی

کلید مواد را در ظرف متوسطی می ریزیم و با همزن برقی خوب می زنیم. از مخلوط گلوله هایی به اندازه قاشق غذاخوری بر می داریم، به فاصله 3 سانتی متر...

چهارشنبه، 15 تير 1390

میوزلی شکلاتی

کره، عسل، وانیل و شیر را در تابه متوسطی مخلوط می کنیم، روی حرارت می گذاریم، مرتب هم می زنیم تا کره آب شود، کمی صبرمی کنیم تا داغ نباشد. برشتوک...

چهارشنبه، 15 تير 1390

میوزلی (برشتوک آجیلی)

کره و شربت طلایی را در تابه مستطیلی می ریزیم و روی حرارت می گذاریم، مرتب هم می زنیم تا کره آب شود، کمی صبر می کنیم تا خیلی داغ نباشد. بقیه مواد...

چهارشنبه، 15 تير 1390

مرنگ لیمویی

سفیده های تخم مرغ، آبلیمو و شکر را در ظرف کوچکی با همزن برقی با سرعت متوسط می زنیم، حدود 10 تا 15 دقیقه این کار را ادامه می دهیم تا شکر حل شود...

چهارشنبه، 15 تير 1390

مرنگ با شکر خام

مخلوط شکر و آب را در تابه کوچکی می ریزیم، روی حرارت متوسط می گذاریم، مرتب هم می زنیم تا بدون آن که بجوشد، شکر حل شود. در این مرحله مایع نباید...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت مالت

کره، شکر و تخم مرغ را در ظرف کوچکی با همزن برقی می زنیم تا نرم ویکدست شود. شربت طلایی، عصاره مالت و مواد خشک الک شده را در آن می ریزیم و با همزن...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت شیری مالت دار

کره و شکر را در ظرف کوچکی با همزن برقی می زنیم تا نرم و یکدست شود. پودر شیر، آرد الک شده شیر عسل و شکلات آب شده را در آن می ریزیم و مخلوط می...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت عسلی با کرم لیمو

کره و عسل را در ظرف کوچکی با همزن برقی می زنیم تا نرم و یکدست شود. مواد خشک و سبوس دار و آب لازم را اضافه می کنیم، مجددا با همزن برقی می زنیم...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت جو عسلی

جو، کشمش پلویی، آرد الک شده، شکر و پودر نارگیل را در ظرف متوسطی می ریزیم و با عسل و کره مخلوط می کنیم. مخلوط را در یک تابه مستطیل شکل 29×19 سانتی...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت عسلی

در یک تابه شرینی پزی دو ردیف 12 تایی قالب های کاغذی شیرینی می چینیم. کره و عسل را در تابه بزرگی مخلوط می کنیم و تابه را روی حرارت می گذاریم،...

چهارشنبه، 15 تير 1390