طرز تهیه تخم مرغ پخته با اسفناج و گوجه فرنگی
مناسب برای 4 نفر114 کالری
یک خوراک روستایی با ترکیب خوشمزه‌ای از طعم‌ها و فقط ۴ ماده‌ی تشکیل‌دهنده! می‌توانید آن را به‌عنوان صبحانه‌ی دوم (میان‌وعده‌ی وسط روز) میل کنید.
زمان آماده سازی
5 دقیقهزمان پخت
15 دقیقهمواد لازم
اسفناج ۱۰۰ گرمگوجه فرنگی خرد شده ۴۰۰ گرم
تکه های چیلی ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۴ عدد
مراحل پخت
1.فر را تا ۲۰۰ درجه‌ی سانتی‌گراد گرم کنید. اسفناج‌ها را درون یک توری قرار دهید و یک کتری آب جوش روی آنها بریزید تا برگ‌های‌شان نرم شود. آنها را فشار دهید تا آب اضافی‌شان خارج شود و در ۴ ظرف کوچک مخصوص فر بریزید.2.گوجه فرنگی ها را با تکه‌های چیلی و مقداری چاشنی مخلوط کنید و سپس به ظرف‌های حاوی اسفناج اضافه نمایید. در وسط هر کدام یک چاله‌ی کوچک ایجاد کنید و یک تخم‌مرغ در آن بشکنید. آنها را به‌مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه یا بیشتر، بسته به اینکه تخم‌مرغ‌تان را چگونه دوست دارید، در فر قرار دهید. در صورت تمایل آن را با نان ترد سرو کنید.
منبع: سایت راستینه
.jpg)
