بیسکویت کاری هندی

کره،پنیرخامه ای، آرد الک شده، پودر کاری و فلفل را در ظرف کوچکی می ریزیم و با همزن برقی می زنیم تا کاملا مخلوط شوند. شیر را دراین مخلوط می ریزیم...

پنجشنبه، 26 خرداد 1390

بیسکویت ترد پنیری

کره، پنیر و فلفل را در ظرف کوچکی می ریزیم و با همزن برقی می زنیم تا نرم و یکدست شود. سپس آرد الک شده را در آن می ریزیم، کورن فلکس و تخم مرغ راهم...

پنجشنبه، 26 خرداد 1390

بیسکویت پنیر چدار

موادخشک را در یک ظرف متوسط الک می کنیم و کره را در آن مالش می دهیم. پنیرها و آب لازم را در آن می ریزیم هم می زنیم تا خمیر نرمی بدست آید. خمیر...

پنجشنبه، 26 خرداد 1390

بیسکویت پنیر مارپیچی

نوارهای خمیر را دوتا دو تا به هم می پیچیم، کلیه نوارها را به این صورت در می آوریم و به فاصله 3 سانتی متر ازهم در سینی چرب شده فر قرار می دهیم.

پنجشنبه، 26 خرداد 1390

بیسکویت پیچ پیچی کاری دار

چیپس را به خوبی خرد می کنیم. خمیر را به صورت نوارهای 1 سانتی متری برش می زنیم. کره و پودر کاری را مخلوط کرده و با قلم مو هر دو طرف این نوارها...

پنجشنبه، 26 خرداد 1390

بیسکویت پنیر با سس بادام زمینی

پنیر، کره، آردالک شده و سس ساتای را در ظرف کوچکی می ریزیم و با همزن برقی می زنیم تا خوب مخلوط شوند. گلوله هایی از مخلوط به اندازه قاشق چایخوری...

پنجشنبه، 26 خرداد 1390

ساندويچ ساده مرغ

روي يک نان تست، سس را مي ماليم و مرغ ريش ريش شده را رويش مي ريزيم. سپس پنير پيتزا را ريخته و نان دوم را روي آنها گذاشته و فشار مي دهيم تا کاملاً...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

سالاد کلم و گردو

کلم برگ را پس از شستن، ريز خرد مي کنيم. اگر رنده در دسترس داريد، بهتر است کلم را رنده نماييد. کالباس و خيارشور را نگيني خرد کنيد. گردو را کمي...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

کلوچه گوشت

مغز نان باگت را در شير خيس مي کنيم. پياز را درشت رنده کرده و در کمي روغن تفت مي دهيم. سير را ريز خرد کرده و به آن اضافه مي کنيم. گوشت چرخ کرده...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

پودينگ گوشت

گوشت را با پياز و يک فلفل دلمه اي خرد شده و کمي نمک، فلفل و زردچوبه تفت مي دهيم. رب گوجه فرنگي و آبليمو را در نصف ليوان آب حل کرده، به گوشت اضافه...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

کوفته اندونزي

جعفري و بعد پيازها را خرد مي کنيم. گوشت چرخ کرده را در ظرفي ريخته و ادويه ها را اضافه مي کنيم. در ظرف کوچکي آرد سوخاري را در شير حل نموده و به...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

کتلت قارچ

قارچ ها را چرخ نموده يا ريز ريز به صورت نگيني کوچک خرد کرده و تخم مرغ ها و جعفري خرد شده را به آن اضافه نموده و هم بزنيد. مقداري آرد الک شده...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

پاستا با قارچ

کمي روغن زيتون داخل ماهيتابه ريخته و روي حرارت ملايم بگذاريد. رب گوجه فرنگي، نمک و ادويه جات را اضافه کرده و هم بزنيد. پس از يک دقيقه آبليمو...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

ناگت مرغ

1-فيله مرغ را با مقداري آب و پياز بپزيد. 2-فيله مرغ پخته را داخل ميکسر به صورت پوره درآوريد. 3-مرغ، يک عدد تخم مرغ، سيب زميني پخته و رنده شده،...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

سالاد اسپاگتي با زرده طلايي

1-اسپاگتي را آبکش کنيد تا کاملا نرم شود. 2-سيب زميني را آب پز کنيد؛ پوست کنده به صورت حلقه اي برش بزنيد. 3-حلقه هاي سيب زميني را داخل تابه محتوي...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

فيله مرغ با آب پياز

1-فيله سينه مرغ را داخل پياز و آبليمو بخوابانيد. 2-کف تابه را چرب کنيد. 3-فيله ها را داخل تابه بچينيد. 4-بعد از اين که يک طرف فيله ها کمي طلايي...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

بيسکويت خشک

1-پودر قند و روغن را مخلوط کرده، با هم زن بزنيد تا کرم رنگ شود. 2-آرد و وانيل را کم کم به پودر قند اضافه کنيد. 3-مواد را به مدت يک ساعت کنار...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

بوراني اسفناج

1-اسفناج را بخارپز کنيد. 2-سپس اسفناج پخته را بکوبيد. 3-سير رنده شده را به همراه مقداري نمک وفلفل سياه به آن اضافه کنيد. 4-پياز رنده شده را به...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

مرباي مخلوط

1-به، سيب و هويج را پوست کنده خرد کنيد. 2-شکر را داخل آب حل کرده، ظرف را روي حرارت قرار دهيد. 3-بعد از جوش آمدن آب، موادخرد شده را داخل آن بريزيد. 4-بعد...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

کارامل موزي

1-شکر را داخل قابلمه ريخته،روي حرارت قرار دهيد. هم بزنيد تا شکر به تکه هاي طلايي تبديل شود. 2-نشاسته را داخل شير حل کنيد. 3-شير را به شکر اضافه...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390