بیسکویت نارگیلی عسلی

کره، شکر و تخم مرغ را در ظرف کوچکی می ریزیم و با همزن برقی می زنیم تا نرم و یکدست شوند. پودر نارگیل و عسل و آرد الک شده را اضافه می کنیم وهم...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت کرم دار فندقی

کره، شکر و زرده تخم مرغ را در ظرف کوچکی با همزن برقی می زنیم تا نرم و یکدست شوند. آرد الک شده را داخل آن می ریزیم و مجددا می زنیم تا خمیر سفتی...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت فندق چهارگوش

کره و شکر را در ظرف کوچکی می ریزیم و با همزن برقی می زنیم تا نرم و یکدست شود. آردهای الک شده و فندق را در آن می ریزیم، هم می زنیم تا مخلوط شوند....

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت فندق و بادام

سفیده های تخم مرغ را در ظرف کوچکی می ریزیم و با همزن برقی می زنیم تا پف کنند،بتدریج شکر را اضافه می کنیم و می زنیم تا شکر حل شود. مخلوط را در...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت فندقی ایتالیایی

کره و شکر را در ظرف کوچکی می ریزیم و با همزن برقی می زنیم تا نرم و یکدست شود. تخم مرغ ها را اضافه کرده می زنیم تا مخلوط شوند. مخلوط ممکن است...

چهارشنبه، 15 تير 1390

شیرینی فندقی

مواد خشک را در ظرف متوسطی الک می کنیم، کره را در آنها مالش می دهیم. فندق، رنده پوست لیمو و زرده تخم مرغ را در آن می ریزیم و می زنیم تا خمیر سفتی...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت فندق با طعم لیمو

آرد را در ظرف متوسطی الک می کنیم. شکر، فندق و کره را هم اضافه می کنیم، هم می زنیم. زرده تخم مرغ و آب لازم را در آن می ریزیم با همزن می زنیم تا...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت زنجبیلی نارگیلی

کره و شربت طلایی را در ظرف متوسطی می ریزیم روی حرارت می گذاریم، مرتب هم می زنیم تا کره آب شود. کمی صبر می کنیم و در حالیکه مخلوط هنوز گرم است،...

چهارشنبه، 15 تير 1390

بیسکویت زنجبیلی

موادخشک را در ظرف متوسطی می ریزیم، هم می زنیم شکر را داخل آن می ریزیم، کره را هم در آن مالش می دهیم. تخم مرغ و شربت طلایی را اضافه می کنیم و...

چهارشنبه، 15 تير 1390

کلوچه میوه ای با کورن فلکس

کورن فلکس، پودر نارگیل، شکر، کشمش پلویی خرما و آرد الک شده را در ظرف بزرگی می ریزیم و مخلوط می کنیم، کره و تخم مرغ ها را داخل آن می ریزیم و هم...

چهارشنبه، 15 تير 1390

صندل كدو با گوجه فرنگي

كدوها را از وسط نصف كنيد و درون قابلمه ي آبجوش قرار دهيد تا كمي آب پز و نرم شوند. بعد دوباره آن ها را درون آب سرد بگذاريد و داخل آن را با قاشق...

يکشنبه، 12 تير 1390

تست پنير و ريحان

ابتدا پنير خامه يي را با چنگال له كنيد.سپس خيار رنده شده، نعنا و ريحان ريز شده را به آن اضافه و مواد را با هم مخلوط كنيد و نان تست ها را نيز...

يکشنبه، 12 تير 1390

كلوچه بادنجان كبابي

آب، روغن، كره و نمك را با هم مخلوط و آرد را كم كم به آن اضافه كنيد و ورز دهيد تا جايي كه خمير يك دستي به وجود آيد و به دست نچسبد. بادنجان را...

يکشنبه، 12 تير 1390

سالاد قارچ واسفناج

ابتدا پياز را به صورت خلال هاي خيلي کوچک برش داده، به همراه کمي روغن زيتون داخل قابلمه اي ريخته و شروع به تفت دادن مي کنيم تا جايي که پياز سبک...

شنبه، 11 تير 1390

سوپ فلفل

اين سوپ را هم مي توانيم به صورت خيلي تند درست کنيم. مي توانيم از عطرفلفل هايي که تند نيستند استفاده کرده و يک سوپ خوش عطر داشته باشيم که تند...

شنبه، 11 تير 1390

ته چين اسفناج و پيازچه

براي آماده کردن اين ته چين از قالب آفتاب گردان استفاده کرده ام که فکر مي کنم طرفداران زيادي در بين علاقه مندان آشپزي دارد. براي اين کارابتدا...

شنبه، 11 تير 1390

غذاي دانشجويي

براي تهيه نان ها تخم مرغ ها را در کاسه اي با چنگال خوب به هم بزنيد، نمک، شير و آرد را به آن اضافه کرده و آنقدر به هم بزنيد تا يکدست شوند. يک...

شنبه، 11 تير 1390

کيک موس شکلات

ابتدا آب سرد را داخل کاسه اي ترجيحاً استيل ريخته، پودر ژلاتين را روي آن مي پاشيم و روي حرارت غيرمستقيم مثل بخار آب قرار مي دهيم تا ژلاتين ذوب...

شنبه، 11 تير 1390

بیسکویت کشمشی با کورن فلکس

کره و شکر رادر ظرف کوچکی با همزن برقی می زنیم تا نرم و یکدست شود، تخم مرغ ها را اضافه کرده، میزنیم تا مخلوط شوند، کشمش و آرد الک شده را داخل...

پنجشنبه، 9 تير 1390

کیک فلورانس

قالب مستطیلی شکلی به اندازه29×19 سانتی متری را چرب می کنیم، با کاغذ شیرینی پزی آنرا می پوشانیم به گونه ای که دیواره های آن را هم بپوشاند. شکلات...

پنجشنبه، 9 تير 1390