آداب خوردن گوشت در اسلام

انتخاب سر دست يا قسمت هاي جلو * امام علي (ع): دوست داشتني ترين عضو گوسفند براي پيامبر(ص)، سر دست بود.(التاريخ الکبير،ج6،ص391) * امام باقر(ع):...

شنبه، 1 تير 1387

آداب غذا خوردن از نظر اسلام

خلاصه : رهنمودهاي اسلام در مورد خوردن تنها سلامت جسم را تضمين نمي كند بلكه تضمين كننده سلامت هم جسم و هم جان است . از آنجا كه عقل و علم ،برهمه...

شنبه، 1 تير 1387

خطر نگهدارنده‎ های‎‎ غذایی‎ برای مغز

مواد شیمیـایـی‎ کـه‎‎ بـه عنـوان نگهدارنده‎‎‎ به محصولات‎ غذایی‎‎ افزوده می شود به‎ مغز آسیب‎ می‎ رساند. به گـفتـه پژوهشگران‎ دانشگاه‎‎ سینسنیاتـی‎...

شنبه، 1 تير 1387

خاصیت‎ ضد سرطانی‎ سیب‎

خوردن‎ سیب‎ در پیشگیری‎ از ابتلا به‎ سرطان‎ روده‎ موثر است‎. بررسی‎‎ موسسه‌ای‎ پژوهشی در استراسبورگ‎ فرانسه‎‎ نشان‎ داده است، سیب‎، حاوی‎ مـواد...

شنبه، 1 تير 1387

درمان تغذیه‌اى با میوه خرما

و نفضل بعضها على بعض فى الاکل (سوره رعد آیه 4) و با این حال، بعضى از آنها را ازجهت میوه بر دیگرى برترى مى‌دهیم. قال‌ الرضا(ع:) ان التمار اذا...

شنبه، 1 تير 1387

اصول رژیم غذائی صحیح

در هر رژیم غذایی صحیح باید این گروههای غذایی وجود داشته باشد: شیر و لبنیات، حبوبات و غلات، میوه و سبزیجات، گوشت. رژیم غذایی باید: تأمین کنندهٔ...

چهارشنبه، 29 خرداد 1387

عوارض افزايش کلسترول خون در بانوان

کلسترول نوعى چربى است که در بدن همه ما وجود دارد و وجود آن براى بدن اهميت فراوان دارد از جمله اينکه بعضى هورمون‌ها از کلسترول، ساخته مى‌شوند...

چهارشنبه، 29 خرداد 1387

كيوى مانع جذب كلسيم مى شود

تحقيقات نشان مى دهد كيوى باعث بروز عارضه در اعضايى نظير كليه ها و كيسه صفرا مى شود. ميوه كيوى خواص تغذيه اى فراوانى دارد، اما محققان در بررسى...

چهارشنبه، 29 خرداد 1387

مهار پاركينسون با تغذيه متناسب

بيماري پاركينسون يا فلج رعشه اي اختلال مغزي است كه موجب لرزش، سفتي و ضعف عضلات مي شود. علائم زودرس بيماري پاركينسون شامل: سفتي عضلات، خستگي زودرس...

چهارشنبه، 29 خرداد 1387

حليم يك صبحانه كامل

تقريبا يك پياله حليم 150 كالري انرژي دارد كه اگر با يك قاشق شكر، يك كف دست نان و روغن مصرف شود، 350 تا 300 كالري انرژي دارد. دكتر كيمياگر، متخصص...

سه‌شنبه، 28 خرداد 1387

الگوى درست تغذيه ،راهى به سوى سلامت

تغييرالگوى غذاى مصرفى خانوارهاى شهرى و روستايى و افزايش مصرف قند و شكر،روغن و چربى و كاهش مصرف ميوه و سبزى، شير، لبنيات و گوشت ،موجب بروز آسيب...

سه‌شنبه، 28 خرداد 1387

زماني براي دور ريختن موادغذايي

ابتدا بايد به دقت مشخص شود كه فساد ماده غذايي، در زمينه كيفي است و يا ناشي از ميكروب هاي بيماري زا مي باشد.اين دو نوع تغيير با هم متفاوت است...

سه‌شنبه، 28 خرداد 1387

فواید میوه جات و سبزیجات

میوه ها و سبزیجات ویتامین ها و مواد معدنی را در بر دارند که در هیچ گونه از مکمل ها یافت نمی شوند. در هر یک از میوه های و سبزی ها با رنگ ها مختلف...

سه‌شنبه، 28 خرداد 1387

غذاهاى ويژه سرماخورده ها

بسيارى از مردم بر اين باورند كه مصرف زياد ويتامين ث، باعث جلوگيرى از سرماخوردگى مى شود و يا نشانه هاى سرماخوردگى را كاهش مى دهد اما هنوز دليل...

سه‌شنبه، 28 خرداد 1387

غذاهاى موثر در پيشگيرى از سكته مغزى

سكته مغزى بيانگر وارد شدن آسيب به بخشى از مغز است، اين آسيب زمانى ايجاد مى شود كه جريان خون در مغز مختل شده و يا در اثر پارگى ديواره رگ هاى خونى،...

يکشنبه، 12 خرداد 1387

خوراكي هايي براي مردان و زنان

آيا مي دانيد امروزه محققان علم تغذيه ثابت كرده اند كه مي توان با مواد غذايي به جنگ بيماري ها رفت؟ اگر بيمار هم نيستيد، مي توانيد با غذاهاي سالم...

يکشنبه، 12 خرداد 1387

خوراكي هايي براي مردان و زنان

آيا مي دانيد امروزه محققان علم تغذيه ثابت كرده اند كه مي توان با مواد غذايي به جنگ بيماري ها رفت؟ اگر بيمار هم نيستيد، مي توانيد با غذاهاي سالم...

يکشنبه، 12 خرداد 1387

۸ خطا در كاهش وزن

كسر خواب باعث افزايش هورمون كورتيزول مى شود. كورتيزول هورمونى است كه باعث ذخيره چربى و سوزاندن بافت عضله مى گردد. پنج روز در هفته كمتر از ميزان...

يکشنبه، 12 خرداد 1387

حلوا ارده غذايي مقوي براي صبحانه

حلوا ارده حاوي پروتئين‏، ويتامين B،D‏،E و ليستن و حاوي اسيدهاي پرچرب غير اشباع است. دكتر كيمياگر متخصص تغذيه و رژيم درماني در گفتگو با خبرنگار...

شنبه، 11 خرداد 1387

كمبود ويتامين A با مصرف شيرخشك هاى كم چرب

شيرخوارانى كه به هر دليل از شيرخشك هاى بدون چربى يا كم چرب تغذيه مى شوند، معمولا زمينه كمبود ويتامين A را دارند. دكتر انصارى، متخصص تغذيه اظهار...

شنبه، 11 خرداد 1387