قارچ و یه عالمه خاصیت

قارچ چیست؟ در فصول بارانی حتما رشد لایه های نرم،سفید رنگ،پنبه مانند ومخملی کپک روی نان مانده،ترشی ها،پارچه مرطوب،چرم،غذا،برگها،میوه و سبزیجات...

چهارشنبه، 9 ارديبهشت 1388

رازیانه ، داروی طبیعت

رازیانه گیاهی است معطر‌، علفی و دوساله كه ارتفاع آن تا ۲ متر می‌رسد ساقه آن دارای شیارهای هم‌دریف و موازی می‌باشد برگ‌های آن نازك و نخی مانند...

چهارشنبه، 9 ارديبهشت 1388

نارگیل ، همه فن حریف

نخل نارگیل (Cocosnucifera) با تنهٔ بلند و باریک، ساقه‌ٔ یکنواخت، تاج انبوه، برگ‌های زیاد و خوشه‌های میوه، یکی از زیباترین و مفیدترین درختان جهان...

چهارشنبه، 9 ارديبهشت 1388

خواص ماست

ترکیب میکروبی دستگاه گوارش انسان و میکروب های وارد شده از طریق غذا به دستگاه گوارش می توانند اثرات مفید یا مضری بر سلامت داشته باشند. شواهد...

سه‌شنبه، 8 ارديبهشت 1388

خواص شلغم

شلغم نه تنها از نظر داشتن ویتامین و خواص معدنی اش ارزنده است ، بلكه از نظر سایر ویژگی های غیر غذایی هم سرآمد بوده و در زمره ی سبزی های مهم شمرده...

سه‌شنبه، 8 ارديبهشت 1388

توصیه های لازم در مورد شیر

بررسی‌ها نشان داده اهلی کردن دام‌هایی مانند گاو و گوسفند و بز یکی از مراحل مهم در تاریخ زندگی و ادامه حیات انسان روی کره خاکی بوده است. این اتفاق...

سه‌شنبه، 8 ارديبهشت 1388

چای سبز

چای سبز حاوی آنتی اکسیدانها- پلی فنول ها- تنین و همچنین شامل انواع وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی است. پلی فنول ها : گروهی از فیتو کمیکال...

سه‌شنبه، 8 ارديبهشت 1388

تغذيه در مبتلا‌يان به ميگرن

ميگرن نوعي اختلال سردرد است كه با تركيب متنوعي از تغييرات عصبي و گوارشي مشخص مي‌شود. درد ميگرن اغلب اوقات به صورت درد ضربان‌دار يكطرفه است كه...

سه‌شنبه، 8 ارديبهشت 1388

عناب و خواص آن

گیاهی است درختچه ای افراشته، منشعب گسترده و درختی كوچك به ارتفاع ۵ تا ۱۰ (به ندرت ۱۵) متر، برگ ها تخم مرغی كشیده با حاشیه ای دندان اره ای، بدون...

دوشنبه، 7 ارديبهشت 1388

هر چه می توانی لبنیات بخور !

فراورده های لبنی به آن دسته از مواد غذایی اطلاق می شود که همگی از شیر تولید می شوند. معمولاً ماده اولیه تولید انواع لبنیات، شیر گاو است. اما...

دوشنبه، 7 ارديبهشت 1388

غذاهای مناسب خانم ها

اين روزها همه مردم گوششان از توصيه‌هاي بهداشتي و نصايح كارشناسي «اين را بخور، آن را نخور» پر است! اما هنوز هم كمتر خانمي است كه بتواند از بين...

دوشنبه، 7 ارديبهشت 1388

نقش آب در بدن

شما بدون غذا چند هفته،بدون آب چند روز و بدون اکسیژن چند دقیقه میتوانید زنده بمانید،به عبارت دیگر بجز اکسیژن آب مهمترین عنصریست که در بدنمان داریم. بدن...

جمعه، 4 ارديبهشت 1388

آداب آشاميدن در اسلام

الف : آشاميدن به سه نفس پيامبر اكرم (ص) : اگر كسي آب بنوشد و در ميان آن سه نفس بكشد از بيماري ناشي از يكجا سر كشيدن در امان است ب: ايستاده...

پنجشنبه، 3 ارديبهشت 1388

زيره سياه

به فارسي «زيره»،«زيره رومي»و «زيره كرماني»گفته مي شود.در كتب طب سنتي با نامهاي «كرويا و يا عربي«تقده»و«كمون رومي»آمده است.ميوه گياهي است از خانوادهUmbelliferae...

پنجشنبه، 3 ارديبهشت 1388

اکاليپتوس Eucalyptus

ساكنين اوليه استراليا- بوميهاي استراليايي- از برگهاي اكاليپتوس براي درمان جراحات و پايين آوردن تب استفاده مي كردند. آنها همچنين مي دانستند اگر...

پنجشنبه، 3 ارديبهشت 1388

رابطه غذا با خوش اخلاقی

حتما برای شما هم پیش آمده که بعد از صرف غذای مورد علاقه تان ، احساس آرامش و نشاط کنید و حتما با شرایط استرس زا مواجه شده اید و در این شرایط ناخودآگاه...

پنجشنبه، 3 ارديبهشت 1388

نقش تغذیه دربیماریهای استخوان و مفاصل (ارتوپدی)

تغذیه در تمام بیماریهای ارتوپدی نقش مؤثر دارد. حتی در این بیماریها به لحاظ اهمیتی که در استحکام استخوانها و قوام و دوام عضلات دارد جایگاه مهمتری...

پنجشنبه، 3 ارديبهشت 1388

تغذيه،و نقش آن در سلامت جسم و روان جوانان و نوجوانان

دردنياي امروزمساله تغذيه و رابطه آن با سلامتي و بهداشت بدن اهميت اساسي يافته است ،زيرا پايه و بنيان يک زندگي موفّق و سرشار از تلاش و سازندگي...

سه‌شنبه، 25 فروردين 1388

کاهو ، آهن خوراکی

كاهو يكي از قديميترين سبزيجات دنيا است منشاء آن در هندوستان و آسياي مركزي مي باشد . كاهو طبق مداركي كه بدست آمده از شش قرن قبل از ميلاد در ايران...

سه‌شنبه، 25 فروردين 1388

ساده اما علمي درباره ي درمان چاقي

تندرستي يا لاغري؟!به درستي که برداشت ما از تندرستي چيست؟آيا بيشتر به ظاهر متناسب و موزون مي انديشيم يا نگرش ما به سلامتي، موارد ديگر را نيز در...

دوشنبه، 24 فروردين 1388