خانواده پرفايده ي كلم ها

كلم بروكلي يكي از انواع كلم است كه حاوي ويتامين هاي «آ»، «ث» و «اي» مي باشد و طبق تحقيقات انجام شده در پيش گيري از بروز بيماري هاي مختلف از جمله...

دوشنبه، 7 شهريور 1390

‌ ارزش غذايي تخمه ها

در بسياري از كشورها به ويژه در ميان خانواده هاي ايراني مصرف آجيل خصوصاً انواع تخمه ها در اعياد،تفريحات و شب نشيني ها جايگاه ويژه اي دارد و متخصصان...

دوشنبه، 7 شهريور 1390

خواص ميوه جات و سبزي جات

-داراي ويتامين «ب» و «ث» -داراي مواد معدني مختلف -مفيد در اختلالات روده اي، مشكلات معده، كم خوني - جلوگيري كننده از بروز يبوست - كاهش دهنده فشارخون...

دوشنبه، 7 شهريور 1390

‌ تغذيه كودكان در سنين مدرسه (2)

آلرژي غذايي معمولا در خردسالي وكودكي با توجه به سابقه خانوادگي شايع است. عكس العمل آلرژي غالبا شامل علايم تنفسي و معده اي -روده اي و حساسيت هاي...

دوشنبه، 7 شهريور 1390

غذاي لذيذ دريايي

«ميگو» يكي از مواد غذايي دريايي است كه خواص بي شماري در آن نهفته است. اگر اين ماده غذايي به شيوه صحيح،‌آماده و مصرف گردد بدن را از فوايد زيادي...

دوشنبه، 7 شهريور 1390

درمان چاقي يكبار وبراي هميشه(1)

اگرچه در منابع مختلف، تقسيم بندي هاي متفاوتي براي چاقي آورده شده است اما الگوي زير تقريباً همه موارد چاقي را در بر مي گيرد. بدين ترتيب چاقي ها...

دوشنبه، 7 شهريور 1390

اعجاز رنگ ميوه ها و سبزيجات

تقريبا تمامي ميوه ها و سبزي ها سرشار از ويتامين ها ، املاح و فيبر مي باشند و انسان را در مقابل بيماري هاي قلبي وسرطان حفاظت مي كنند.پژوهشگران...

شنبه، 5 شهريور 1390

ريواس سوغات کوهستان

شکل عجيب و غريب ريواس، خيلي ها را از اينکه طرف اين گياه بروند و براي يک بار هم که شده طعم آن را امتحان کنند، منصرف مي کند. اما ريواس جزو آن دسته...

يکشنبه، 30 مرداد 1390

ديگه شکر نخورید

۱- شکر سیستم ایمنی بدن را از کار می اندازد. پس از هر بار مصرف محصولات شکردار، گلبولهای سفید بدن (نوتروفیلها) از کار می افتند و تا ۲ الی ۵ ساعت...

پنجشنبه، 27 مرداد 1390

علائم بي اشتهايي رواني را بشناسيم

سال هاست کارشناسان نسبت به شيوع اختلالات تغذيه در کشور هشدار مي دهند. اين هشدارها به علت پيچيده تر شدن اين اختلالات و پيوند آن ها با اختلالات...

پنجشنبه، 27 مرداد 1390

ميوه جات و سبزيجات درمان كننده

بـعـضـى از مـيـوه هـا و بـقـولات و سبزيجات بيش از ساير فرآورده هاى نظير خود قدرت درمـان كـنـنـدگـى دارنـد كـه اين خاصيت مرهون قدرت ضد سميتى يا...

پنجشنبه، 27 مرداد 1390

خواص و فوايد ميوه جات - غلات - بقولات

زرد آلو ميوه بسيار مغذى است بخصوص موقعى كه به حالت خشك در آمده باشد- برگه زرد آلو- ايـن مـيـوه سازنده بافتها و استخوان است . به سبب دارا بودن...

پنجشنبه، 27 مرداد 1390

خوردني مشکل گشا

براي اينکه سلامت بدن تان را تضمين کنيد آجيل ها را به رژيم غذايي روزانه تان اضافه کنيد. بسياري از متخصصان تغديه براين باورند که مصرف يک مشت...

پنجشنبه، 27 مرداد 1390

نخوردن مداوم صبحانه بیماری قلبی می‌آورد

افرادی که به طور مرتب وعده صبحانه خود را فراموش می‌کنند و از خوردن آن اجتناب می‌کنند در خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی قرار دارند. مطالعات نشان...

پنجشنبه، 27 مرداد 1390

الگوی مصرف چربی را تغییر دهید

چربی و روغن تأمین کننده بخشی از انرژی مورد نیاز بدن هستند؛ چرا که از سوخت هر گرم چربی در بدن حدود 9 کیلوکالری انرژی تولید می شود. همچنین چربی...

پنجشنبه، 27 مرداد 1390

بخورید و فورا لاغر شوید

با مصرف غذا ها و نوشیدنی های رژیمی ، متابولیسم تان را بالا برده و کالری بسوزانید . پس دفعه بعد که برای خرید مواد غذایی بیرون می روید ، یادتان...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

ده توصیۀ غذایی برای داشتن پوستی درخشان

یک پوست زیبا درون بدن را هم تغذیه می کند. کدام یک از مواد غذایی برای داشتن پوستی زیبا و محافظت طولانی مدت آن بهتر اند؟ در اینجا 10 توصیۀ ارائه...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

چگونه كالری مصرفی خود را تنظیم كنید

بهتر است اول بدانید بدن شما روزانه به چه مقدار كالری‌ نیاز دارد. وقتی می‌كوشید وزن خود را كم كنید حتی مصرف 100 كالری اضافه می‌تواند تغییرات قابل...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

یک صبحانه مفصل بخور و لاغر شو!

مصرف یک صبحانه ی غنی از پروتئین که حاوی پنیر کم چرب و یا تخم مرغ باشد موجب سرکوب هورمون های مسئول اشتها می شود و یک راهکار موثر برای کاهش مصرف...

پنجشنبه، 20 مرداد 1390

حس گرسنگی از کجا می آید؟

فرآیندهای گوناگونی در بدن هستند که بر اشتها اثر می گذارند. بدن می خواهد سطح دریافت و مصرف انرژی را متعادل نگه دارد و شما نمی توانید با تلقین...

پنجشنبه، 20 مرداد 1390